Julius Zotz |Grauburgunder Alte Reben 2024
10,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(14,53 €* / 1 Liter)
jzo24001
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Produktnummer:
jzo24001
Hersteller:
Zotz, Julius
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Julius Zotz |Grauburgunder Alte Reben 2024"
Grauburgunder "Alte Reben"
Im Heitersheimer Maltesergarten, auf Lössboden, sind die 30 bis 40 Jahre alten Grauburgunder Rebstöcke zu finden, die das Weingut Julius Zotz für seinen Grauburgunder "Alte Reben" verwendet.
Das Bouquet erinnert an Aromen von reifen Birnen, Melonen und Pfirsichen. Am Gaumen füllend mit Dichte und Schmelz wiederholen sich die Aromen. Das Finale ist lang und anhaltend.
Genussempfehlung
Der Grauburgunder "Alte Reben" ist ein sehr guter Begleiter zu Fischgerichen aus der Pfanne oder vom Grill, zu Kalbsbraten , Schwammerl mit Kartoffelklößen, Kürbisgerichten, Grillgemüse und auch zum Raclette und gereiftem Weichkäse
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | gebratenem Fisch, Kalbsbraten, Knödeln mit Pilzen, Weichkäse, Raclette |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Baden |
| Anbaugebiet: | Markgräflerland |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Böden: | Löss-Lehm |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Restsäure: | 5,5 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite, Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Packgase.Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 335 kJ | 80 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,4 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zotz, Julius, Staufener Str. 3, Heitersheim |
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weitere Grauburgunder
Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** Selection 2024
saftig, kraftvoll, mineralisch
saftig, kraftvoll, mineralisch
Weingut Arndt Köbelin – Grauer Burgunder Lösswand *** 2024
Drei-Sterne-Selektion aus alten Reben – konzentrierter Grauburgunder mit Tiefgang, Struktur und Herkunft
Die Lösswand ***-Weine von Arndt Köbelin markieren die Spitze der Grauburgunder-Qualität des Weinguts. Der Graue Burgunder Lösswand *** 2024 stammt aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken in ausgewählten Lösslagen des Kaiserstuhls. Durch konsequent ertragsreduzierten Anbau entstehen hochkonzentrierte Trauben, die Kraft und Mineralität dieser Herkunft präzise in den Wein übertragen.
Vergoren und ausgebaut im großen Eichenfass, gewinnt der Wein an Struktur, Textur und Länge. Feine, integrierte Röstaromen rahmen die Burgunderfrucht, ohne sie zu überdecken. Der Ausbau dient der Ruhe und Tiefe – nicht der Dominanz. Das Ergebnis ist ein Grauburgunder mit Substanz, Balance und klarer Top-Segment-Positionierung.
Charakter & Stil
Trocken, konzentriert und präzise. Ausdrucksstarke Burgunderfrucht, saftige Säure, weiches, reifes Tannin und eine feine mineralische Spannung. Ein strukturierter Grauburgunder mit Reifepotenzial und klarer Herkunftsprägung.
Verkostungsnotiz
Farbe
Zartgelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Reife Birne, gelber Apfel und Mirabelle, unterlegt von feinen Nussnoten, dezenter Rauchigkeit und zurückhaltender Holzprägung. Klar, ruhig und tief.
Gaumen
Dicht und kraftvoll mit saftiger, gut eingebundener Säure. Cremige Textur, präzise Frucht und weiches Tannin sorgen für Spannung und Länge.
Finale
Lang, strukturiert und ausgewogen mit feiner Würze und nachhaltigem mineralischem Eindruck.
Foodpairing
Kalbfleisch & helles Fleisch
Geflügel mit cremigen Saucen
Gebratener Fisch & Krustentiere
Pilzgerichte & Trüffelpasta
Reifer Weich- und Hartkäse
Serviertemperatur: 10–12 °C. Trinkreife: jetzt bis mehrere Jahre.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Grauer Burgunder Lösswand *** 2024:
„Ein Wein für Liebhaber substanzreicher Burgunderstile. Alte Reben, ertragsreduzierter Anbau und der Ausbau im großen Holzfass verleihen ihm Dichte, Ruhe und Tiefe, ohne die Klarheit der Frucht zu überdecken. Präzise, ernsthaft und mit Potenzial.“
Ein Grauer Burgunder für anspruchsvolle Genießer, die strukturierte Weißweine mit Substanz, Herkunft und Reifepotenzial suchen.
Ernst Bretz| Grauer Burgunder trocken 2024
fruchtbetont, mineralisch, ausgewogen
fruchtbetont, mineralisch, ausgewogen
Weingut Bretz – Grauer Burgunder
Klarer Grauer Burgunder mit gelber Frucht, feiner Mineralität und ausgewogenem Stil
Der Graue Burgunder vom Weingut Bretz zeigt eine klassische, geradlinige Interpretation der Rebsorte. Frische Frucht, moderate Struktur und eine ruhige Balance prägen den Stil. Ein vielseitiger Weißwein, der auf Klarheit und Trinkfluss setzt.
Die Trauben stammen aus rheinhessischen Lagen rund um Bechtolsheim mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität und Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Fruchtpräzision und Frische zu bewahren. Der Fokus liegt auf einem sauberen, unverfälschten Ausdruck des Grauen Burgunders aus dem Hause Weingut Bretz.
Charakter & Stil
Trocken, fruchtbetont und ausgewogen. Der Graue Burgunder verbindet gelbe Frucht mit einer dezenten mineralischen Note und moderater Säure. Stilistisch klassisch, klar und zugänglich.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Frische Aromen von reifen Äpfeln und Aprikosen, begleitet von feinen gelbfruchtigen Nuancen.
Gaumen
Saftig und ausgewogen mit Noten von Apfel, Birne und Quitte, ergänzt durch eine dezente mineralische Prägung. Klar und harmonisch im Verlauf.
Finale
Frisch, trocken und ausgewogen mit feiner Frucht und ruhigem Nachhall.
Foodpairing
leichte Fischgerichte
Geflügel
vegetarische Küche
Pasta mit hellen Saucen
milde Käsesorten Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Weingut Bretz Grauer Burgunder:
„Ein klassischer, sauber gemachter Grauer Burgunder mit klarer Frucht und feiner Mineralität. Unkompliziert, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.“
Ein geradliniger Grauer Burgunder, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Gleichgewicht bringt.
POLJE | LAVINO Pinot Grigio DOC Collio 2021
Der LAVINO Collio von Polje entstammt der neuen Premium Linie Polje Identità des Weinguts. Der Name LAVINO ist ein Anagram von Novali, dem Namen der Ortschaft in dem das Weingut Polje zu finden ist.
Der Jahrgang 2021 ist der erste Jahrgang des Polje LAVINO Pinot GrigioCollio. Die kritischen Verkoster von Italiens wohl renommiertesten Weinführers, dem Gambero Rosso, vergaben auf Anhieb mit 2 roten Gläsern ihre zweithöchste Bewertung.
Julius Zotz |Grauburgunder Alte Reben 0,375 L 2023
Grauer Burgunder "Alte Reben" 0,375l | Julius Zotz
Im praktischen "demi" Format als halbe Flasche mit 0,375l füllt Julius Zotz auch den Grau Burgunder "Alte Reben" ab.
Der beliebte Graue Burgunder aus dem Markgräflerland stammt von 30 bi 40 Jahre alten Rebstöcken. der Weißwein präsentiert sich in zartem Goldgelb.
Das Bouquet erinnert an Früchte wie Birne, Melone und einen Hauch Pfirsich. Dazu kommen leicht nussige Nuancen.
Am Gaumen voll und mit viel Schmelz und Druck. Langer Nachhall.
Julius Zotz | Grauer Burgunder 2024
Der Grauburgunder von Julius Zotz aus dem Markgräflerland zeigt florale Aromen die sich mit Noten von Birne, Pampelmuse und Mandeln vereinen.
Am Gaumen mit feinem, mineralischem Schmelz ein toller Vertreter der beliebten Rebsorte.
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Julius Zotz | Grauburgunder alkoholfrei
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10,80 €*
Dieser Grauburgunder aus dem Markgräflerland wurde nach der Gärung mittels Vakuumdestillation sehr schonend entalkoholisiert.
Klarheit und Frische, sowie die sortentypischen Aromen von Birnen, dezenten Zitrusfrüchten und frischen Trauben wurden bewahrt.
Am Gaumen ist er frisch und saftig, Endlich mal ein alkoholfreier Wein der überzeugt.
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Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)
Russbach | Grauer Burgunder 2024
fruchtig, harmonisch, mit Schmelz
fruchtig, harmonisch, mit Schmelz
Russbach Grauer Burgunder 2024
feinfruchtiger, eleganter Weißwein aus Rheinhessen
Der Graue Burgunder 2024 vom Weingut Russbach aus Eppelsheim in Rheinhessen zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch und zugänglich die Rebsorte in dieser Region auftreten kann. Der Wein verbindet rebsortentypischen Schmelz mit moderner, frischer Aromatik – ein stilvoller und alltagstauglicher Begleiter.
Charakter & Stil
Löss- und Kalkböden verleihen diesem Grauburgunder seine fruchtige, ausgewogene Art. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Frische, während Feinhefelagerung für weiche Textur sorgt. Saftige Frucht, moderate Säure und dezenter Schmelz prägen den Stil.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Strohgelb mit zart goldenen Reflexen.
Nase
Birne, gelber Apfel und Quitte, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Nuss – harmonisch und einladend.
Gaumen
Weiche, cremige Textur mit heller Frucht, moderater Säure und zarter Kräuterwürze. Schlank, elegant und angenehm geschmeidig.
Finale
Klarer, milder Abgang mit feiner Frucht und dezenter Mineralität.
Foodpairing
Ideal zu:
Fischgerichten
hellem Geflügel in Rahmsauce
Gemüsegerichten und Spargel
Pastagerichten mit heller Sauce
milden Frischkäsen
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
Dreissigacker | Wunderwerk Grauburgunder 2023
finessenreich, cremig, terroirbetont
finessenreich, cremig, terroirbetont
Weingut Dreissigacker – Wunderwerk Grauburgunder 2023
Lagen-Grauburgunder aus alten Reben – biodynamisch geprägt, tiefgründig und von burgundischer Eleganz
Der Wunderwerk Grauburgunder 2023 steht an der Spitze des Grauburgunder-Portfolios vom Weingut Dreissigacker. Die Trauben stammen aus den besten, biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Bechtheim. Kalk- und Lösslehmböden mit hohem Humusanteil sowie bis zu 70 Jahre alte Rebstöcke bilden die Grundlage für die Tiefe, Struktur und Ruhe dieses Weins.
Die Lese erfolgt extrem selektiv und ausschließlich von Hand in kleinen Behältern. Im Weingut werden die Trauben behutsam mit den Füßen angequetscht und anschließend über mehrere Stunden sanft gepresst. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die aromatische Präzision und unterstützt eine klare, terroirgeprägte Stilistik.
Der Ausbau erfolgt vollständig im Holz. Zum Einsatz kommen neue sowie gebrauchte 500-Liter-Tonneau-Fässer. Die Vergärung verläuft spontan mit weinbergseigenen Hefen. Ziel ist kein vordergründiger Holzeinsatz, sondern Textur, Tiefe und die Integration der natürlichen Kraft des Grauburgunders.
Charakter & Stil
Trocken, komplex und strukturiert. Reife Burgunderfrucht, feine Cremigkeit, präzise Säure und ein ruhiger, kraftvoller Kern. Ein Grauburgunder mit klarer Lagenprägung, burgundischem Anspruch und Reifepotenzial.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Saftige Birne, Melone und Pfirsich, dazu feine Honignoten, nussige Anklänge und eine dezente, gut integrierte Holzwürze.
Gaumen
Facettenreich und dicht mit schöner Frische und feiner Textur. Die Struktur wirkt präzise und zugleich geschmeidig, getragen von reifer Frucht und mineralischer Tiefe.
Finale
Sehr lang, ruhig und samtig weich mit nachhaltigem, eleganten Nachhall.
Foodpairing
Kalb & Geflügel
Gebratener Fisch
Cremige Pasta & Risotto
Vegetarische Gerichte mit Röstaromen
Reifer, nicht dominanter Käse
Serviertemperatur: 10–12 °C | jung geöffnet empfehlen wir den Wein zu dekantieren
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder 2023:
„Das Wunderwerk zeigt eindrucksvoll, wie ernsthaft Grauburgunder sein kann. Alte Reben, biodynamische Bewirtschaftung und der konsequente Holzausbau verleihen ihm Tiefe, Ruhe und Struktur. Ein Wein mit burgundischem Anspruch und klarer Handschrift.“
Im Vergleich zum Grauen Burgunder trocken zeigt sich hier die ganze Tiefe alter Reben und des konsequenten Holzausbaus – jung noch weniger zugänglich, dafür deutlich komplexer und auf Entwicklung ausgelegt.
Ein Grauburgunder für anspruchsvolle Genießer, die Herkunft, Struktur und Reifepotenzial schätzen.
Dreissigacker | Grauer Burgunder trocken 2024
harmonisch, ausdrucksstark, schmelzig
harmonisch, ausdrucksstark, schmelzig
Weingut Dreissigacker – Grauer Burgunder trocken
Klarer, präziser Grauburgunder mit feiner Burgunderfrucht, Frische und subtiler Holzwürze
Der Graue Burgunder trocken von Jochen Dreissigacker steht exemplarisch für den modernen Stil des Weingut Dreissigacker: präzise, ruhig und klar auf Herkunft und Balance ausgerichtet. Als Gutswein bietet er deutlich mehr Tiefe und Struktur, als man es in dieser Kategorie erwarten würde, ohne dabei seine Zugänglichkeit zu verlieren.
Der Ausbau erfolgt bewusst differenziert: Rund 70 % des Weins werden im Edelstahltank vinifiziert, um Frische, Klarheit und mineralische Spannung zu bewahren. Etwa 30 % reifen im 500-Liter-Tonneau auf der Feinhefe. Dieser Anteil verleiht dem Grauburgunder zusätzliche Komplexität, Textur und eine feine, zurückhaltende Holznote, ohne den Wein zu dominieren.
Charakter & Stil
Trocken, klar und ausgewogen. Feine Burgunderfrucht, lebendige Säure und dezente Cremigkeit durch den Hefekontakt. Ein Grauburgunder mit Struktur und Frische, der sowohl puristisch als auch vielseitig einsetzbar ist.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gelb mit zarten goldenen Reflexen.
Nase
Kühle, klare Aromatik mit Anklängen von Apfel, Mirabelle und reifem Kernobst, dazu feine nussige Noten und ein Hauch dezenter Holzwürze.
Gaumen
Saftig und präzise mit guter Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur. Die Textur wirkt leicht cremig, ohne Schwere, getragen von Frische und mineralischer Klarheit.
Finale
Für einen Gutswein bemerkenswert lang, sauber und harmonisch mit delikater Frucht im Nachhall.
Foodpairing
Geflügel
Kalb & helles Fleisch
Pasta & Risotto
Vegetarische Gerichte
Milder bis mittelkräftiger Käse
Serviertemperatur: 9–11 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Dreissigacker Grauer Burgunder trocken:
„Ein sehr präziser Grauburgunder, der zeigt, wie viel Substanz und Ruhe bereits im Einstieg bei Dreissigacker steckt. Klar, ausgewogen und mit feiner Tiefe – ein Wein für viele Gelegenheiten, der nie banal wirkt.“
Wer diesen Stil in noch größerer Tiefe erleben möchte, findet im Wunderwerk Grauburgunder die konsequente Weiterentwicklung aus alten Reben und mit vollständigem Holzausbau.
Ein vielseitiger Grauburgunder für alle, die einen modernen, strukturierten und zugleich zugänglichen Stil schätzen.
St. Michael Eppan | Pinot Grigio St. Valentin 2021
In besonders guten Lagen der Gemeinde Eppan-Berg gedeihen die Trauben für diesen Spitzen - Pinot Grigio. Der ausdruckstarke Grauburgunder wird im Barrique-Tonneaux ausgebaut und strotzt vor Kraft und Fülle bei fein integrierter Säure. Seit Jahren zählt dieser Pinot Grigio zu den am höchsten bewerteten Weinen dieser Rebsorte in Italien. Sein großes Lagerpotential verspricht auch nach Jahren noch höchsten Trinkgenuss.
Im Glas zeigt sich der St. Valentin Pinot Grigio in strohgelber Farbe und betört die Sinne mit Aromen von Apfel, Birne und feiner Vanille. Am Gaumen charakterstark mit rauchigen Nuancen und angenehmer Säure.
Kulinarisch passt dieser Wein zu vielen Gerichten und macht sowohl bei Fisch wie auch bei rotem Fleisch eine gute Figur. Aber auch Zwischengerichte wie Pasta oder Risotto mit Rucolapesto passen hervorragend.
Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022
vielschichtig, mineralisch, kraftvoll
vielschichtig, mineralisch, kraftvoll
Weingut Arndt Köbelin – Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022
Großer Lagenwein mit Cool-Climate-Prägung – burgundische Struktur, Tiefe und Kaiserstühler Kraft
Der Graue Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022 zählt zu den größten Gewächsen des Weinguts Arndt Köbelin. Die Lage Kaltenbrunnen besitzt einen ausgeprägten Cool-Climate-Charakter und ist geprägt von kräftigem, dunkelbraunem Lössboden. Die über 58 Jahre alten Rebstöcke liefern hochkonzentrierte Trauben mit Spannung, Tiefe und mineralischem Profil.
Der Jahrgang 2022 wurde bei der internationalen Wine Challenge AWC Vienna mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Eine weitere Bestätigung für die internationale Klasse der Reserve-Lagenweine von Arndt Köbelin.
Die Trauben reifen lange am Rebstock und werden Anfang November von Hand gelesen. Nach Ganztraubenpressung vergärt der Wein spontan und reift rund 15 Monate in erst- und zweitbelegten 500-Liter-Eichenfässern aus weingutseigenem Holz. Der Ausbau ist kompromisslos auf Struktur, Tiefe und Langlebigkeit ausgerichtet.
Charakter & Stil
Trocken, kraftvoll und vielschichtig. Reife Burgunderfrucht, saftige Säure, reifes Tannin und ausgeprägte Mineralik. Ein Grauer Burgunder mit burgundischem Format und klarem Lagencharakter.
Verkostungsnotiz
Farbe
Goldgelb mit grünlichen Facetten.
Nase
Röstaromatik, reife Burgunderfrucht, würzige Anklänge und ausgeprägte mineralische Tiefe.
Gaumen
Dicht und kraftvoll mit saftiger Säure, cremiger Textur und reifem Tannin. Präzise strukturiert mit bemerkenswerter Tiefe.
Finale
Lang, druckvoll und nachhaltig mit würzig-mineralischem Nachhall.
Foodpairing
Kräftige Fleischgerichte
Lamm
Wildgerichte
Reifer Hart- und Weichkäse
Serviertemperatur: 10–12 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2022:
„Ein Grauburgunder mit ernsthaftem Anspruch. Die kühle Lage Kaltenbrunnen verleiht dem Wein Präzision und Spannung, während alte Reben und der lange Holzfassausbau für Tiefe, Kraft und bemerkenswerte Länge sorgen.“
Ein Grauer Burgunder für erfahrene Genießer, die kraftvolle, strukturierte und mineralisch geprägte Reserveweine aus Spitzenlagen suchen.
Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Kabinett 2024
kraftvoll, finessenreich, mineralisch
kraftvoll, finessenreich, mineralisch
Weingut Arndt Köbelin – Grauer Burgunder trocken
Klassischer Kabinett-Grauburgunder mit Saftigkeit, Mineralität und klarer Struktur
Der Graue Burgunder trocken von Arndt Köbelin zählt zu den wichtigsten Gutsweinen des Weinguts und steht exemplarisch für die klare, sortentypische Stilistik aus dem Kaiserstuhl. Saftige Frucht, Frische und eine präzise Balance zwischen Kraft und Leichtigkeit prägen diesen vielseitigen Weißwein.
Die Trauben stammen aus Lagen im badischen Kaiserstuhl, geprägt von vulkanischen Böden und Lössauflagen, die dem Wein Struktur und eine feine Mineralität verleihen. Als trockener Kabinett ausgebaut, zeigt der Graue Burgunder Frische und Trinkfluss, ohne an Substanz zu verlieren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Klarheit und Sortenstruktur zu bewahren. Der Stil ist typisch für die Handschrift des Weingut Arndt Köbelin.
Charakter & Stil
Trocken, saftig und ausgewogen. Der Graue Burgunder verbindet gelbe Frucht mit feiner Mineralität und moderater Säure. Stilistisch klar, frisch und vielseitig einsetzbar.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Gelb mit zarten goldenen Reflexen.
Nase
Aromen von reifen Äpfeln, Birne und einem Hauch gelber Steinfrucht, begleitet von feinen mineralischen Noten.
Gaumen
Saftig und frisch mit klarer Frucht, ausgewogener Säure und harmonischer Struktur. Leichtfüßig, aber mit spürbarem Rückgrat.
Finale
Trocken, klar und animierend mit feiner Mineralität im Nachhall.
Foodpairing
Gemüsegerichte
Geflügel
dunkles Fleisch
leichte Pastagerichte
als vielseitiger Begleiter zu vielen Speisen Empfohlene Serviertemperatur: 10–12 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Arndt Köbelin Grauer Burgunder trocken:
„Ein sehr saftiger, klar strukturierter Grauburgunder mit Frische und feiner Mineralität. Ein echter Allrounder, der zu vielen Gelegenheiten passt.“
Ein klassischer Grauer Burgunder aus dem Kaiserstuhl, der Finesse, Saftigkeit und Struktur in ein stimmiges Gleichgewicht bringt.
1 Liter
Tipp
Russbach | Grauer Burgunder Editus 2024
fruchtig, aromatisch, frisch
fruchtig, aromatisch, frisch
Editus ist ein Grauer Burgunder, den wir beim Weingut Bernd Russbach exklusiv für uns erzeugen lassen.
Der Liter Grauburgunder Editus ist für viele unserer stationären Kunden der "Lieblingswein" schlechthin und erfreut sich einer sehr großen Beliebtheit.
Im Glas leuchtet er in sattem Goldgelb und zeigt wunderbare Aromen von Birnen, gelbem Apfel, Ananas, Zitrusfrüchten, sowie Nuancen von grünen Nüssen und Mandeln.
Ein toller Wein für viele Gelegenheiten, ob auf der Terrasse im Sommer, am Kamin im Winter, zu Vorspeisen, Fischgerichten oder hellem Fleisch.
Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** "Selection" 2023 Magnum
saftig, kraftvoll, mineralisch
saftig, kraftvoll, mineralisch
Die Drei-Sterne-Selektionsweine sind die Spitzenweine von Arndt Köbelin, seine großen Gewächse, mit markanter Kaiserstühler Mentalität. Sie sind die perfekten Essensbegleiter auf höchstem Niveau.
über 40 Jahre alte Burgunderstöcke
Ertragsreduzierung
Ausbau der Weissweine im großen Holzfass, Spätburgunder im Barriquefass
Der Grauburgunder Selection zeigt sich mit edlem Duft nach Röstaromen und feiner Vanille. Im Geschmack herrlich dichte Burgunderaromatik mit kraftvollem Körper und zartem Tannin.
Lucepiana | Pinot Grigio DOC delle Venezie 2024
Der Lucepiana Pinot Grigio delle Venezie stammt von Weinbergen der renommierten Winzerfamilie Sutto aus Campo di Pietra, einer kleinen Gemeinde im Nordosten von Venedig längs des Flusses Piave.
Der Pinot Grigio Lucepiana duftet schon im Glas herrlich nach reifen Äpfeln, Birnen und kräuterigem Bergheu.
Am Gaumen mit Druck, fruchtigen Aromen und schöner Balance, endet er mit einem wohlschmeckendem und langem Finale.
Karl Pfaffmann | Grauburgunder Qualitätswein 2024
Der Karl Pfaffmann Grauburgunder Qualitätswein ist sortentypisch von saftigen Apfelaromen geprägt.
Ein feiner Weißwein für lange Terrassenabende oder zu Speisen wie einer Kürbissuppe, Hähnchenschnitzel, sommerlichen Salaten oder Grillgemüse.
Karl Pfaffmann| Grauburgunder Bischofskreuz 2024
Der Graue Burgunder Bischofskreuz vom Pfälzer Vorzeigeweingut Karl Pfaffmann zählt zu den fruchtbetonten Grauburgundern. Saftige Noten von der Birne, Quitte und ein Hauch Zitrus. Erfrischend und mit gutem Trinkfluss versehen macht den Weißwein bei zurückhaltender Säure zu einem Ganzjahreswein.
Als feiner Solist für viele Gelegenheiten und in der kulinarischen Kombination mit Bergkäse, Fischgerichten wie Zander oder Seezunge ist der Karl Pfaffmann Grauburdunger Bischofskreuz ein Hochgenuss
1 Liter
Collezione Il Mio | Pinot Grigio delle Venezie 2024
Aus dem Veneto stammt dieser Pinot Grigio der Collezione Il Mio von Stephan Pellegrini. Fruchtig und saftig mit feinen Aromen von gelben Äpfeln, vollreifen Birnen und einem Hauch von frischen, mediterranen Kräutern ist dieser Pinot Grigio versehen.
Das gut ausbalancierte Zusammenspiel von Süße und Säure sorgt für eine guten Trinkfluß und macht ihn zum perfekten Begleiter zur leichten italienischen Küche oder für eine nette Genießerrunde bei guten Gesprächen.
1 Liter
Tipp
Genheimer Kiltz | nur grau sonst nix - Grauer Burgunder 2024
Dieser Grauburgunder verführt schon die Nase mit Aromen von Äpfeln und reifen Birnen sowie einem Hauch von Kräuternoten.
Am Gaumen zeigt sich der "nur grau sonst nix" mit kraftvollem und fruchtbetontem Körper. Verführerisch cremig, saftig, frisch leicht nussige und mineralische Noten gesellen sich zur gelbfleischigen Frucht.
Gut, daß Georg und Harald Kiltz diesen Wein mit Klasse direkt im Liter-Format gefüllt haben.
.
Genheimer Kiltz | Grauer Burgunder Terrassenkies 2024
Zu einem Bestseller hat sich der feine Grauburgunder Terassenkies vom Weingut Genheimer Kiltz entwickelt. Schon der Duft von Birnen Walnüssen und Äpfeln ist einladend. Im Mund saftig und mineralisch mit gutem Nachhall.
Ein hervorragender Einstiegswein von Georg und Harald Kiltz zu bestem Preis-Genussverhältnis.
Kulinarisch passt der Wein zu vielen Vorspeisen und Antipasti, zur typischen Brotzeit und feinen Salaten, zu Fischgerichten und hellem Fleisch vom Grill. Ein guter Aperitif oder einfach nur unkompliziert als Solist für einen lauen Sommerabend.
Faubel | Grauer Burgunder TAGEIN.TAGAUS 2024
lebendig, zarter Schmelz, nussig
lebendig, zarter Schmelz, nussig
Unkomplizierter Grauburgunder - Genuss für jeden Tag
Mit dem Grauburgunder tagein.tagaus bringt das Weingut Faubel einen Wein ins Glas, der seinem Namen alle Ehre macht: ein vielseitiger, frischer und harmonischer Weißwein, der einfach immer passt. Ob zum Abendessen, zur Feier mit Freunden oder ganz entspannt auf der Terrasse – dieser Grauburgunder überzeugt durch seine saftige Frucht und klare Struktur.
Er zeigt die moderne Handschrift des Weinguts Faubel: geradlinig, zugänglich und mit hohem Trinkfluss. Ein Wein, der unkomplizierten Alltag und feine Eleganz gekonnt verbindet.
Verkostungsnotiz
Farbe: Strahlendes Hellgelb mit goldenen Reflexen.
Duft: Aromen von Birne, gelbem Apfel und Melone, dazu feine nussige Nuancen.
Geschmack: Saftig und rund, mit harmonischer Frucht, sanfter Säure und zart cremiger Textur.
Abgang: Weich, frisch und ausgewogen – ein echter Allrounder.
Der Grauburgunder „tagein.tagaus“ ist ein idealer Begleiter zu Pasta, Fisch, hellem Fleisch, frischen Salaten oder einfach solo als unkomplizierter Genusswein.
Tina Pfaffmann | Grauer Burgunder trocken 2025
harmonisch, saftig, klassisch
harmonisch, saftig, klassisch
Tina Pfaffmann – Grauer Burgunder trocken 2024
Klassischer Grauburgunder aus der Pfalz mit Frische, Schmelz und feiner Mineralität
Der Graue Burgunder trocken 2024 von Tina Pfaffmann steht für einen klaren, ausgewogenen Burgunderstil mit Pfälzer Herkunft. Saftige Frucht, harmonische Säure und eine dezente Cremigkeit verbinden sich zu einem vielseitigen, sehr zugänglichen Weißwein.
Die Trauben stammen aus dem Frankweiler Königsgarten, einer renommierten Lage mit lehm- und kalkhaltigen Böden. Diese verleihen dem Wein seine feine Mineralität und strukturierte Frische. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Fruchtklarheit und Präzision in den Vordergrund zu stellen.
Charakter & Stil
Trocken, ausgewogen und feinfruchtig. Saftige Frucht, dezenter Schmelz und eine lebendige, gut eingebundene Säure. Ein klassischer Grauburgunder mit klarer Linie und hohem Trinkfluss.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit glänzenden Reflexen.
Nase
Gelbe Früchte, Birne und reifer Apfel, dazu feine Zitrusnoten und ein Hauch Honig.
Gaumen
Vollmundig und harmonisch mit saftiger Frucht, angenehmer Cremigkeit und ausgewogener Säurestruktur.
Finale
Rund, fruchtbetont und anhaltend mit feiner mineralischer Note im Nachhall.
Foodpairing
Vorspeisen & Antipasti
Pasta mit hellen Saucen
Fisch & Meeresfrüchte
Geflügel & helles Fleisch
Sommerliche Gerichte
Serviertemperatur: 8–10 °C.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Tina Pfaffmann Grauer Burgunder 2024:
„Ein sehr klassischer Grauburgunder, der genau das liefert, was man sich wünscht: Frische, saftige Frucht und einen feinen Schmelz. Unkompliziert, aber sauber gemacht – ein echter Allrounder.“
Ein vielseitiger Grauburgunder, der zu vielen Gelegenheiten passt und das ganze Jahr über Freude macht.
Ellermann Spiegel| ES Grauburgunder GOLDKAPSEL trocken 2024
saftig,würzig,nussig,
saftig,würzig,nussig,
Der Grauburgunder Goldkapsel vom Weingut Ellermann-Spiegel wird zur Hälfte in neuen Barrique Fässern französischer Herkunft und zur Hälfte im Stahltank vergoren.
Die Aromen erinnern an Stachelbeeren und saftige Birnen, reife Äpfel, würzige Kräuter mit leicht nussigen Anklängen.
Frank Spiegel gelingt hier ein vom Holz geküsster Grauer Burgunder, der eine vibrierende Frische aufweist, die sich mit gaumenfüllender Aromatik paart.
Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 2024
fruchtbetont, schmelzig
fruchtbetont, schmelzig
Die Weine von Christian und Matthias Runkel vom Weingut Bischel sorgen in Fachkreisen schon seit einigen Jahren für eine positive Resonanz. So auch dieser Graue Burgunder, der durch seine feinen Aromen von Äpfeln, Birnen und Orangenessenz schon in der Nase zu überzeugen weiß. Von mineralischer Frische geprägt zeigt er sich am Gaumen vollmundig und mit Schmelz.Der Grauburgunder von Bischel, dessen Trauben von jungen und älteren Weingärten im Appenheimer Daubhaus und der Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle stammen, ist im typischen "Bischel-Stil", also in toller Balance und mit sehr wenig Restzucker versehen. Kulinarisch passt dieser Weißwein zu hellen Fleischgerichten, Kalb, mediterraner Pasta oder zum Rucolasalat besonders gut.
Hersteller
Weingut Julius Zotz | Baden - Markgräflerland
Die Ursprünge des Weinguts Julius Zotz gehen auf das Jahr 1845 zurück. Karl Zotz, Julius Vater erkannte früh das Potential des Maltesergartens und gründete einen Weinbaubetrieb im Heitersheimer Malteserschloss. Offiziell war es dann der Sohn, der 1865 das Weingut Zotz in das Handelsregister eintragen ließ. Um 1900 entstand in unmittelbarer Nähe zum Malteserschloss dann das heutige Weingut, welches nun in 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt wird. Mit dem jungen Oenologen Julian Zotz steht die 6. Generation schon in den Startlöchern. Der Betrieb zählt heute zu den größten Familienweingütern der Republik. Weiterlesen ↓
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