Château Suduiraut | Sauternes 2018
28,17 €*
Inhalt:
0.375 Liter
(75,12 €* / 1 Liter)
csu18375
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Produktnummer:
csu18375
Hersteller:
Château Suduiraut
Gewicht:
0.8 kg
Produktinformationen "Château Suduiraut | Sauternes 2018"
Château Suduiraut – Sauternes 2018 0,375 l
Großer Sauternes mit Tiefe, Präzision und klassischer Noblesse im halben Format
Der Château Suduiraut Sauternes 2018 in der 0,375-l-Flasche ist ein konzentrierter, zugleich bemerkenswert präziser Süßwein aus einer der renommiertesten Appellationen Bordeaux’. Der Jahrgang verbindet intensive Aromatik, klare Struktur und eine außergewöhnliche Frische, die dem Wein Spannung und Langlebigkeit verleiht.
2018 war ein herausforderndes Jahr im Weinberg: Ein hoher Befall mit falschem Mehltau reduzierte die Erträge drastisch. Die verbliebenen Trauben erreichten jedoch eine außergewöhnliche Qualität. Der Wein wurde ausschließlich aus Sémillon erzeugt und in mehreren Lesedurchgängen zwischen dem 10. Oktober und dem 10. November geerntet. Der Ausbau erfolgte über 20 Monate in Eichenfässern. Die Stilistik folgt der präzisen, eleganten Handschrift von Château Suduiraut.
Charakter & Stil
Süß, konzentriert und zugleich erstaunlich frisch. Der Wein zeigt Tiefe und Dichte, bleibt dabei aber gespannt, präzise und klar strukturiert. Klassischer Sauternes-Stil mit moderner Eleganz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase
Intensive Aromen von getrockneter Aprikose, Zitrusschale und Haselnuss, dazu florale Noten, exotische Früchte, Gewürze und ein Hauch getrockneter Pilze.
Gaumen
Mittel- bis vollmundig, reich und konzentriert mit präzisem, feinem Kern. Die Süße ist klar eingebunden, getragen von lebendiger Säure und einer eleganten, fast schwebenden Textur.
Lang, tief und anhaltend mit Noten von gesalzenem Karamell, getrockneter Frucht und klarer Frische.
Foodpairing
- Foie gras
- Blauschimmelkäse
- Desserts mit Aprikose oder Zitrusfrüchten
- Als Solist zum Abschluss eines Menüs
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Château Suduiraut Sauternes 2018 0,375 l:
„Ein großer Sauternes mit beeindruckender Tiefe und bemerkenswerter Präzision. Reich, aber nie schwer, getragen von Frische und klarer Struktur.“
Kritikerstimmen
James Suckling | 97 Punkte | Verkostet am 04.03.2021
“Intense aromas of dried mushrooms, dried apricots, hazelnuts and citrus skin. Medium to full body with density and beauty. Flows across the palate with beauty and interest. I like the salted caramel and dried fruit at the finish. Drink or hold.”
„Intensive Aromen von getrockneten Pilzen, getrockneten Aprikosen, Haselnüssen und Zitrusschale. Mittel- bis vollmundig mit Dichte und Eleganz. Fließt schön und spannend über den Gaumen. Besonders ansprechend sind gesalzenes Karamell und getrocknete Frucht im Finale. Jetzt trinken oder lagern.“
The Wine Advocate (Robert Parker) | 94 Punkte | Verkostet 2024
“Crafted entirely from Sémillon grapes, a decision influenced by the challenges of a year that saw the estate lose half its crop to downy mildew, the 2018 Suduiraut evokes a floral, exuberant bouquet of rose, fresh grapes, Gewürztraminer grape and spices mingled with notes of exotic fruits. Medium to full-bodied, rich and concentrated with a delicate, precise mid-palate, it’s tense and ethereal with bright acids and a long, penetrating finish. Harvested across four tries or passes from October 10 to November 10, it underwent a 20-month maturation period in oak barrels and contains 125 grams per liter of residual sugar. Yields: five hectoliters per hectare.”
„Der Suduiraut 2018 wurde vollständig aus Sémillon erzeugt – eine Entscheidung, die durch die Herausforderungen eines Jahres geprägt war, in dem das Weingut die Hälfte der Ernte durch falschen Mehltau verlor. Der Wein zeigt ein florales, ausdrucksstarkes Bouquet von Rose, frischen Trauben, Gewürztraminer-Traube und Gewürzen, ergänzt durch exotische Fruchtaromen. Mittel- bis vollmundig, reich und konzentriert, mit einem feinen, präzisen Mittelgaumen. Gespannt und ätherisch, getragen von lebendiger Säure und einem langen, durchdringenden Finale. Die Lese erfolgte in vier Durchgängen zwischen dem 10. Oktober und dem 10. November. Der Ausbau dauerte 20 Monate im Holzfass, der Restzuckergehalt beträgt 125 g/l. Ertrag: fünf Hektoliter pro Hektar.“
Ein großer Sauternes-Jahrgang im halben Format, der Konzentration, Präzision und klassische Eleganz eindrucksvoll vereint.
| Weinwisser: | 19 Punkte |
|---|---|
| Robert Parker: | 94 Punkte |
| James Suckling: | 97 Punkte |
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | edelsüss |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Bordeaux |
| Anbaugebiet: | Sauternes |
| Rebsorte: | Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle |
| Ausbau: | Eichenfass |
| Nettoinhalt: | 0,375 l |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 8 - 11 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2035 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Château Suduiraut, , Preignac, |
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