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Domaine Fond Croze | Rhône

Domaine Fond Croze – ein Familienweingut der südlichen Rhône erzeugt mit alten Reben, biologischer Bewirtschaftung und tiefem Terroirgefühl kraftvolle, warme und fein strukturierte Weine.

Die Familie Long bewirtschaftet seit drei Generationen Weinberge rund um Saint-Roman-de-Malegarde, zwischen Cairanne und Rasteau – einem der sonnenreichsten und windgeprägten Orte der südlichen Rhône.
Ihre Côtes-du-Rhône-Villages-Weine verbinden Grenache-Kraft, Syrah-Eleganz und die Frische des Mistral. Mehr über Domaine Fond Croze erfahren ↓

Fond Croze| Cuvée Confidence Rouge AOP Côtes du Rhône 2022

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Fond Croze|Rasteau AOC 2022 BIO

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

Domaine Fond Croze | Rhône

Drei Generationen Rhône-Handwerk

Die Domaine Fond Croze wurde in den 1960er-Jahren gegründet und wird heute von Daniel und Bruno Long in der 3. Generation geführt. Das 65 Hektar große Weingut liegt zwischen Cairanne, Rasteau und Saint-Roman-de-Malegarde – einer Landschaft, die für strukturierte, aromatisch dichte Rhône-Weine steht.

Das Terroir: Sonne, Wind und Kalk-Lehm-Böden

Ansässig in der Gemeinde St. Roman de Malegarde an der südlichen Rhône gelegen, verteilen sich die Weinberge auf Lagen an der Côtes du Rhône und Côtes Rhône-Villages. Die Cru - Lagen befinden sich in der AOC Rasteau. Die Weinberge liegen auf bis zu 300 Metern Höhe. Kalk- und Lehmböden, schotterige Terrassen, warme Sommer und der beständige Mistral prägen die Trauben.

Rebsorten: Grenache im Herzen, Syrah als Partner

Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan bilden die Basis der Weine. Viele Reben sind 50 bis 70 Jahre alt und liefern konzentrierte, aromatisch tiefe Trauben – ideal für kraftvolle Rhône-Weine mit Eleganz. Alle Rebsorten und Lagen werden getrennt ausgebaut. Nach dem Abbeeren und der rund dreiwöchigen Maischegärung, wird neben dem frei ablaufenden Wein nur die Ausbeute der ersten leichten Pressung verwendet. Der Wein der anderen Pressvorgänge wird verkauft. Bis zur endgültigen Assemblage lagern die Weine zum größten Teil im Barrique.

Biologische Bewirtschaftung

Fond Croze arbeitet seit vielen Jahren zertifiziert biologisch. Natürliche Begrünung, keine synthetischen Mittel, niedrige Erträge und Handlese sorgen für vitale Weinberge und authentischen Herkunftsausdruck.

Kellerarbeit: Sanfte Extraktion, präzise Reife

Daniel Long kümmert sich vorwiegend um die Weinberge, während sich sein Bruder Bruno gemeinsam mit dem bekanntem Oenologen Philipp Cambie mit der Arbeit im Keller befasst. hier setzt man auf schonende Gärung, sanfte Extraktion und einen traditionellen Ausbau in Beton. Viele Weingüter besinnen sich heute dieser Methode und bauen wieder diese Art von Fässern in ihre Keller. Auf Fond Croze wurde nie etwas anderes benutzt.

Weinstile & Linien

Nur 3% der Rebfläche sind mit weißen Sorten bestockt. Somit liegt der Fokus ganz klar bei den roten Sorten Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre. Die Domaine produziert Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages sowie Weine aus Cairanne und Rasteau. Die Stile reichen von fruchtbetont und zugänglich bis hin zu kraftvoll und komplex – immer mit Balance und Trinkfluss.

Warum Domaine Fond Croze so besonders ist

Fond Croze vereint alte Reben, biologische Arbeit, mediterranes Licht und die Eleganz der südlichen Rhône. Die Weine sind charakterstark, warm, würzig und zugleich fein strukturiert – perfekt für Rhône-Liebhaber.

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Domaine Fond Croze | Rhône

Drei Generationen Rhône-Handwerk

Das Terroir: Sonne, Wind und Kalk-Lehm-Böden

Rebsorten: Grenache im Herzen, Syrah als Partner

Biologische Bewirtschaftung

Kellerarbeit: Sanfte Extraktion, präzise Reife

Weinstile & Linien

Warum Domaine Fond Croze so besonders ist