Churchill's | 10 Years Old Tawny Port
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Inhalt:
0.75 Liter
(45,20 €* / 1 Liter)
chu10004
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Produktnummer:
chu10004
Hersteller:
Churchill's
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Churchill's | 10 Years Old Tawny Port"
Churchill’s – 10 Years Old Tawny Port
Gereifter Tawny Port mit Balance aus Reife, Frische und eleganter Würze
Tawny Port ist die Kunst des Vermählens. Bei Churchill’s entsteht dieser Stil im Zusammenspiel von Zeit, Holz und Erfahrung, mit dem Ziel, Reife und Frische in ein präzises Gleichgewicht zu bringen. Der 10 Years Old Tawny Port verkörpert diese Philosophie in besonders klarer und eleganter Form.
Die Weine für diesen Tawny reifen im Durchschnitt zehn Jahre in gebrauchten Eichenfässern. Während dieser Zeit entwickelt sich die typische oxidative Aromatik, ohne die Frische zu verlieren. Das Ergebnis ist ein gereifter Tawny mit lebendigem Kern, klarer Struktur und ausgewogener Tiefe – ein Stil, der die elegante, eher trockene Handschrift des House of Churchill’s deutlich widerspiegelt.
Charakter & Stil
Halbsüß, gereift und präzise. Der 10 Years Old Tawny verbindet nussige Reife, getrocknete Frucht und frische Säure. Stilistisch elegant, würzig und harmonisch mit trockenem Ausklang.
Verkostungsnotiz
Farbe
Kräftiges Ziegelrot mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase
Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, roten Kirschen und Orangenschale, ergänzt durch feine nussige und würzige Noten.
Gaumen
Vollmundig und ausgewogen mit ausgeprägter Vinosität, feiner Süße und lebendiger Säure. Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Karamell verbinden sich zu einem sehr klaren, strukturierten Gesamtbild.
Lang, präzise und anhaltend mit eleganter Würze, nussigem Nachhall und trockener Frische.
Foodpairing
- Nussdesserts
- Crème brûlée
- Apfel- oder Birnentarte
- gereifter Hartkäse
- als Solist nach dem Essen
F. + C. Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port:
„Ein sehr präziser Tawny mit klarer Reife und bemerkenswerter Frische. Elegant, würzig und mit langem, trockenem Nachhall.“
Kritikerstimme
Decanter | 94 Punkte
“Made in the drier, robust, spicy house style, this is a characterful 10-year-old, with peppery, liquorice-laced, dried plum, roast hazelnuts, salted caramel praline and pan-singed marmalade. The long, involving finish is clean and dry.”
„Im eher trockenen, kraftvollen und würzigen Hausstil vinifiziert, ist dies ein charakterstarker 10-jähriger Tawny mit pfeffrigen Noten, Lakritz, getrockneten Pflaumen, gerösteten Haselnüssen, gesalzenem Karamell und leicht karamellisierter Orangenmarmelade. Das lange, fesselnde Finale ist klar und trocken.“
Ein gereifter Tawny Port, der Reife, Würze und Frische in bemerkenswerter Balance vereint.
| Wine Spectator: | 94 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Portwein |
| Land: | Portugal |
| Anbauregion: | Douro |
| Rebsorte: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tourig |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 19,5 % Vol. |
| Restzucker: | 92.1 g/l |
| Restsäure: | 4.14 g/l |
| mindestens Lagerfähig bis: | ca. 2 bis 3 Jahre |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Churchill's, Lda. Rua da Fonte Nova 5, Vila Nova de Gaia |
Hersteller
Churchill’s | Douro
Portwein mit Haltung – kompromisslose Qualität aus dem Herzen des Cima Corgo.
Die Geschichte von Churchill’s ist relativ jung. 1981 gründete Johnny Graham der aus der Dynastie des bekannten Portweinhauses "W.J. Graham" stammt, sein Unternehmen. Mit großer Passion und rigoroser Kompromisslosigkeit - eigene Trauben, Handlese und traditionelle Lagares machte Johnny Graham aus Churchills eines der besten Portwein-Weingüter. Weiterlesen ↓
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