| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Meeresfrüchten, Lachs-Risotto, Hühnchen aber auch zu diversen Tapas oder Pasta mit Olivenöl und frischem Parmesan; Aperitif |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Katalonien |
| Anbaugebiet: | Penedès |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Böden: | Ton und Kalk, stellenweise auch Kreide auf Kalksteinuntergrund |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,00 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 10°C, 10°C ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2027+ |
| Zutaten: | Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe: Sulfite, Antioxidatien: Ascorbinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | Sulfite |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat: | ES-ECO-019-CT |
| Brennwert auf 100 ml: | 323 kJ | 78 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,6 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Inverkehrbringer: | Miguel Torres S.A. - 08720 Vilafranca del Penedes (ES) |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Jean Leon, , Torrelavit |
Hersteller
Bodega Jean Léon | Penedès
Jean Léon - Eine Legende unter den Weinen
Die Geschichte des Jean Léon
Jean Léon, geboren als Ceferino Carrión im Jahr 1928 in Spanien, ist weit mehr als nur ein Name auf einem Weinetikett. Seine Lebensgeschichte ist geprägt von Abenteuer, Mut und Vision. Nach seiner Auswanderung in die USA machte er sich einen Namen als Gastronom in Hollywood.
Dort lernte er Stars wie James Dean kennen, mit dem er sogar das berühmte Restaurant „La Scala“ gründete. Doch seine wahre Leidenschaft galt dem Wein – und so kehrte er zurück nach Spanien, um seinen Traum zu verwirklichen: außergewöhnliche Weine mit internationalem Charakter zu erschaffen.
Das Weingut Jean Léon
In den 1960er Jahren gründete Jean Léon in der Region Penedès, Katalonien, sein eigenes Weingut. Er war einer der Ersten in Spanien, der internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay pflanzte – ein damals revolutionärer Schritt.
Das Weingut ist bis heute für seine Pionierarbeit und kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen dabei im Mittelpunkt, sodass Jean Léon Weine nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Herstellung überzeugen.
Der starke Raucher Jean Leon, an Krebs erkrankt, verkaufte sein Weingut 1994 an die im Weinbau bekannte Familie Torres, mit der er bereits länger freundschaftlich verbunden war. MIguel Torres teilte seine Vision von Qualität, Nachhaltigkeit und Pioniergeist und garantierte so, dass die Philosophie von Jean Léon auch nach seinem Tod weiterleben konnte.
Heute wird die Bodega Jean Léon von Miguels Tochter Mireia Torres-Maczassek geführt, die darüber hinaus auch die Leitung von Forschung und Innovation im Weinimperium der inne hat.
