Franz Haas

Franz Haas - 7 Generationen Weinbau in Südtirol

Das Weingut blickt heute auf 7 Generationen Weinbau zurück und konnte sich über die Jahre einen Spitzenplatz unter den Weingütern des Alto Adige erarbeiten. Rund 55 Hektar Weinberge bewirtschaftet Franz Haas heute. Ein Großteil davon ist im eigenen Besitz, ein Teil ist gepachtet und ein kleiner Teil wird von freien Weinbauern bewirtschaftet.

Die große Leidenschaft des Franz Haas ist der Blauburgunder (Pinot Nero). Sein Spitzengewächs "Schweizer" erscheint nur in den aller besten Jahrgängen.

Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den Ortschaften Montan, Neumarkt und Aldein. Sie sind auf Höhen von 240m bis hin zu 1.150m über dem Meeresspiegel zu finden. Mikroklima und unterschiedliche Bodenarten der einzelnen Lagen sorgen für eine große Vielfalt.

Um das Jahr 2000 pachtete Franz Haas mit Blick auf den Klimawandel mehrere Hektar Rebland in Höhen um die 850m ü.N., um dort Rebsorten wie Pinot Nero, aber auch Riesling sowie Grau- und Weißburgunder anzubauen. Eine richtige Entscheidung wie wir heute wissen.