Dreissigacker | Vintages Rot
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Inhalt:
0.75 Liter
(30,00 €* / 1 Liter)
dre23073
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Produktnummer:
dre23073
Hersteller:
Dreissigacker
Gewicht:
1.44 kg
Produktinformationen "Dreissigacker | Vintages Rot"
Weingut Dreissigacker – Vintages Rot
Multi-Vintage-Rotwein mit Tiefe, Reife und Balance – zeitloser Stil jenseits des Jahrgangs
Der Vintages Rot ist die rote Entsprechung des Multi-Vintage-Konzepts vom Weingut Dreissigacker. Wie beim Vintages Riesling steht hier nicht der einzelne Jahrgang im Vordergrund, sondern die Idee von Kontinuität, Reife und stilistischer Ausgewogenheit. Verschiedene Jahrgänge werden bewusst zu einer harmonischen Cuvée zusammengeführt.
Die Grundlage bilden ausgewählte Grundweine aus konstant hochwertigen Parzellen, die über mehrere Jahrgänge hinweg eine klare Stilistik zeigen. Durch die Kombination reifer und jüngerer Partien entsteht ein Rotwein mit Tiefe und Struktur, der Frucht, Würze und Textur in ruhiger Balance vereint.
Der Ausbau ist auf Integration und Reife ausgelegt. Die einzelnen Weine werden separat ausgebaut und erst nach sorgfältiger Verkostung zur finalen Cuvée komponiert. Ziel ist ein Rotwein mit Substanz und innerer Spannung, der früh zugänglich ist und zugleich Entwicklungspotenzial besitzt.
Charakter & Stil
Trocken, ausgewogen und vielschichtig. Reife dunkle Frucht, feine Würze und eine harmonische Tanninstruktur. Ein Rotwein mit Tiefe, Ruhe und moderner Eleganz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Nase
Dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume, dazu feine Kräuterwürze, dezente Röstaromen und ein Hauch von Kakao.
Gaumen
Saftig und strukturiert mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Frische. Harmonisch und präzise geführt.
Mittellang bis lang, rund und elegant mit würzig-fruchtigem Nachhall.
Foodpairing
- Rindfleisch & Kalb
- Pasta mit dunklen Saucen
- Geschmorte Gemüsegerichte
- Pizza & mediterrane Küche
- Mittelkräftiger Käse
Serviertemperatur: 16–18 °C.
Das Multi-Vintage-Konzept wird auch im Vintages Riesling verfolgt, der nach dem gleichen Prinzip aus mehreren Jahrgängen komponiert wird und die stilistische Idee konsequent ergänzt.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Dreissigacker Vintages Rot:
„Der Vintages Rot steht für Balance statt Jahrgangsdramatik. Reife, Frucht und Würze greifen harmonisch ineinander. Ein sehr zugänglicher, zugleich ernsthafter Rotwein mit klarer Dreissigacker-Handschrift.“
Ein Rotwein für Genießer, die Konstanz, Stil und Ausgewogenheit über Jahrgangslogik stellen.
| Passt zu: | Rinderfilet, Quiche, Ziegenkäse |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 0.5 g/l |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | DE-ÖKO-022 |
| Vegan: | Ja |
| Weinart: | Rotwein |
| Restsäure: | 5.8 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028+ |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, Bechtheim |
Hersteller
Dreissigacker | Rheinhessen
Dreissigacker – prägender Shootingstars des deutschen Qualitätsweinbaus.
Das Weingut Dreissigacker zählt heute zu den profiliertesten Betrieben Rheinhessens. Unter der Leitung von Jochen Dreissigacker entstehen hier präzise, langlebige Weine, die deutschen Weißwein international neu positioniert haben. Weiterlesen ↓
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