Elio Altare | Barolo DOCG 2018
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Inhalt:
0.75 Liter
(86,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
alt18118
Hersteller:
Elio Altare
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Elio Altare | Barolo DOCG 2018"
Elio Altare – Barolo DOCG 2018
Klassischer Barolo aus vier Lagen mit Eleganz, Struktur und klarer Frucht
Der Barolo DOCG 2018 von Elio Altare ist ein klassischer Vertreter des modernen Barolo-Stils aus dem Piemont. Vinifiziert aus Nebbiolo-Trauben mehrerer erstklassiger Lagen, verbindet dieser Wein Zugänglichkeit mit Tiefe und repräsentiert die Handschrift eines der bedeutendsten Weingüter der Langhe.
Die Cuvée basiert auf Trauben aus den Einzellagen Pernanno, Sarmassa, Cerretta und Rochettevino – eine bewusste Entscheidung, die den Lagenbezug zugunsten einer ausgewogeneren, harmonischen Assemblage erweitert. Die frühere Bezeichnung „La Morra" entfiel, da das Traubengut nun aus mehreren Gemeinden stammt, darunter Barolo, Castiglione Falletto, La Morra und Novello. Nach der Lese reifte der Wein 24 Monate in gebrauchten Barriques, was ihm Struktur verleiht, ohne die feine Frucht zu überdecken. Die Philosophie von Elio Altare bleibt klar: Eleganz vor Kraft, Präzision vor Opulenz.
Charakter & Stil
Trocken, linear und fokussiert mit feiner Tanninstruktur, klarer Frucht und mineralischer Tiefe. Ein Barolo mit Balance und Trinkreife, der dennoch Entwicklungspotenzial mitbringt.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes, strahlendes Rubinrot mit funkelndem Kern.
Nase
Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Noten, Anis und einer Spur von Minze. Im Hintergrund zeigen sich mineralische Anklänge von Feuerstein, Leder, Eukalyptus und eine zarte Tabaknote.
Gaumen
Finessenreich und zugänglich mit klarer Frucht auf Himbeerjoghurt und süßer Kirsche, eingebettet in ein engmaschiges, saftiges Tannin. Bemerkenswert ist der Schmelz bei gleichzeitig präziser Struktur.
Lang, frisch und mineral mit anhaltendem Fruchtecho und feiner Würze.
Foodpairing
- Geschmortes Rind und Brasato al Barolo
- Getrüffelte Risotti
- Gereifter Parmigiano Reggiano
- Wildgerichte wie Rehrücken
- Kräftige Pilzgerichte
Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C.
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über den:
Elio Altare Barolo DOCG 2018:
„Ein Barolo, der zeigt, warum Elio Altare zu den prägenden Winzern des Piemont zählt. Klassisch im Ausdruck, zugänglich in der Struktur und dabei mit jener Tiefe ausgestattet, die man von einem großen Barolo erwartet. Kein Wein für den schnellen Moment, sondern für bewussten Genuss – mit Reifepotenzial bis weit in die 2030er-Jahre."
Kritikerstimmen
Robert Parker – The Wine Advocate | 94 Punkte
"A classic expression from vintner Elio Altare and his talented team, the 2018 Barolo is an elegant and streamlined wine. It is made from a blend of fruit from various parcels in Barolo, Castiglione Falletto, La Morra and Novello. Aged in neutral barrique for 24 months, the wine shows a linear and focused personality with tart cherry, aniseed, crushed rock and blue flower."
„Ein klassischer Ausdruck des Winzers Elio Altare und seines talentierten Teams. Der Barolo 2018 ist ein eleganter und straff geführter Wein. Er wird aus einer Mischung von Trauben aus verschiedenen Parzellen in Barolo, Castiglione Falletto, La Morra und Novello hergestellt. Gereift in neutralen Barriques über 24 Monate, zeigt der Wein eine lineare und fokussierte Persönlichkeit mit herber Kirsche, Anis, zerstoßenem Gestein und blauer Blüte."
Falstaff | 94 Punkte
"Leuchtendes, strahlendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase feine, duftende Anklänge nach frischen Himbeeren und frischen Kirschen, dazu ein Hauch Butterkeks, im Hintergrund Minze, Leder und etwas Eukalyptus, einladend. Am Gaumen äußerst finessenreich und zugänglich, zeigt tollen Schmelz, klare Frucht auf Himbeerjoghurt, eingebettet in engmaschig-saftiges Tannin, viel Trinkspaß!"
Ein klassischer Barolo, der Eleganz, Tiefe und Balance in zeitgemäßer Stilistik vereint.
| Falstaff: | 94 Punkte |
|---|---|
| Robert Parker: | 94 Punkte |
| Vinous - Antonio Galloni: | 92 Punkte |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Piemont |
| Anbaugebiet: | La Morra |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2035+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Elio Altare, Frazione Annunziata 51, La Morra (CN) |
Hersteller
Elio Altare | Piemont Langhe
Elio Altare – einer der radikalsten Erneuerer des Barolo, der in den Langhe Traditionen hinterfragt, um Nebbiolo mit Präzision, Tiefe und zeitloser Eleganz neu zu definieren.
Elio Altare bewirtschaftet in La Morra einige der feinsten Nebbiolo-Parzellen der Langhe und steht wie kaum ein anderes Weingut für den Wendepunkt zwischen traditionellem und modernem Barolo-Verständnis.
Konsequente Ertragsreduktion, präzise Vinifikation und ein klarer Fokus auf Tanninqualität und Lagenausdruck prägen Barolo-Weine, die Struktur, Tiefe und Reifefähigkeit vereinen – ohne unnötige Schwere. Mehr über Elio Altare erfahren ↓
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