Dreissigacker | Weissburgunder 2024
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Inhalt:
0.75 Liter
(20,00 €* / 1 Liter)
dre23023
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Produktnummer:
dre23023
Hersteller:
Dreissigacker
Gewicht:
1.16 kg
Produktinformationen "Dreissigacker | Weissburgunder 2024"
Weingut Dreissigacker – Weißburgunder
Eleganter Weißburgunder mit feiner Frucht, Struktur und mineralischer Klarheit
Der Weißburgunder von Weingut Dreissigacker verbindet Frische und Präzision mit feiner Textur und dezenter Tiefe. Als Gutswein zeigt er eindrucksvoll die ruhige, klare Handschrift des Weinguts und steht für einen modernen, ausgewogenen Burgunderstil aus Rheinhessen.
Der Ausbau erfolgt differenziert: Rund 70 % des Weins werden im Edelstahltank vinifiziert, um Fruchtklarheit und Frische zu bewahren. Etwa 30 % reifen in Holzfässern, sowohl im Stückfass als auch im 500-Liter-Tonneau. Nach rund fünf Monaten auf der Vollhefe ruht der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Harmonie verleiht.
Charakter & Stil
Trocken, ausgewogen und fein strukturiert. Helle Frucht, dezente Cremigkeit und eine klare, mineralische Linie. Ein Weißburgunder mit Eleganz und ruhiger Tiefe.
Verkostungsnotiz
Farbe
Kräftiges Goldgelb mit glänzenden Reflexen.
Nase
Gelbe Früchte wie Birne und Quitte, reifer Apfel, weiße Blüten und feine nussige Anklänge.
Gaumen
Vielschichtig und harmonisch mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und feiner mineralischer Spannung.
Elegant, klar und mineralisch angehaucht mit ruhigem, anhaltendem Nachhall.
Foodpairing
- Fisch & Meeresfrüchte
- Geflügel & Kalb
- Vegetarische Gerichte
- Pasta & Risotto
- Milder bis mittelkräftiger Käse
Serviertemperatur: 9–11 °C.
Wer den Weißburgunder-Stil von Dreissigacker mit noch mehr Reife und Ausbau-Tiefe erleben möchte, findet in der
Weißburgunder 24 Monate Edition
eine konsequent weiterentwickelte Interpretation.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fischgerichte |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Ausbau: | 70% Edelstahl, 30% Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 3.7 g/l |
| Restsäure: | 5.3 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2026+ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | DE-ÖKO-022 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, Bechtheim |
Hersteller
Dreissigacker | Rheinhessen
„Dreissigacker – einer der prägendsten Shootingstars des deutschen Qualitätsweinbaus.“
Das Weingut Dreissigacker zählt heute zu den profiliertesten Betrieben Rheinhessens. Unter der Leitung von Jochen Dreissigacker entstehen hier präzise, langlebige Weine, die deutschen Weißwein international neu positioniert haben. Weiterlesen ↓
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