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- Artikel-Nr.: acr10008
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Die Essigmacher der Acetaia Reale lagern diesen weißen Balsamico immer nur für kurze Zeit in... mehr
Produktinformationen "Acetaia Reale | Balsamico Bianco " Serie 5" Weißer Balsamico"
Die Essigmacher der Acetaia Reale lagern diesen weißen Balsamico immer nur für kurze Zeit in verschiedenen Fässern. Das verschafft ihm eine ungeheure Aromadichte.
Der Serie 5 Balsamico Bianco ist klar und bernsteinfarben. Er duftet nach feiner Frucht und schmeckt süßlich. Die Säure ist mit 4 % sehr mild.
Ideal zum Abschmecken und Verfeinern von Salaten, Saucen, hellem Fleisch und Fisch, sowie weichem und frischem Käse wie Büffelmozzarella, Bitto oder Robiola.
Bezeichnung: | Essig |
Land: | Italien |
Zutaten: | Weißweinessig, weißer Traubenmost. (Enthält SULFITE). |
Allergene: | enthält Sulfite |
Nettoinhalt : | 0.250 l |
Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 829 kJ / 198 kcal |
Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g : | 46,000 g |
davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g : | 46,000 g |
Eiweiß FK 1 auf 100 g : | 0,330 g |
Salz FK 1 auf 100 g : | 0,010 g |
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Acetaia Reale 1896 , , Via Mazzacavallo 62, 41010 Magreta - Modena, , Italien, , , |
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acr10008
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Acetaia Reale 1896
Zu den führenden Herstellern von "Aceto Balsamico tradizionale di Modena" zählt zweifelsfrei die Acetaia Reale. Ganz klassisch wird hier der "aceto tradizionale", also der klassische Balsamico Essig ausschließlich aus dem Most von Lambrusco Trauben und Trebbiano gewonnen. Die Reifung und Lagerung erfolgt in Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Esche, Maulbeerbaum, Kirschbaum und Wacholder..
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