Château Pedesclaux | Pauillac Grand Cru Classé 2018
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| Falstaff: | 94 Punkte |
|---|---|
| Weinwisser: | 94-95 Punkte |
| James Suckling: | 95 Punkte |
| JEB Dunnuck: | 93-95 Punkte |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbauregion: | Bordeaux |
| Anbaugebiet: | Médoc |
| Appellation: | Pauillac |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Qualitätsstufe: | 5e cru classé |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0.75 l |
| Alkohol: | 13.5 % Vol. |
| Restzucker: | >2, >2 g/l |
| Restsäure: | 3.4 g/l |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2040 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux , Pauillac |
Hersteller
Château Pédesclaux | Bordeaux Pauillac
Château Pédèsclaux - Pauillac
Die Geschichte von Pédèsclaux geht auf das Jahr 1810 zurück, als der Weinhändler Pierre Urbain Pédèsclaux einige Hektar Rebland in Pauillac erwarb und einen kleinen Weinkeller baute, um neben seinem Handel auch eigene Weine keltern zu können.
Er zeigte sich als kluger Händler und konnte über die Jahre weitere Weinberge aus dem Besitz von Nachbarn wie Château Grand Puy-Lacoste und Pontet-Canet zukauften. 1891 dann veräußerte er sein Weingut an die Familie Gastbois, die das Château Belle-Rose in Pédèsclaux einbrachte. Die alte Villa Belle-Rose ist der heutige Hauptsitz des Weinguts und wurde aufwändig zu einem Meisterstück der Architektur umgebaut.
2009 beginnt eine neue Ära. Francoise und Jacky Lorenzetti erwerben das Weingut. Neben einem aufwändigen Umbau der Villa Belle-Rose werden neue Parzellen erworben, von denen sich eine inmitten der Weinberge von Château Lafite Rothschild befindet.
Der Respekt für den Boden und Umwelt gewinnt mit der Übernahme der Familie Lorenzetti an Bedeutung, so dass die Weinberge zwischenzeitlich biologisch und in einigen Parzellen sogar bio-dynamisch bewirtschaftet werden. Das Portfolio an Reben beinhaltet heute etwas 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot.
Etwa 50 Hektar nennt Pèdesclaux heute sein Eigen. Die Parzellen in unmittelbarer Nähe zum Château grenzen an jene großer Châteaus mit klangvollen Namen wie Mouton Rothschild, Lafite Rothschild, Clerc Milon, Pontet Canet. Weitere befinden sich inmitten von Parzellen des legendären Château Latour. Genau in dieser Lagenvielfalt sieht Eric Boissenot, der önologische Berater von Pédesclaux, die Stärke, denn dies ermöglich jeden Jahrgang auf die potenzielle Qualität jeder Zone zuzuschneiden.