Julius Zotz | grau.weiß.gut 2024
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fischgerichte, helles Fleisch, Geflügel, Dinnerparty |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Baden |
| Anbaugebiet: | Markgräflerland |
| Rebsorte: | Grauburgunder, Weißburgunder, Gutedel |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Böden: | Löss-Lehm |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 5,3 g/l |
| Restsäure: | 5,7 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite, Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Packgase.Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen. |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Brennwert auf 100 ml: | 314 kj | 75 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,5 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Zotz, Julius, Staufener Str. 3, Heitersheim |
Hersteller
Weingut Julius Zotz | Baden - Markgräflerland
Die Ursprünge des Weinguts Julius Zotz gehen auf das Jahr 1845 zurück. Karl Zotz, Julius Vater erkannte früh das Potential des Maltesergartens und gründete einen Weinbaubetrieb im Heitersheimer Malteserschloss. Offiziell war es dann der Sohn, der 1865 das Weingut Zotz in das Handelsregister eintragen ließ. Um 1900 entstand in unmittelbarer Nähe zum Malteserschloss dann das heutige Weingut, welches nun in 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt wird. Mit dem jungen Oenologen Julian Zotz steht die 6. Generation schon in den Startlöchern. Der Betrieb zählt heute zu den größten Familienweingütern der Republik.
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