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Château Haut-Bailly
Das Château Haut-Bailly ist berühmt für seine Rotweine, die mit Spannung, Präzision und einer typischen Graves-Signatur überzeugen.
Die Weine gelten seit Jahrzehnten als Maßstab für elegante Bordeaux jenseits bloßer Opulenz und werden regelmäßig von Robert Parker und James Suckling hoch bewertet.Mehr über Château Haut-Bailly erfahren ↓
strukturiert, dunkelfruchtig, kraftvollverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Château Haut-Bailly | Pessac-Léognan
Ein Graves-Weingut mit Autorität
Château Haut-Bailly zählt zu den großen Namen der Appellation Pessac-Léognan. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seinen Namen verdankt es Firmin Le Bailly, der im 19. Jahrhundert maßgeblich zur qualitativen Prägung des Gutes beitrug. Der belgische Weinliebhaber Daniel Sanders erwarb das Château Haut-Bailly, das in den 1950er Jahren an Renommee verloren hatte, nachdem er vom 1945er Haut-Bailly verkosten durfte. Heute wird das Château von seiner Enkelin Veronique Sanders geführt. Es genießt mit Recht den Ruf neben Haut-Brion und La Mission zu den Top-Erzeugern der Region zu zählen.
Der Wendepunkt der Moderne
1998 übernahm Robert G. Wilmers das Weingut und leitete eine Phase der präzisen, aber behutsamen Modernisierung ein. Seit 2017 wird Château Haut-Bailly von Véronique Sanders geführt, die die Philosophie konsequent weiterentwickelt.
Pessac-Léognan & das Terroir von Haut-Bailly
Die rund 30 Hektar Rebfläche liegen auf einem der höchsten Kiesrücken der Appellation.
- reiner, feiner Kies mit minimalem Lehmanteil
- hervorragende Drainage
- alte Rebanlagen mit tiefreichenden Wurzeln
Rebsorten & Weinbergsarbeit
Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot sowie kleinere Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot. Viele Rebstöcke sind über 40 Jahre alt.
Vinifikation – Präzision ohne Überformung
Die Vinifikation erfolgt klassisch-modern mit temperaturkontrollierter Gärung, Ausbau in französischen Barriques mit moderatem Neueichenanteil und langer Reife.
Stilistik – Tiefe durch Balance
Château Haut-Bailly steht für feine dunkle Frucht, sehr präzise Tannine, Frische und ein Reifepotenzial von über 20 Jahren.
Auszeichnungen & internationale Anerkennung
Robert Parker / Wine Advocate vergibt regelmäßig 94–97 Punkte. James Suckling bewertet zahlreiche Jahrgänge mit 95–98 Punkten und zählt Haut-Bailly zu den elegantesten Weingütern von Pessac-Léognan.
Warum Château Haut-Bailly für Kenner relevant ist
Haut-Bailly richtet sich an Weinliebhaber, die Bordeaux wegen seiner Struktur, Ruhe und Reifefähigkeit schätzen. Ein Weingut von subtiler Autorität und nachhaltiger Tiefe.