Feudi di San Marzano | 62 anniversario 2019 Primitivo Manduria DOC
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Inhalt:
0.75 Liter
(25,27 €* / 1 Liter)
fsm18004
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Produktnummer:
fsm18004
Hersteller:
San Marzano
Gewicht:
2.2 kg
Produktinformationen "Feudi di San Marzano | 62 anniversario 2019 Primitivo Manduria DOC"
San Marzano – Primitivo di Manduria „62 Anniversario“ Riserva
Opulente Jubiläums-Riserva aus alten Primitivo-Reben – seidig, tief & ikonisch
Der „62 Anniversario“ ist einer der prestigeträchtigsten Weine des Hauses San Marzano und wurde als Hommage an die Gründung der Kellerei im Jahr 1962 geschaffen. Er stammt aus besonders alten Primitivo-Rebstöcken, die nur geringe, hochkonzentrierte Erträge liefern. Die Riserva repräsentiert das Maximum an Intensität, Reife und Eleganz, das Primitivo di Manduria bieten kann: üppige dunkle Frucht, seidige Textur, feinste Fasswürze und beeindruckende Tiefe.
Charakter & Stil
Reichhaltige, reife dunkle Frucht, warme mediterrane Aromatik, seidige, dichte Textur, süßlich-würzige Barriquenoten und ein opulenter, dabei harmonischer Gesamteindruck. Ein Primitivo, der Kraft und Eleganz außergewöhnlich gut verbindet.
Verkostungsnotiz
Farbe
Undurchdringliches Rubinrot mit schwarzen Reflexen.
Nase
Intensiv und sinnlich mit Aromen von Pflaumenkompott, Brombeeren, Schwarzkirschen, Rosinen, Datteln und getrockneten Feigen. Dazu Vanille, dunkle Schokolade, Mokka, süße Gewürze wie Nelke, Zimt und Muskat sowie balsamische Noten und feine Kräuterwürze.
Gaumen
Vollmundig, samtig und konzentriert, mit großer Fruchtfülle, cremigen, reifen Tanninen und eleganten süßlich-würzigen Holznoten. Die Textur ist luxuriös weich, die Süße perfekt eingebunden, der Eindruck kraftvoll und dennoch harmonisch.
Sehr lang, warm und intensiv, geprägt von dunklen Früchten, Kaffee, Schokolade und süßer Gewürzwürze.
Foodpairing
- Rinderbraten, Short Ribs & geschmortes Rind
- Lammkarree, Lammkeule & würzige Grillgerichte
- Pasta mit Ragù oder konzentrierten Tomatensaucen
- Kräftiger Hartkäse
- Desserts mit Bitterschokolade oder Kakao
Serviertemperatur: 16–18 °C. 45–60 Minuten dekantieren.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Ausbau: | Holzfaß |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | San Marzano, Via Regina Margherita , San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Hersteller
Cantine San Marzano | Apulien
Die Cantine San Marzano ist mit rund 1.200 angeschlossenen Winzerfamilien keine kleine Kooperative. Spezialisiert auf autochthone Rebsorten hat sie sich über die Jahre vor allem mit Weinen wie dem fast schon legendären "Sessantanni", dem "62 anniversario" und dem Negroamaro "F" einen Ruf von Weltformat erarbeitet. Die Klasse der Weine ist aber auch in der Basis schon bemerkenswert. Weiterlesen ↓
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