Dreissigacker | Vintages Riesling
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Inhalt:
0.75 Liter
(24,67 €* / 1 Liter)
dre23072
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Produktnummer:
dre23072
Hersteller:
Dreissigacker
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Dreissigacker | Vintages Riesling"
Weingut Dreissigacker – Vintages Riesling
Multi-Vintage-Riesling mit Tiefe, Reife und präziser Spannung – ein eigenständiges Stilkonzept
Der Vintages Riesling ist eine besondere Interpretation des Rieslings im Portfolio des Weingut Dreissigacker. Anders als klassische Jahrgangsweine vereint er Grundweine aus unterschiedlichen Jahrgängen und verfolgt damit ein bewusst zeitloses Konzept, bei dem Balance, Reife und innere Ruhe im Vordergrund stehen.
Die Trauben stammen aus einer klar definierten Herkunft, die über mehrere Jahrgänge hinweg konstant hohe Qualität liefert. Durch die Zusammenführung ausgewählter Partien entsteht ein Riesling, der nicht vom Charakter eines einzelnen Jahres geprägt ist, sondern von Kontinuität, Tiefe und stilistischer Präzision.
Der Ausbau erfolgt mit besonderem Fokus auf Textur und Integration. Die einzelnen Grundweine reifen separat und werden erst nach sorgfältiger Selektion zur finalen Cuvée zusammengeführt. So entsteht ein Riesling, der Frische und Reife harmonisch verbindet und sich deutlich von klassischen Guts- oder Lagenrieslingen absetzt.
Charakter & Stil
Trocken, vielschichtig und ausgewogen. Reife Frucht, präzise Säure und eine feine, mineralische Tiefe. Ein Riesling mit Struktur, Substanz und ruhiger Eleganz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Nase
Zitrusfrüchte, reifer Apfel und gelber Pfirsich, dazu feine Kräuteranklänge und eine dezente, steinige Mineralität.
Gaumen
Klar strukturiert und dicht mit feiner Spannung. Die Säure wirkt reif und integriert, die Frucht präzise und getragen von mineralischer Tiefe.
Lang, ruhig und ausgewogen mit nachhaltigem, mineralischem Nachhall.
Foodpairing
- Fisch & Meeresfrüchte
- Geflügel & Kalb
- Asiatische Küche
- Gemüsegerichte
- Mittelkräftiger Käse
Serviertemperatur: 8–10 °C.
Das Multi-Vintage-Konzept findet sich auch im Vintages Rot wieder, der nach dem gleichen Prinzip aus verschiedenen Jahrgängen komponiert wird und die Idee der zeitlosen Cuvée konsequent fortführt.
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Dreissigacker Vintages Riesling:
„Der Vintages Riesling ist kein klassischer Jahrgangswein, sondern ein Statement für Balance und Reife. Die Kombination verschiedener Jahrgänge verleiht ihm Tiefe, Ruhe und eine bemerkenswerte innere Spannung. Sehr eigenständig und stilistisch klar.“
Ein Riesling für Genießer, die weniger den Jahrgang, sondern Konstanz, Struktur und stilistische Präzision suchen.
| Robert Parker: | 93 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Pasta, Gemüse |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 5.7 g/l |
| Restsäure: | 6.6 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2026+ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat Erzeuger: | DE-ÖKO-022 |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, Bechtheim |
Hersteller
Dreissigacker | Rheinhessen
„Dreissigacker – einer der prägendsten Shootingstars des deutschen Qualitätsweinbaus.“
Das Weingut Dreissigacker zählt heute zu den profiliertesten Betrieben Rheinhessens. Unter der Leitung von Jochen Dreissigacker entstehen hier präzise, langlebige Weine, die deutschen Weißwein international neu positioniert haben. Weiterlesen ↓
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