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Château Cantemerle | Haut-Médoc

Château Cantemerle – ein Ort, an dem Geschichte, Natur und medoktypische Finesse zu Weinen von leiser Tiefe und zeitloser Eleganz verschmelzen.

Als eines der ältesten Châteaux des Médoc verbindet Cantemerle jahrhundertealte Wurzeln mit einem Stil, der Klarheit, Harmonie und bemerkenswerte Trinkfreude vereint.
Ein Weingut, das zeigt, wie subtil und gleichzeitig kraftvoll Bordeaux sein kann. Mehr über Château Cantemerle erfahren ↓

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Chateau Cantemerle| Grand Cru Classé 2018
weinglas ausgewogen, elegant, klassisch
cca18001
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de

Inhalt: 0.75 Liter (51,93 €* / 1 Liter)

38,95 €*
Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

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Chateau Cantemerle| Grand Cru Classé 2020
weinglas klassisch, fruchtbetont, feinpoliert
cca20001
Lieblingsweinladen.de Bewertungen mit ekomi.de

Inhalt: 0.75 Liter (42,60 €* / 1 Liter)

31,95 €*
Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

Château Cantemerle | Haut-Médoc

Ein geschichtsträchtiges Weingut am südlichen Tor des Médoc

Château Cantemerle gehört zu den ältesten namentlich dokumentierten Gütern des Médoc. Erwähnt wurde es bereits im 12. Jahrhundert, und prägte über Jahrhunderte hinweg das kulturelle und landwirtschaftliche Leben der Region. Seine Aufnahme in die berühmte Klassifikation von 1855 war nicht nur eine Anerkennung seiner Qualität, sondern auch ein Zeichen dafür, welche Bedeutung Cantemerle für den Weinstil des südlichen Médoc hatte – und bis heute hat.

Außergewöhnliches Terroir im Süden des Médoc

Die Weinberge von Cantemerle liegen in der Appellation Haut-Médoc, auf kiesigen Böden mit Sand- und Lehmanteilen, die besonders gut für Cabernet Sauvignon geeignet sind. Die tiefgründigen Kieslagen speichern Wärme, während die Nähe zu den Wäldern und zum Fluss ein ausgleichendes Mikroklima erzeugt. Hier entstehen Trauben, die aromatische Präzision mit einer bemerkenswerten, fast schwebenden Feinheit verbinden.

Die Rebsortenverteilung spiegelt den Stil des Hauses wider: Cabernet Sauvignon als Rückgrat, Merlot für Fülle und runde Textur, ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot, die Würze, Struktur und Frische einbringen.

Feinfühlige Weinbergsarbeit – das Fundament der Eleganz

Cantemerle setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung, sorgfältige Parzellenauswahl und detaillierte Ertragskontrolle. Ziel ist es, die Balance der Reben zu erhalten und Trauben zu ernten, die vollständig ausgereift sind, ohne ihre Frische zu verlieren. Handlese in mehreren Durchgängen gehört ebenso zum Selbstverständnis wie die präzise Selektion der Trauben unmittelbar nach der Ernte.

Vinifikation: Präzision, Ruhe und die Kunst des Ausbalancierens

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Holzbottichen, um die Vielfalt der Parzellen präzise abzubilden. Cantemerle extrahiert sanft – die Weine sollen Transparenz zeigen, nicht Kraft um jeden Preis. Die Reife in französischer Eiche, zu einem moderaten Anteil neu, verleiht Struktur und Komplexität, ohne das feine aromatische Profil zu überdecken.

Das Ergebnis sind Médoc-Weine, die sowohl im jungen Stadium betörend zugänglich sind, als auch mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Würde entwickeln.

Stilistik: Frische, Feinheit und klassische Médoc-Eleganz

Cantemerle-Weine zeichnen sich durch eine harmonische Balance aus dunkler Frucht, floralen Anklängen und einer markanten Frische aus. Sie besitzen eine geschmeidige Textur, seidige Tannine und eine Länge, die nie laut, sondern präzise wirkt. Dieser Stil macht sie zu authentischen Botschaftern des südlichen Médoc – weniger opulent, dafür klar, fein und mit einer zeitlosen Eleganz, die viele Kenner begeistert.

Das Château heute – behutsam modernisiert und zukunftsorientiert

Seit den 1980er-Jahren erlebte Château Cantemerle unter der Leitung der Versicherungsgruppe SMABTP eine umfassende Modernisierung. Die historischen Gebäude wurden liebevoll restauriert, die Kellertechnik erneuert, und der Fokus auf Präzision in Weinberg und Keller weiter geschärft. Diese Investitionen führten zu einer deutlichen Qualitätssteigerung und machten Cantemerle zu einem der attraktivsten Cru Classé-Weine seiner Region.

Die Philosophie bleibt jedoch unverändert: Respekt vor dem Terroir, Behutsamkeit in der Vinifikation und ein Stil, der Bordeaux in seiner eleganten Form zeigt.

Warum Cantemerle heute besonders geschätzt wird

Château Cantemerle ist ein Wein für Genießer, die Finesse über Kraft stellen. Ein Wein, der bereits jung begeistert, aber reifen kann, ohne seine Klarheit zu verlieren. In Zeiten, in denen viele Bordeaux-Weine opulenter geworden sind, bleibt Cantemerle sich treu – und genau das macht seinen Charme aus.

Es ist ein Château, das nicht laut auftritt, aber dauerhaft beeindruckt. Ein Wein, der die Seele des Haut-Médoc einfängt: strukturiert, raffiniert, frisch und von einer fast meditativen Ruhe getragen.

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