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Isole e Olena | Chianti Classico, Toskana

Historisches Weingut zwischen Florenz und Siena, geprägt von Sangiovese, Cepparello und der Handschrift Paolo De Marchis.

Isole e Olena liegt bei San Donato in Poggio im westlichen Chianti Classico. Das Weingut entstand 1956 aus den beiden benachbarten Weilern Isole und Olena und wurde seit den 1970er-Jahren entscheidend von Paolo De Marchi geprägt. Sein reinsortiger Sangiovese Cepparello zählt zu den prägenden Weinen der Toskana und steht bis heute für die eigenständige, präzise Handschrift des Gutes. Weiterlesen ↓

Isole E Olena | Cepparello 2019

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Isole e Olena | Chianti Classico

Weingut Isole e Olena: zwei Weiler im Chianti Classico

Isole e Olena liegt bei San Donato in Poggio, zwischen Florenz und Siena, im Herzen des Chianti Classico. Der Name verbindet zwei kleine, nur etwa einen Kilometer voneinander entfernte Weiler: Isole und Olena. Beide Orte waren lange von bäuerlicher Landwirtschaft, Weinbau und Mezzadria, dem toskanischen System der Halbpacht, geprägt. Aus dieser ländlichen Struktur entstand 1956 ein gemeinsames Weingut.

Francesco De Marchi, ein Jurist aus dem Piemont, erkannte damals das Potenzial der beiden verlassenen beziehungsweise nur noch teilweise bewohnten Siedlungen und führte sie zu einem Gut zusammen. Die Zeit war von tiefgreifendem Wandel geprägt: Viele Menschen verließen die ländlichen Gebiete, traditionelle Wirtschaftsformen verschwanden, und auch das Chianti Classico suchte nach einer neuen Identität. Isole e Olena wurde in dieser Phase zu einem Ort, an dem Herkunft nicht verwaltet, sondern neu gedacht wurde.

Paolo De Marchi und die Neuordnung des Gutes

1976 übernahm Paolo De Marchi, der Sohn des Gründers, die Verantwortung für Isole e Olena. Er brachte einen anderen Blick auf den Betrieb mit. Nach Studien, Reisen und Erfahrungen außerhalb der Toskana erkannte er, dass Qualität nicht durch größere Mengen entsteht, sondern durch genaues Arbeiten in Weinberg und Keller. Diese Haltung war im Chianti Classico der damaligen Zeit keineswegs selbstverständlich.

Paolo De Marchi konzentrierte sich besonders auf Sangiovese. Er beobachtete einzelne Rebstöcke über Jahre hinweg, markierte die vielversprechendsten Pflanzen und selektierte daraus Material für eigene Parzellen. Dieser geduldige, fast forschende Umgang mit der Rebsorte wurde zum Kern der späteren Stilistik. Isole e Olena steht deshalb nicht nur für einen berühmten Namen, sondern für eine lange Arbeit an der Frage, wie Sangiovese im Chianti Classico präzise, elegant und langlebig wirken kann.

Cepparello: ein Wendepunkt für Sangiovese

Der bekannteste Wein des Gutes ist Cepparello. Der erste Jahrgang entstand 1980, zu einer Zeit, in der ein reinsortiger Sangiovese nicht den damaligen Chianti-Classico-Regeln entsprach. Paolo De Marchi entschied sich dennoch für diesen Weg, weil er überzeugt war, dass Sangiovese aus den besten Rebstöcken des Gutes keinen ergänzenden weißen Traubenanteil und keine stilistische Korrektur brauchte.

Cepparello wurde deshalb als Toscana IGT abgefüllt und blieb dieser Klassifikation bis heute treu. Das ist kein formaler Zufall, sondern Teil seiner Geschichte. Der Wein steht für die bewusste Entscheidung, Sangiovese außerhalb enger Konventionen ernst zu nehmen. Er gehört zu den frühen und prägenden Supertuscan-Weinen, unterscheidet sich aber von vielen anderen durch seinen Verzicht auf internationale Rebsorten. Sein Kern ist nicht Cabernet oder Merlot, sondern reiner Sangiovese.

Landschaft, Höhe und Böden

Die Weinberge von Isole e Olena umfassen rund 56 Hektar und liegen auf etwa 300 bis 500 Metern Höhe. Diese Höhenlage ist für die Stilistik wichtig. Die Tage können warm sein, doch die Nächte bleiben kühler als in tieferen Bereichen der Toskana. Dazu kommen Luftbewegungen aus Richtung Meer, die im Sommer Frische in die Weinberge bringen und die Trauben gesund halten.

Die Böden bestehen aus einer Mischung von Kalkstein, Tonschiefer, Sandstein und den für das Chianti Classico typischen Galestro-Formationen. Diese eher kargen, steinigen Böden zwingen die Reben zu tiefem Wurzelwerk und begrenzen die Wuchskraft. Für Sangiovese ist das besonders wertvoll: Die Sorte reagiert sehr sensibel auf Standort, Wasserversorgung, Exposition und Ertrag. Bei Isole e Olena entstehen daraus Weine, die nicht über bloße Kraft funktionieren, sondern über Spannung, Frische und innere Struktur.

Weinberg und handwerkliche Arbeit

Die Arbeit im Weinberg ist bei Isole e Olena eng mit Beobachtung verbunden. Schon Paolo De Marchi setzte auf Selektion, präzise Rebarbeit und eine klare Trennung der besten Partien. Diese Haltung prägt das Gut bis heute. Die Weinberge werden nicht als gleichförmige Fläche verstanden, sondern als Mosaik aus Parzellen, Höhen, Böden und Rebstöcken mit unterschiedlichem Ausdruck.

Neben den Reben spielen auch die umliegenden Wälder, Wiesen und Terrassen eine Rolle. Sie schützen die Landschaft vor Erosion, fördern ein ausgeglicheneres Mikroklima und gehören zum ökologischen Zusammenhang des Gutes. Isole e Olena ist dadurch kein isolierter Kellerbetrieb, sondern ein gewachsener Ort: zwei Weiler, Weinberge, Wälder, Terrassen und Keller greifen ineinander.

Kellerarbeit und Stil

Im Keller setzt Isole e Olena auf sorgfältige, eher zurückhaltende Vinifikation. Die Weine sollen nicht über Technik definiert werden, sondern über Herkunft und Rebsorte. Beim Cepparello werden die besten Sangiovese-Partien selektiert, vergoren und anschließend in französischen Barriques ausgebaut. Der Anteil neuer Fässer bleibt dabei maßvoll, damit Holz nicht zur Hauptaussage des Weins wird.

Stilistisch stehen die Weine von Isole e Olena für Klarheit, Finesse und Länge. Sie zeigen häufig rote Frucht, florale Noten, feine Kräuterwürze, präsente, aber gut geformte Tannine und eine lebendige Säurestruktur. Gerade diese Säure ist für Sangiovese entscheidend. Sie hält die Weine aufrecht, gibt ihnen Frische und erklärt ihre oft lange Entwicklungsfähigkeit.

Chianti Classico, Chardonnay, Cabernet und Vin Santo

Neben Cepparello bleibt der Chianti Classico ein zentraler Wein des Gutes. Er zeigt die Herkunft direkter und zugänglicher, ohne einfach zu wirken. Sangiovese steht auch hier im Mittelpunkt, ergänzt je nach Jahrgang und Stil durch kleine Anteile weiterer Sorten. Der Wein verbindet die Frische des westlichen Chianti Classico mit der seriösen, klaren Handschrift des Hauses.

Zum Sortiment gehören außerdem Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon und Vin Santo del Chianti Classico. Der Chardonnay ist ein besonderer Wein innerhalb der Toskana, weil er nicht auf vordergründige Fülle, sondern auf Feinheit, Mineralität und Spannung angelegt ist. Der Cabernet Sauvignon zeigt, dass internationale Sorten bei Isole e Olena nicht als modische Ergänzung verstanden werden, sondern als eigenständige, streng selektierte Weine aus passenden Parzellen.

Auszeichnungen und internationale Anerkennung

Die hohe Anerkennung von Isole e Olena zeigt sich besonders deutlich bei Cepparello. Der Jahrgang 2021 wurde unter anderem mit 99 Punkten von James Suckling, 98 Punkten von Doctor Wine, 97 Punkten von Wine Advocate, 97 Punkten von Vinum, 96 Punkten von Wine Spectator, 96 Punkten von Falstaff und 95 Punkten von Decanter bewertet. Auch Lobenberg führt den Cepparello 2021 mit 99 von 100 Punkten.

Der Jahrgang 2020 bestätigt diese Konstanz: Vinous vergab 98 Punkte, Falstaff 97 Punkte, Wine Advocate, Wine Spectator und James Suckling jeweils 96 Punkte, Veronelli 94 Punkte. Solche Bewertungen sind nicht der eigentliche Grund für die Bedeutung des Weinguts, sie zeigen aber, dass die Stilistik von Isole e Olena über viele Jahre international verstanden und geschätzt wird.

Neue Eigentümer, neue Leitung, gleiche Herkunft

2022 verkaufte Paolo De Marchi Isole e Olena an die französische EPI-Gruppe, zu der auch renommierte Häuser wie Biondi-Santi in Montalcino gehören. Dieser Schritt war kein abrupter Bruch, sondern sollte die Zukunft und Kontinuität des Gutes sichern. Seit 2023 verantwortet Emanuele Reolon als Gutsdirektor die weitere Entwicklung und wurde in der Übergangsphase von Paolo De Marchi begleitet.

Für ein Gut wie Isole e Olena ist diese Kontinuität entscheidend. Der Wert liegt nicht allein in einem berühmten Etikett, sondern in Reben, Böden, Höhenlagen und einer über Jahrzehnte gewachsenen Vorstellung von Sangiovese. Die Aufgabe der neuen Phase besteht darin, diese Identität nicht zu glätten, sondern weiterzuführen: präzise, behutsam und mit Respekt vor dem Ort.

Einordnung

Isole e Olena gehört zu den prägenden Weingütern des Chianti Classico, weil hier eine regionale Tradition nicht einfach bestätigt, sondern verändert wurde. Paolo De Marchi zeigte mit Cepparello, dass Sangiovese für sich allein einen großen, langlebigen Wein ergeben kann. Zugleich blieb das Gut immer in seiner Landschaft verankert: in den Höhen des westlichen Chianti Classico, zwischen Isole, Olena, Wald, Stein und kalkgeprägten Böden.

Wer Isole e Olena verstehen möchte, sollte deshalb nicht nur an hohe Bewertungen oder den Begriff Supertuscan denken. Wichtiger ist die innere Linie des Gutes: genaue Beobachtung im Weinberg, Vertrauen in Sangiovese, maßvoller Ausbau und Weine, die Tiefe nicht durch Schwere suchen. Isole e Olena steht für toskanische Eleganz mit Substanz – ruhig, präzise und über viele Jahre hinweg eigenständig.

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