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Clos des Jacobins | Saint-Émilion

Ein historisches Grand Cru Classé Weingut im Herzen von Saint-Émilion

Clos des Jacobins zählt zu den traditionsreichen Grand Cru Classé Weingütern von Saint-Émilion. Direkt am Rand der mittelalterlichen Stadt gelegen, entstehen hier charaktervolle Bordeaux-Weine, die Geschichte, Terroir und moderne Präzision auf natürliche Weise verbinden. Weiterlesen ↓

Clos des Jacobins Saint-Émilion Grand Cru 2018

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

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Clos des Jacobins

Clos des Jacobins – gelebte Geschichte in Saint-Émilion

Clos des Jacobins liegt unmittelbar an den alten Stadtmauern von Saint-Émilion und gehört zu den wenigen Weingütern, deren Geschichte so eng mit der Entstehung des Ortes verwoben ist. Bereits im Mittelalter nutzten die Jakobsmönche das Anwesen als Rastplatz für Pilger auf dem Jakobsweg – ein Ursprung, der dem Weingut bis heute seinen Namen gibt.

Lage & Terroir

Die Weinberge von Clos des Jacobins befinden sich auf den klassischen Kalk- und Lehmkalkböden des Saint-Émilion-Plateaus. Diese Böden speichern Wasser besonders gut und ermöglichen den Reben auch in warmen Jahren eine gleichmäßige Versorgung.

Die Parzellen profitieren von einer leichten Hanglage und einer geschützten Exposition, die eine langsame, vollständige Reife der Trauben begünstigt – eine entscheidende Grundlage für die Tiefe und Langlebigkeit der Weine.

Rebsorten & Weinbergsarbeit

Im Mittelpunkt steht der Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Reben sind überwiegend älter und liefern entsprechend konzentrierte, ausdrucksstarke Trauben.

Die Arbeit im Weinberg erfolgt parzellenweise und mit hohem manuellem Aufwand. Ziel ist es nicht, maximale Erträge zu erzielen, sondern Trauben mit klarer Herkunft und natürlicher Balance zu lesen.

Vinifikation & Stil

Im Keller setzt Clos des Jacobins auf eine präzise, aber nicht übertechnisierte Vinifikation. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und Frucht zu bewahren, der Ausbau findet überwiegend in französischen Eichenfässern statt.

Die Weine zeigen sich dicht und strukturiert, ohne Schwere. Dunkle Beeren, feine Würze und mineralische Anklänge verbinden sich mit einer reifen, aber tragenden Tanninstruktur. Clos des Jacobins ist kein lauter Saint-Émilion – sondern ein Wein mit Tiefe, Haltung und Entwicklungspotenzial.

Grand Cru Classé mit Persönlichkeit

Als Saint-Émilion Grand Cru Classé steht Clos des Jacobins für eine Stilistik, die weniger auf Opulenz als auf Balance und Authentizität setzt. Die Weine sind jung zugänglich, gewinnen jedoch mit einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität.

Clos des Jacobins richtet sich an Bordeaux-Liebhaber, die Saint-Émilion nicht als Prestigeobjekt, sondern als Ausdruck von Terroir und Geschichte verstehen.

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