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El Grillo y La Luna | 12 Lunas blanco 2025

Produktinformationen "El Grillo y La Luna | 12 Lunas blanco 2025"
Kein geringerer als der Star-Weinmacher Michel Rolland und sein Team begleitet die Bodega El Grillo y La

12 Lunas ist die Einstiegslinie. Der 12 Lunas Blanco wird aus 90% Chardonnay und 10% Gewürztraminer gemacht. Eine Kombination, die so ungewöhnlich wie beeindruckend ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand zum bestmöglichen Reifezeitpunkt gelesen und werden unverzüglich sanft gepresst. Der Most wird für ca. 2 Wochen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 14 - 17°C vergoren, bevor der Verschnitt der beiden Basisweine erfolgt. Anschließend darf der 12 Lunas blanco für weitere 4 Monate im Edelstahltank bei etwa 12°C reifen. In diesem Zeitraum setzen sich die Schwebeteilchen am Boden ab, so daß auf eine starke Filtrierung des Weins verzichtet werden kann.

Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. ein eleganter und saftiger Wein mit herrlichen Fruchtaromen.

Im Glas ist der 12 Lunas in citrusgelber Farbe zu sehen. Er duftet nach exotischen gelben und weißen Früchten wie Limette, Pfirsich und Ananas. Am Gaumen frisch, komplex und fein ausbalanciert.

Speiseempfehlung: Aperitif, passt zur asiatischen Küchen, Meeresfrüchten, Gemüse und hellem Fleisch
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2025
Geschmack: trocken
Passt zu: Aperitif, passt zur asiatischen Küchen, Meeresfrüchten, Gemüse und hellem Fleisch, Kürbisgerichten
Land: Spanien
Anbauregion: Aragon
Anbaugebiet: Somontano
Rebsorte: Cuvée
Cuvée Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Gewürztraminer
Nettoinhalt: 0,75 l
Alkohol: 14,0 % Vol.
mindestens Lagerfähig bis: 2029
Zutaten: Trauben, ANTIOXIDATIONSMITTEL E220, STABILISATOR E466
Allergene: enthält Sulfite
Brennwert auf 100 ml: 361 kJ | 86 kcal
Fett pro 100 ml: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren pro 100 ml: 0,5 g
Kohlenhydrate pro 100 ml: 0,9 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: 0,5 g
Eiweiß auf 100ml: 0,5 g
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Grillo y la Luna, Ctra Berbegal km 2,5 CtApdo Correos 30, Barbastro

Hersteller

El Grillo y La Luna | Somontano

Kleines Familienweingut aus Barbastro am Fuß der Pyrenäen.

El Grillo y La Luna wurde 2007 in Barbastro in der D.O.P. Somontano gegründet. Das kleine Familienweingut arbeitet mit Trauben aus dem aragonesischen Vorland der Pyrenäen, wo warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige Böden den Weinen Frucht, Struktur und Frische geben. Die Weine entstehen aus sorgfältiger Parzellenarbeit, später Lese und enger önologischer Begleitung. Weiterlesen ↓

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