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Château Carbonneau | Sainte-Foy Bordeaux
Château Carbonneau ist kein klassischer Bordeaux. Die Geschichte dieses Gutes verläuft nicht geradlinig – sie ist geprägt von Stillstand, Neuanfang und echter Aufbauarbeit. Heute entstehen hier Weine, die genau das widerspiegeln: ruhig, authentisch und tief verwurzelt in ihrer Herkunft. Weiterlesen ↓
charmant, fruchtigverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
fruchtig, saftig, strukturiertverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
frisch, aromatisch, mineralischverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
fruchtig, trocken
Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Edel, feine Perlage, trocken, aromatischverfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Château Carbonneau – ein Ort mit Geschichte
Château Carbonneau ist kein Weingut, das sich sofort erklärt. Es ist ein Ort, der sich langsam erschließt – über seine Geschichte, seine Menschen und die vielen Schichten, die sich hier übereinandergelegt haben. Der Name „Carbonneau“ geht vermutlich auf die mittelalterliche Holzkohlenherstellung zurück. Wo heute Reben wachsen, standen einst dichte Eichenwälder. Erst im Laufe der Zeit wich der Wald dem Wein – und legte damit den Grundstein für das, was heute hier entsteht.
Ein Château mit Tradition und Moderne
Im 19. Jahrhundert entstand das heutige Anwesen – durchdacht, funktional und zugleich mit einem feinen Gespür für Ästhetik. Der Weinkeller wurde zur Hälfte unterirdisch angelegt, um ganzjährig konstante Temperaturen zu gewährleisten. Wohnräume und Terrasse öffnen sich nach Süden und blicken in die weitläufige Parkanlage. Ein Wintergarten im Stil Napoleons III., ein runder Teich zur Versorgung der Pferde und beeindruckende alte Bäume – darunter ein Mammutbaum – erzählen bis heute von dieser Zeit.
Vom Aufstieg in die Stille
Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde Château Carbonneau bereits als eines der bemerkenswerten Güter des Bordeaux erwähnt. Doch die folgenden Jahrzehnte brachten Umbrüche. Nach dem Ersten Weltkrieg wechselten die Besitzer, wirtschaftliche Krisen setzten dem Gut zu – und schließlich kam der Weinbau nahezu zum Erliegen. Zurück blieb ein Ort mit Geschichte, aber ohne klare Zukunft.
Die Wiedergeburt ab 1992
Erst 1992 beginnt ein neues Kapitel. Wilfrid Franc de Ferrière und seine Frau Jacquie kehren aus Neuseeland zurück, um das Anwesen wiederzubeleben. Was sie vorfinden, ist kein funktionierendes Weingut, sondern ein schönes, aber vernachlässigtes Gut. Mit drei kleinen Kindern, wenig Infrastruktur und begrenzten Mitteln beginnen sie, Carbonneau neu aufzubauen.
Die ersten Jahre sind geprägt von Improvisation. Geheizt wird mit Holzöfen, Unterstützung kommt aus der Familie – oft in Form von Care-Paketen aus Neuseeland. Gleichzeitig entstehen neue Weinberge, die ersten Reben werden gepflanzt und gepflegt.
Der erste eigene Jahrgang
Nach Jahren des Aufbaus entsteht 1996 der erste eigene Wein. Ein leiser, aber entscheidender Moment – weniger Triumph als vielmehr Bestätigung, dass sich der eingeschlagene Weg trägt.
Terroir zwischen Dordogne und Hügeln
Heute bewirtschaftet Château Carbonneau rund 20 Hektar Rebfläche in der Appellation Sainte-Foy Bordeaux. Die sanften Hügel, die Nähe zur Dordogne und das ausgeglichene Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für strukturierte, zugleich frische Weine. Die Böden und das Klima bringen Weine hervor, die nicht auf Opulenz setzen, sondern auf Balance: klare Frucht, feine Struktur und eine ruhige, präzise Stilistik.
Arbeit statt Inszenierung
Der Weinbau auf Carbonneau ist geprägt von Pragmatismus und Erfahrung. Vieles wurde hier nicht aus Lehrbüchern übernommen, sondern über Jahre hinweg erarbeitet – oft mit einfachen Mitteln, aber mit großer Konsequenz. Diese Haltung spiegelt sich auch im Stil der Weine wider: keine Übertreibung, keine Effekthascherei, sondern Klarheit und Herkunft.
Weine mit Charakter
Das Portfolio umfasst heute rund zehn Weine. Besonders die Cuvée „Sequoia“ zeigt das Potenzial des Gutes: gereift im Barrique, mit feiner Würze, reifer Frucht und einer harmonischen Struktur. Es sind Weine, die nicht laut auftreten, sondern sich mit der Zeit öffnen – und genau darin ihre Stärke entfalten.
Ein Ort zum Ankommen
Château Carbonneau gehört zu den frühen Beispielen für Agritourismus in der Region Gironde. Gäste können hier nicht nur Wein erleben, sondern auch das Leben auf dem Gut. Die Verbindung aus Wein, Landschaft und Gastfreundschaft ist bis heute ein zentraler Bestandteil der Identität von Carbonneau.