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Gusto Mundial | Flor de Sal Limón & Lavender-BIO-

Gusto Mundial | Flor de Sal Limón & Lavender-BIO-
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Flor de Sal ist nicht mit Kochsalz zu vergleichen. Hier handelt es sich um ein reines... mehr
Produktinformationen "Gusto Mundial | Flor de Sal Limón & Lavender-BIO-"
Flor de Sal ist nicht mit Kochsalz zu vergleichen. Hier handelt es sich um ein reines Naturprodukt. Es ist handgeschöpft, an der Sonne auskristalliertes Meersalz mit vielen gesunden Inhaltstoffen. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, vor allem viel Magnesium und Kalium.
 
Ein absoluter Genuss sind die aromatisierten Flor de Sal, die der Sternekoch Marc Fosh für Gusto Mundial kreiert hat. Diese limitierte Edition ist mit Limón und Lavanda, also mit Zitronen und Lavendel verfeinert.
 
Ein Hochgenuss zu sommerlichen frischen Salaten oder auch zu Fisch vom Grill.
 
Bezeichnung: Gewürzsalz
Passt zu: frischen Salaten, Süßspeisen u.v.m.
Land: Spanien
Zutaten: Meersalz, Zitronenschale, Lavendel, Thymian
Allergene: keine Allergene enthalten
Nettogewicht : 60 g
Bio Zertifikat Erzeuger: ES-ECO-013-IB / CBPAE
Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: 6.6 kcal, 27.7 kJ
Fett FK1 (in Gramm) pro 100g : 0.2 g
Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g : 1,500 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g : 0,400 g
Ballaststoffe pro 100 g : 1,300 g
Eiweiß FK 1 auf 100 g : 0,200 g
Salz FK 1 auf 100 g : 86,200 g
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Flor de Sal d'ES Trenc
Gusto Mundial Baleárides S.L., Mallorca, Asprer 11, 07650 Santanyi, , Spanien, , ,
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Flor de Sal d'ES Trenc

Im Südosten der Baleareninsel Mallorca, liegt der Naturstrand von Es Trenc. Dort herrschen perfekte Bedingungen für die Produktion eines Ausnahmeprodukts wie Flor de Sal d’Es Trenc. Das Wasser ist dort kristallklar und im Sommer weht eine sanfte Brise vom offenen Meer zum Strand,  dort wo schon seit Jahrhunderten Meersalz gewonnen wird.

So steckt in jedem Salzkörnchen das gesamte Aroma des Mittelmeers, in jedem Kristall die heilsame Kraft des Meerwassers.

Flor de Sal ist das reinste und wertvollste Meersalz. Nur unter ganz bestimmten Witterungsbedingungen, bei viel Sonne, einer leichten Brise und geringer Luftfeuchtigkeit kristallisiert dieses aromatische und mineralienreiche Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Die dünne Schicht blütenförmiger Salzkristialle, die sich dann bildet, wird nach alter Tradition mit Rechen sorgsam abgeschöpft.

Im Unterschied zu herkömmlichen Salzen wird Flor de Sal d’ Es Trenc während des gesamten Prozesses nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Es wird in Handarbeit von den Becken der Salinen abgeschöpft und trocknet langsam unter Mallorcas Sonne. Nach dem Trocknen wird das Salz in einer kleinen Manufaktur mit mediterranen Kräutern, Gewürzen, Rosen, schwarzen Oliven und weiteren Zutaten vermischt, anschließend verpackt

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