Feudi del Pisciotto | Chardonnay Alberta Ferretti 2021
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Die Vinifizierung dieses Chardonnay aus der Linie "Collezione Vini Grandi Stilisti Italiani - Italian Fashion Top Designer Wines Collection" erfolgt im Stahltank. Der anschließende Reifeprozess wird dann in neuen und gebrauchten Barriques durchgeführt.
So entsteht ein strohgelber Wein im grünen Reflexen, der noten von Pfirsich und Ananas aufweist. Ein frischer und wohlschmeckender Wein mit gutem Reifepotential, der gut zu Vorspeisen und Fischgerichten, besonders aber zu Schalentieren wie Scampis, Kaisergranat, Hummer und Languste.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Sizilien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkork |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Feudi del Pisciotto, Contrada del Pisciotto , Niscemi (CL) |
Hersteller
Feudi del Pisciotto | Sizilien
Feudi del Pisciotto ist zwischen Piazza Almerina (bekannt für seine außergewöhnlichen römischen Villen), Caltagirone (berühmt für die Keramik) und Vittoria (DOCG II Cerasuolo di Vittoria) gelegen.
Der sogenannte Baglio ist ein antikes mit Mauern umgebenes Dorf in dessen Mitte das Herrenhaus zu finden ist. Der toskanische Weinpionier Dott. Paolo Panerai erstand das nur 7 km vom Meer entfernte Anwesen in der ersten Dekade dieses Jahrhunderts und erweckte das stillgelegt Weingut nach aufwändiger Restaurierung zu neuem Leben. Die Weinberge wurden hauptsächlich mit alten, einheimischen Rebsorten wie Inzolia, Cararratto, Frappato und natürlich Nero d'Avola bestockt. Aber auch einige internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet und die für Sizilien wohl sehr untypischen Semeillon und Gewürztraminer fanden Berücksichtigung.
Neben den Einstiegsweinen der Linie Baglio del Sole liegt der Schwerpunkt auf einem gemeinschaftlichem Projekt von Feudi del Pisciotto, der Behörde für das Sizilianische Kulturerbe und einigen der bekanntesten Modedesignern Italiens. Für die Produktlinie "Stilisti" gestalten namhafte Designern wie Valentino, Missoni, Versace oder Carolina Marengo (Kisa) die Etiketten. Mit einem Teil des Erlöses wird der Erhalt von Kulturgütern auf Sizilien unterstützt.
Verantwortlich für die Weine ist der bekannte Önologe Alessandro Cellai, ein Schüler des ledgendären Weinmachers Dott. Giacomo Tachis und so wundert es nicht, dass sich die Weine von Feudi del Pisciotto schon nach wenigen Jahren mit Spitzenbewertungen in den einschlägigen Weinführer wiederfinden.