Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2024
10,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(14,53 €* / 1 Liter)
lfa21405
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Produktnummer:
lfa21405
Hersteller:
Domaine Lafage
Gewicht:
1.4 kg
Produktinformationen "Domaine Lafage | Centenaire Côtes Catalanes IGP 2024"
Der Centenaire wird aus den ältesten grauen und weißen Grenache Trauben sowie etwas Roussanne der Domaine Lafage erzeugt. Einige Rebstöcke weisen ein Alter von über 100 Jahen auf.
Ins Glas kommt der Centenaire in kräftigen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt sich sofort die wunderbare Mineralität, die dieser wunderbare Weißwein aufweist. Danach zarte Vanillenoten und Nuancen von delikaten reifen Früchten wie Pfirsichen und Birnen.
Am Gaumen voll und mit einem schönen Spannungsbogen von Zitrusaromen, weißen Früchten hin zur fast schon salzigen Mineralität.
Im Finale wunderbar lang und anhaltend.
Kunlinarisch vielfältig einsetzbar. Uns gefällt er ausgesprochen gut zu Gerichten mit Muscheln wie Spaghetti alle vongole veraci, gebratenen Schwertmuscheln, Fisch vom Grill, zur Paella, zu hellem Fleisch wie Kalbsbraten oder Hähnchengerichten.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Languedoc - Roussillon |
| Rebsorte: | Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Böden: | Kieselstein |
| Ausbau: | 30% im Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13 % Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite) Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Brennwert auf 100 ml: | 328 kj | 78 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 0,9 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,2 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen an: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Domaine Lafage, Rond-point Mas MIraflors - Mas Miraflors , Perpignan |
Hersteller
Domaine Lafage | Languedoc - Roussilon
Die DOMAINE LAFAGE ist sicherlich eine der bemerkenswertesten Kellereien in Südfrankreich. 1996 von Vater Guy und Sohn Jean-Marc gegründet zählt die Domaine jedoch heute zu den Aushängeschildern der Region. Jean-Marc Lafage, der von seiner Frau Eliane, ebenfalls eine Vollblutönologin mit internationaler Erfahrung unterstützt wird, zählt wohl zu den fähigsten Weinmachern und zeichnet sich vor allem durch sein unglaubliches Gespür für die richtige Auswahl der Weinberge, den An- und Ausbau der Trauben und das richtige Timing bei der Arbeit im Keller aus. Weiterlesen ↓
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