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Domaine Chanson | Chablis 2023

Produktinformationen "Domaine Chanson | Chablis 2023"
In blassem Goldton gelangt der Domaine Chanson Chablis ins Glas. Florale Aromen wie Weißdorn und Noten von Zitrusfrüchten sind in der Nase zu erkennen. Eine delikat, zarte Mineralität.
 
Am Gaumen frisch mit schönem Spannungsbogen und viel Präzision. Langes und frisches Finale.
 
Der Jahrgang 2022:
 
Im Winter wurden im Chablis zunächst recht starke Temperaturschwankungen notiert. Der Frühling begann ab März mit recht milden Temperaturen. Im April wurde es erneut kalt, ab Mai folgten warme Temperaturen, jedoch war der Wassermangel deutlich spürbar und konnte durch regnerische Stürme im Juni nicht ausgeglichen werden.
Den Sommer prägten mehrere, recht lange Hitzewellen und stürmisches Wetter gegen Ende August. Die Weinlese begann auf der Domaine Chanson am 30. August 2022 mit einer insgesamt 100 köpfigen Mannschaft. Sie endete am 13. September. Sowohl Menge als auch die Qualität der Trauben waren großzügig bemessen und haben ausgewogene, präzise und erfrischende Weine entstehen lassen.
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Geschmack: trocken
Passt zu: Pastete, Hummer und Geflügel sowie einige Ziegenkäse.
Land: Frankreich
Anbauregion: Burgund
Anbaugebiet: Chablis
Rebsorte: Chardonnay
Böden: Kalkstein
Nettoinhalt: 0.75 l
Alkohol: 13 % Vol.
Verschluss: Kork
Trinktemperatur: 10 - 12 ° C
mindestens Lagerfähig bis: 2027
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine Chanson, , Beaune

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