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Knipser | Spätbugrunder "Kirschgarten" 2018 Grosses Gewächs

Produktinformationen "Knipser | Spätbugrunder "Kirschgarten" 2018 Grosses Gewächs"
Das Grundstück war ursprünglich im Besitz des ehemaligen Nonnenhofes", eines Weinguts des Klosters Kirschgarten in Worms. Erste urkundliche Erwähnung 1654 „im Kirschgarten``. Aufgrund der Ortsrandlage wird der Weinberg durch Häuser und eine westlich gelegene Böschung abgegrenzt und hat dadurch besonders günstige kleinklimatische Bedingungen. Kalte Westwinde werden ohnehin im ganzen Kirschgarten durch die westlich vorgelagerte Höhe des Ohlenberges abgehalten.

Lößlehmboden mit guter Wasserhaltekraft; im Untergrund Kalkgestein. Die älteste Parzelle liegt am unteren Ende des Kirschgartens, direkt am Ortsrand von Laumersheim. Seit dem Jahrgang 2007 ist auch die südlich der A6 gelegene Parzelle MERGELWEG Bestandteil des GG Kirschgarten. Hier steht massiver Kalkfels an.

Der Knipser 2018er Kirschgarten Großes Gewächs: Saftig, Komplex mit viel Struktur, Vollreife Nase, Pflaume-Kirschkompott, dunkle, röstige Art, attraktiv, fruchtig-frisch im Finale.
Eichelmann: 94 Punkte
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Laumersheim
Alkohol: 13.2 % Vol.
Restzucker: 0.3 g/l
Zutaten: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Nettoinhalt: 0,75 l
BIO: N
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauregion: Pfalz
Lagenbezeichnung: Kirschgarten
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
VDP.Prädikatsweingüter: ja
Rebsorte: Spätburgunder
Qualitätsstufe: GG
Ausbau: Barrique
Restsäure: 5.9 g/l
Verschluss: Naturkork
mindestens Lagerfähig bis: 2031+
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Knipser, Hauptstraße 47, Laumersheim

Hersteller

Weingut Knipser | Pfalz



Familiengeführtes Weingut Knipser kreiert exzellente Rot- und faszinierende Weißweine

In den 1980er-Jahren machte sich das Weingut Knipser zunächst mit seinen herausragenden Rotweinen einen Namen. Den beiden Brüdern Volker und Werner Knipser gelang es mit Zuverlässigkeit beste Rotweine zu kreieren, so dass sich das Gut schnell zu einem der Pfälzer Barrique-Pioniere entwickelte. Mit Blick auf die Zukunft erweiterte das Unternehmen sein Angebot und stellt nun zusehends auch aus weißen Rebsorten exzellente Weine her. Einen hervorragenden Ruf genießen bereits seit mehreren Jahren die Rieslinge vom Weingut Knipser, die zu den Spitzenrieslingen, nicht nur der Pfalz zählen, sondern auch über die Bundesrepublik hinaus viele Weinliebhaber erfreuen.

Weinanbau auf 56 Hektar

1876 gegründet, entwickelte sich das Weingut Knipser konsequent weiter. Geführt von Stephan, Werner und Volker Knipser erstreckt sich das Gut heute auf rund 56 Hektar, wobei mehrere Weinberge für ihre exzellente Lage bekannt sind. Rund 400.000 Flaschen Qualitätswein werden jedes Jahr vom Gut hergestellt und deutschlandweit verkauft. Die angesehensten besten Weinberge des Unternehmens befinden sich im Kirschgarten, dem Laumersheimer Mandelberg und dem Dirmsteiner Mandelpfad. Auch die Weingärten vom Großkarbacher Burgweg  genießen einen hervorragenden Ruf.

Höchstbewertungen für die Weine aus der Pfalz

Jahrzehntelang war das Familienunternehmen als landwirtschaftlicher Mischbetrieb aktiv. Erst in den 1980er-Jahren erfolgte die konsequente Fokussierung auf die Aktivitäten als Weingut. Seither erhielten die Weine zahlreiche Höchstbewertungen von international angesehenen Adressen; Weinführern wie dem Gault & Millaut sowie oder dem Eichelmann. Für die Etablierung als Weingut setzte die Familie zum einen auf den Neuanbau von internationalen Rebsorten sowie auf den konsequenten Barrique-Ausbau.

Bewertungen

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