El Grillo y La Luna | 12 Lunas tinto red 2021
10,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(14,60 €* / 1 Liter)
gyl21003
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
gyl21003
Hersteller:
Grillo y la Luna
Gewicht:
1.3 kg
Produktinformationen "El Grillo y La Luna | 12 Lunas tinto red 2021"
El Grillo y La Luna – 12 Lunas Tinto
Vielschichtige Cuvée aus Somontano mit reifer Frucht und seidiger Struktur
Der 12 Lunas Tinto ist die zugängliche, aber anspruchsvoll vinifizierte Cuvée der Bodega El Grillo y La Luna im spanischen Somontano. Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha und Syrah verbinden sich zu einem ausgewogenen Rotwein mit reifer Frucht, feiner Würze und weicher Tanninstruktur.
Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und zunächst im Edelstahltank vergoren. Je nach Rebsorte beträgt die Mazerationszeit zwei bis vier Wochen, um Struktur und Aromatik gezielt zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein rund neun Monate in gebrauchten Barriques. Anschließend erfolgt die Assemblage der einzelnen Partien sowie eine natürliche Klärung durch Gravitation. Die Handschrift von El Grillo y La Luna zeigt sich in der klaren Balance zwischen Frucht, Struktur und Trinkfluss.
Charakter & Stil
Trocken, mittel- bis vollmundig und harmonisch. Reife rote Frucht, dezente Holzwürze und sanfte, gut integrierte Tannine prägen den Stil. Zugänglich, aber mit Substanz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Nase
Aromen von gereiften roten Früchten, begleitet von dezenten würzigen und leicht rauchigen Anklängen.
Gaumen
Vollmundig und geschmeidig mit saftiger Frucht, seidiger Textur und sanft eingebundenem Tannin.
Harmonisch und rund mit anhaltender Frucht und feiner Würze im Nachhall.
Foodpairing
- Gegrilltes Rindfleisch
- Lammgerichte
- Pasta mit kräftigen Saucen
- Tapas
- Halbfester Käse
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
12 Lunas Tinto:
„Eine sehr ausgewogene Cuvée mit reifer Frucht und weicher Struktur. Zugänglich, aber mit klarer Substanz und guter Balance.“
Ein harmonischer Rotwein aus Somontano, der Frucht, Struktur und Eleganz in stimmiger Balance vereint.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fleisch vom Grill, Rumpsteak Café de Paris, Wildgerichte |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Somontano |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Garnacha |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Antioxidationsmittel, Stabilisatoren |
| Allergene: | enthält Sulfite, kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Brennwert auf 100 ml: | 372 kJ | 89 kcal |
| Fett pro 100 ml: | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren pro 100 ml: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 2,3 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,06 g |
| Eiweiß auf 100ml: | 0,2 g |
| Salz auf 100 ml: | 0,01 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Grillo y la Luna, Ctra Berbegal km 2,5 CtApdo Correos 30, Barbastro |
Hersteller
Grillo y la Luna | Somontano
El Grillo y La Luna ist aus der Vision und dem Traum von Antonio Calvo entstanden, die besten Weine in der D.O. Somontano (Aragón) herstellen zu wollen. Weiterlesen ↓
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