Elio Altare | Langhe Nebbiolo DOC 2021
18,80 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(25,07 €* / 1 Liter)
alt21040
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
alt21040
Hersteller:
Elio Altare
Gewicht:
1.35 kg
Produktinformationen "Elio Altare | Langhe Nebbiolo DOC 2021"
Auch wenn der Altmeister Elio Altare das Zepter zwischenzeitlich an seine Tochter Silvia abgegeben hat. Das hohe Qualitätsniveau des Basis Nebbiolo ist ungebrochen.
In strahlendem Rubinrot kommt der Langhe Nebbiolo ins Glas und weiß durch ein elegegantes Bouquet mit feinen Aromen von Rosenblüten, Veilchen und roten Waldfrüchten zu überzeugen. Am Gaumen harmonisch und mit feiner Säure sowie präsentem Tannin. Intensiv die Fruchtaromen von roten und schwarzen Kirschen sowie Anklängen von Zwetschge. Das gebrauchte Barriquefass hat Tiefe und Finesse mitgebracht, aber keine zu deutlichen Holzaromen. Das Finale ist lang und intensiv.
Kulinarisch passt er gut zur piemonteser Küche, vor allem zu Antipasti und Pastagerichten mit Fleisch sowie zum Hartkäse wie einem Grana Padano.
| Passt zu: | Pasta mit Fleisch, piemonteser Küche, Wild, Hartkäse |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Piemont |
| Anbaugebiet: | Langhe |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2021 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| BIO: | N |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Elio Altare, Frazione Annunziata 51, La Morra (CN) |
Hersteller
Elio Altare | Piemont Langhe
Elio Altare – einer der radikalsten Erneuerer des Barolo, der in den Langhe Traditionen hinterfragt, um Nebbiolo mit Präzision, Tiefe und zeitloser Eleganz neu zu definieren.
Elio Altare bewirtschaftet in La Morra einige der feinsten Nebbiolo-Parzellen der Langhe und steht wie kaum ein anderes Weingut für den Wendepunkt zwischen traditionellem und modernem Barolo-Verständnis.
Konsequente Ertragsreduktion, präzise Vinifikation und ein klarer Fokus auf Tanninqualität und Lagenausdruck prägen Barolo-Weine, die Struktur, Tiefe und Reifefähigkeit vereinen – ohne unnötige Schwere. Mehr über Elio Altare erfahren ↓
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