Feudi del Pisciotto | Chardonnay Alberta Ferretti 2021
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Die Vinifizierung dieses Chardonnay aus der Linie "Collezione Vini Grandi Stilisti Italiani - Italian Fashion Top Designer Wines Collection" erfolgt im Stahltank. Der anschließende Reifeprozess wird dann in neuen und gebrauchten Barriques durchgeführt.
So entsteht ein strohgelber Wein im grünen Reflexen, der noten von Pfirsich und Ananas aufweist. Ein frischer und wohlschmeckender Wein mit gutem Reifepotential, der gut zu Vorspeisen und Fischgerichten, besonders aber zu Schalentieren wie Scampis, Kaisergranat, Hummer und Languste.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Sizilien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Feudi del Pisciotto, Contrada del Pisciotto , Niscemi (CL) |
Hersteller
Feudi del Pisciotto | Sizilien
Ein historischer Baglio als Herzstück
Feudi del Pisciotto ist in einem Baglio aus dem 18. Jahrhundert beheimatet – einem historischen Gutshof mit altem Palmento, in dem früher die Trauben gekeltert wurden. Das Anwesen liegt bei Niscemi im Südosten Siziliens, am Rand der Val-di-Noto-Landschaft und nahe des Naturreservats Bosco della Sughereta. Heute vereint der Ort Weingut, Wine Relais, Gourmet-Restaurant und Museum.
Teil der Domini-Castellare-Familie
Das Weingut gehört zur Gruppe Domini Castellare di Castellina, zu der auch Castellare di Castellina im Chianti Classico und Rocca di Frassinello in der Maremma zählen. Die Erfahrung dieser Güter fließt in das sizilianische Projekt ein – mit klarem Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die autochthonen Rebsorten der Insel.
Weinberge zwischen Meer, Hügeln und Korkeichen
Die Weinberge wurden ab 2002 neu bepflanzt und umfassen rund 44 Hektar Rebland innerhalb eines größeren Guts mit etwa 150 Hektar. Sie liegen nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, auf sandig-lehmigen, kalkhaltigen Böden. Warme Tage, kühle Nächte und die Meeresbrise sorgen für reife, aromatische Trauben mit guter Frische.
Rebsorten: Sizilien im Mittelpunkt
Im Zentrum stehen autochthone Sorten wie Nero d’Avola, Frappato, Grillo und Catarratto. Nero d’Avola zeigt sich voll und samtig mit Kirsche, dunkler Beerenfrucht und floralen Noten; Grillo bringt exotische Frucht, Zitrus und lebendige Säure; Catarratto steht für frische, fruchtige Weißweine mit zarter Zitrus-Salzigkeit. Ergänzend werden internationale Sorten wie Chardonnay kultiviert.
Kollektionen: Colori di Sicilia, I Putti del Serpotta, Grandi Stilisti
Die Linie „Colori di Sicilia“ präsentiert reinsortige, autochthone Weine, „I Putti del Serpotta“ widmet sich ausgewählten Rebsorten mit mehr Struktur und Tiefe, und „Grandi Stilisti“ verbindet Spitzenweine mit Etiketten großer italienischer Modedesigner wie Versace, Valentino Missoni oder Ferretti – ein Zusammenspiel aus Design und Herkunft.
Nachhaltigkeit & sizilianische Renaissance
Feudi del Pisciotto versteht sich als Teil der sizilianischen Weinrenaissance. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, mit Respekt für das umliegende Reservat und die Biodiversität. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, Ertragsreduzierung und schonende Vinifikation stehen im Mittelpunkt.
Stilistik: Val di Noto im Glas
Die Rotweine verbinden reife rote und dunkle Frucht mit Kräutern, floralen Noten, feiner Würze und reifen Tanninen. Die Weißweine zeigen Zitrus, exotische Früchte und eine lebendige, mediterrane Säurestruktur. So entstehen Weine, die die Wärme Siziliens mit Klarheit und Trinkfluss kombinieren.
Warum Feudi del Pisciotto so spannend ist
Feudi del Pisciotto bietet eine stimmige Verbindung aus Historie, Design, Nachhaltigkeit und autochthonen Rebsorten. Für Genießer bedeutet das: Sizilien mit Charakter, Wiedererkennung im Regal und einer Geschichte, die man gern weitererzählt.