Karl Pfaffmann| Chardonnay Nußdorfer Bischofskreuz 2025
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Inhalt:
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kpf18025
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Produktnummer:
kpf18025
Hersteller:
Karl Pfaffmann
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Karl Pfaffmann| Chardonnay Nußdorfer Bischofskreuz 2025"
Karl Pfaffmann – Chardonnay trocken Nußdorfer Bischofskreuz
Fruchtbetonter Chardonnay mit exotischer Aromatik, feiner Würze und ausgewogener Struktur
Der Chardonnay trocken aus dem Nußdorfer Bischofskreuz von Karl Pfaffmann zeigt die vielseitige Stilistik dieser Rebsorte in einer klaren, zugänglichen Ausprägung. Der Wein verbindet exotische Frucht mit feiner Würze und einer ausgewogenen Struktur. Ein Chardonnay, der Herkunft und Rebsorte harmonisch zusammenführt.
Die Trauben stammen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz in der Pfalz, einer Lage mit kalkhaltigen Böden und warmem Klima. Diese Bedingungen begünstigen eine gleichmäßige Reife und fördern die typische Aromatik der Rebsorte. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und Frucht zu bewahren, während eine ruhige Reifung dem Wein zusätzliche Struktur verleiht. Die Stilistik bleibt klar und präzise – typisch für die Handschrift von Karl Pfaffmann.
Charakter & Stil
Trocken, mittelgewichtig und ausgewogen. Der Chardonnay zeigt eine fruchtbetonte Stilistik mit exotischen Aromen, moderater Säure und feiner, leicht cremiger Textur. Zugänglich, aber mit ausreichend Struktur und Tiefe.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb.
Nase
Aromen von Mango, Ananas und Litschi, begleitet von gelber Birne und einem Hauch Zitrus sowie feinen würzigen Nuancen.
Gaumen
Saftig und ausgewogen mit moderater Säure. Die exotische Frucht wird von einer feinen Struktur und leicht cremigen Textur begleitet.
Harmonisch und rund mit klarer Frucht und angenehmer Länge.
Foodpairing
- Gebratenes Huhn
- Steinpilzgerichte
- Gemüsegerichte
- Frische Salate
- Milde bis mittelkräftige Käsesorten
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Chardonnay trocken Nußdorfer Bischofskreuz:
„Ein fruchtbetonter Chardonnay mit exotischer Aromatik und feiner, leicht cremiger Struktur. Zugänglich, aber mit schöner Balance.“
Ein ausgewogener Chardonnay aus der Pfalz, der Frucht, Würze und Struktur in klarer, harmonischer Form verbindet.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Pfalz |
| Anbaugebiet: | Nußdorf |
| Lagenbezeichnung: | Bischofskreuz |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 6,4 g/l |
| Restsäure: | 6,1 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Sulfite, E466, Kohlendioxid |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| Brennwert auf 100 ml: | 314 kJ | 75 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,7 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,7 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Karl Pfaffmann, Allmendstraße 1, Walsheim |
Hersteller
Karl Pfaffmann | Pfalz
„Familienweingut aus Walsheim – geprägt von Weißweinen und klarer Pfalz-Stilistik.“
Das Weingut Karl Pfaffmann zählt zu den etablierten Familienbetrieben der südlichen Pfalz. In Walsheim, nahe Landau, bewirtschaftet Markus Pfaffmann rund 60 Hektar Rebfläche mit Fokus auf Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder. Die Weine stehen für Frische, Fruchtklarheit und eine zugängliche, rebsortentypische Stilistik. Weiterlesen ↓
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