Ernst Bretz| Chardonnay im Barrique gereift 2023
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Weingut Bretz – Chardonnay Barrique
- gegrillter Fisch
- Geflügel
- Schweinefleisch
- cremige Pastagerichte
- kräftigere vegetarische Küche
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Schwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Bechtolsheim |
| Lagenbezeichnung: | Bechtoltsheimer Petersberg |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Restsäure: | 1,3 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 10-12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2027 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bretz, Langgasse 35, Bechtolsheim |
Hersteller
Weingut Ernst Bretz | Rheinhessen
Ein Familienweingut mit breiter rheinhessischer Handschrift
Das Weingut Ernst Bretz ist tief in Rheinhessen verwurzelt. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie Bretz ihre Weinberge rund um Bechtolsheim mit dem Anspruch, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft nachvollziehbar widerspiegeln. Der Fokus liegt dabei nicht auf Einzellagen oder Prestige, sondern auf einer konstanten Qualität über ein breites Sortiment hinweg.
Bechtolsheim – Tradition und Weinbaugeschichte
Bechtolsheim zählt zu den ältesten Weinbaugemeinden Rheinhessens. Die lange Weinbautradition prägt bis heute das Selbstverständnis der Betriebe vor Ort. Für das Weingut Bretz bedeutet das: Verantwortung gegenüber Boden, Reben und Region sowie eine Arbeitsweise, die auf Kontinuität und Erfahrung aufbaut.
Terroir in Rheinhessen – Vielfalt als Grundlage
Die Weinberge rund um Bechtolsheim sind geprägt von Kalkmergel, Löss und tonhaltigen Böden. Diese Kombination verleiht den Weinen Struktur, Substanz und eine fein eingebundene Mineralität. Das milde Klima mit vielen Sonnenstunden sorgt für reife Trauben und bildet die Grundlage für die zugängliche, ausgewogene Stilistik der Bretz-Weine.
Arbeitsweise – naturnah und praxisorientiert
Im Weinberg setzt die Familie Bretz auf eine naturnahe Bewirtschaftung. Der Einsatz von Herbiziden wird weitestgehend vermieden, stattdessen kommen Begrünung und selektive Handlese zum Einsatz. Ziel ist es, gesunde Trauben mit klarer Reife zu ernten, ohne den natürlichen Charakter der Reben zu überformen.
Im Keller werden traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, Sortencharakter und Stilistik sauber herauszuarbeiten – ohne unnötige Effekte.
Sortimentsausrichtung – bewusst breit und zugänglich
Eine Besonderheit des Weinguts Bretz ist die große Sortenvielfalt. Neben trocken ausgebauten Weinen werden auch feinherbe, halbtrockene und liebliche Weine erzeugt. Diese Bandbreite wird von vielen Weinfreunden geschätzt und gehört fest zur Identität des Betriebs.
Der Anspruch bleibt dabei konstant: Jede Rebsorte soll so vinifiziert werden, dass ihr individueller Charakter erhalten bleibt und die Weine zugänglich, harmonisch und ausgewogen wirken.
Rebsorten mit Profil – Fokus statt Vollständigkeit
Das Weingut Bretz steht für rheinhessische Sortenvielfalt, legt den Fokus im Sortiment jedoch bewusst auf Weine, die Charakter, Herkunft und Trinkfreude besonders klar verbinden. Statt jede Rebsorte gleich zu behandeln, setzt der Betrieb gezielt Akzente.
Eine besondere Rolle spielt der Bretz Regent Rotwein , der sich als feste Größe im Sortiment etabliert hat. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte bringt hier dunkle Frucht, milde Struktur und eine zugängliche Stilistik hervor – Eigenschaften, die sie zu einem der beliebtesten Rotweine des Weinguts machen.
Bei den Weißweinen stehen aromatische, fein balancierte Sorten im Mittelpunkt. Weine wie Bretz Bacchus oder die Bretz Scheurebe zeigen die fruchtbetonte, zugängliche Seite Rheinhessens – ohne beliebig zu wirken. Sie sind Ausdruck einer Stilistik, die Genuss, Balance und Wiedererkennbarkeit verbindet.
Ergänzt wird das Sortiment durch weitere klassische Rebsorten aus Rheinhessen, die je nach Ausbau trocken bis lieblich interpretiert werden und so unterschiedliche Geschmäcker ansprechen.
Der Stil von Bretz
Bretz-Weine sind darauf ausgelegt, Freude zu bereiten. Sie sind nicht laut oder experimentell, sondern klar, harmonisch und verlässlich. Der Stil ist geprägt von reifer Frucht, ausgewogener Säure und einem hohen Maß an Trinkfluss – Eigenschaften, die das Weingut für viele Genießer zu einer festen Größe machen.
Anerkennung und Auszeichnungen
Das Weingut Ernst Bretz zählt zu den leistungsstarken Betrieben Rheinhessens und wird regelmäßig bei Wettbewerben ausgezeichnet. Ein besonderer Meilenstein war der Bundesehrenpreis in Silber bei der DLG-Bundesweinprämierung 2024. Zahlreiche weitere Prämierungen bestätigen die handwerkliche Präzision und die konstante Qualität des Sortiments.
Weingut Ernst Bretz heute
Heute steht das Weingut Bretz für eine verlässliche Größe im rheinhessischen Weinbau. Mit einem breiten Sortiment, einer klaren regionalen Verankerung und einer konsequent zugänglichen Stilistik bietet der Betrieb Weine für viele Gelegenheiten – ehrlich, ausgewogen und mit erkennbarem Herkunftsbezug.