Produktinformationen "Domaine Chanson | Chablis 2023"
In blassem Goldton gelangt der Domaine Chanson Chablis ins Glas. Florale Aromen wie Weißdorn und Noten von Zitrusfrüchten sind in der Nase zu erkennen. Eine delikat, zarte Mineralität.
Am Gaumen frisch mit schönem Spannungsbogen und viel Präzision. Langes und frisches Finale.
Der Jahrgang 2022:
Im Winter wurden im Chablis zunächst recht starke Temperaturschwankungen notiert. Der Frühling begann ab März mit recht milden Temperaturen. Im April wurde es erneut kalt, ab Mai folgten warme Temperaturen, jedoch war der Wassermangel deutlich spürbar und konnte durch regnerische Stürme im Juni nicht ausgeglichen werden.
Den Sommer prägten mehrere, recht lange Hitzewellen und stürmisches Wetter gegen Ende August. Die Weinlese begann auf der Domaine Chanson am 30. August 2022 mit einer insgesamt 100 köpfigen Mannschaft. Sie endete am 13. September. Sowohl Menge als auch die Qualität der Trauben waren großzügig bemessen und haben ausgewogene, präzise und erfrischende Weine entstehen lassen.
Weinart: | Weißwein |
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Jahrgang: | 2023 |
Geschmack: | trocken |
Passt zu: | Pastete, Hummer und Geflügel sowie einige Ziegenkäse. |
Land: | Frankreich |
Anbauregion: | Burgund |
Anbaugebiet: | Chablis |
Rebsorte: | Chardonnay |
Böden: | Kalkstein |
Nettoinhalt: | 0.75 l |
Alkohol: | 13 % Vol. |
Verschluss: | Kork |
Trinktemperatur: | 10 - 12 ° C |
mindestens Lagerfähig bis: | 2027 |
Zutaten: | enthält Sulfite |
Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Domaine Chanson, , Beaune |
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