Mancino | Taralli Caserecci
6,48 €*
Inhalt:
0.3 kg
(21,60 €* / 1 kg)
man07952
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Produktnummer:
man07952
Hersteller:
Mancino frantoio oleario
Gewicht:
0.6 kg
Produktinformationen "Mancino | Taralli Caserecci"
Authentischer Genuss aus Süditalien
Die Taralli Caserecci von Mancino sind ein echter Klassiker aus Apulien handwerklich gefertigt, goldbraun gebacken und unwiderstehlich knusprig. Diese traditionellen Gebäckringe vereinen das Beste, was Süditalien zu bieten hat: Weißwein, Olivenöl extra vergine und feines Weizenmehl. So entsteht ein herzhafter Snack mit elegantem Weinaroma und dezenter Olivenöl-Note perfekt zu jedem Aperitif.
Geschmack & Textur
Die Taralli sind knusprig, aromatisch und angenehm ausgewogen. Der feine Weißwein sorgt für eine leicht fruchtige Note, während das native Olivenöl eine sanfte, mediterrane Würze verleiht. Ideal zu einem Glas Primitivo, Verdeca oder als Begleitung zu Käse, Oliven und Antipasti.
Herkunft & Handwerkskunst
Hergestellt in der kleinen Familienbäckerei Mancino in der Provinz Foggia, Apulien. Hier wird nach alten Familienrezepten gearbeitet: Der Teig wird sorgfältig von Hand geformt, kurz in Wasser gekocht und anschließend goldgelb gebacken. Diese traditionelle Herstellungsweise verleiht den Taralli ihre unverwechselbare Struktur außen knusprig, innen zart.
Perfekt für
- den Aperitif mit Freunden
- als Snack zu Wein oder Bier
- als rustikaler Begleiter zu Antipasti-Platten
| Bezeichnung: | Salzgebäck |
|---|---|
| Nettogewicht: | 300 g |
| Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 1959 kJ | 468 kcal |
| Fett FK1 (in Gramm) pro 100g: | 20,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g: | 2,85 g |
| Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g: | 61,000 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g: | 1,300 g |
| Eiweiß FK 1 auf 100 g: | 9,900 g |
| Salz FK 1 auf 100 g: | 2,400 g |
| Land: | Italien |
| Lagertemperatur: | bis max. 18 °C |
| Aufbewahrung: | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten: | Weizenmehl, Weißwein (enthält Sulfite), natives Olivenöl extra 16%, Salz. Kann Spuren von Sesam, Soja, Milch und Senf enthalten |
| Allergene: | Sulfite |
| Erzeuger: | Antonio Viani Importe GmbHAugust-Spindler-Str. 1237079 Göttingen |
| Inverkehrbringer: | Antonio Viani Importe GmbH, 37079 Göttingen |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Mancino frantoio oleario, Via San Domenico 3000, Gioia del Colle, |
Hersteller
Mancino Frantoio Oleario | Apulien
Knusprige Gebäckringe aus Hartweizen – ein klassischer Snack aus der Küche Süditaliens.
Das Familienunternehmen Mancino Frantoio Oleario aus Apulien verbindet zwei kulinarische Traditionen der Region: hochwertiges Olivenöl und einfache Backwaren aus Hartweizen. Besonders typisch sind die Caserecci-Gebäckringe – kleine, goldbraun gebackene Ringe aus Hartweizengrieß und Olivenöl. In ihrer Struktur erinnern sie an Taralli, eine der bekanntesten Snack-Spezialitäten Süditaliens. Sie werden traditionell zu Wein, Antipasti oder einfach als knusprige Begleitung zur mediterranen Küche serviert. Weiterlesen ↓
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