Château Carbonneau | Life of Carbonneau Méthode Traditionelle

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Produktnummer: car24300

Hersteller: Château de Carbonneau

Gewicht: 1.5 kg

Produktinformationen "Château Carbonneau | Life of Carbonneau Méthode Traditionelle"

Life of Carbonneau - das Leben auf Carbonneau

Ein Schaumwein der das Leben der Familie Franc de Ferriere auf Carbonneau widerspiegelt.

Herstellung

Die Trauben (90% Sémillon, 10% ) werden nach der Lese Ende August schonend gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Nach der Assemblage wird der Grundwein mit Hefe auf Flaschen abgefüllt und erhält eine rund 10 monatige Flaschenreife.

Lediglich 5.000 Flaschen werden so nach der Méthode Traditionelle (Flaschengärung) pro Jahr produziert.

Im Anschluss an die Flaschengärung wird der Schaumwein degorgiert und verkorkt.

Kulinarische Empfehlung

Ein idealer Sekt für jeden Empfang als , zu Austern oder Fischgerichten vom Grill

Hersteller

Château Carbonneau | Sainte-Foy Bordeaux

Ein Bordeaux-Weingut zwischen Vergangenheit und Aufbruch.

Château Carbonneau ist kein klassischer Bordeaux. Die Geschichte dieses Gutes verläuft nicht geradlinig – sie ist geprägt von Stillstand, Neuanfang und echter Aufbauarbeit. Heute entstehen hier Weine, die genau das widerspiegeln: ruhig, authentisch und tief verwurzelt in ihrer Herkunft. Weiterlesen ↓

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