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Grauburgunder (oder auch Ruländer) ist eine der weltweit populärsten Weißweinsorten. Sie wird in vielen Weinregionen weltweit angebaut, heißt in Frankreich Pinot Gris und in Italien ist sie als Pinot Grigio bekannt.
 
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Grauburgunder (oder auch Ruländer) ist eine der weltweit populärsten Weißweinsorten. Sie wird in vielen Weinregionen weltweit angebaut, heißt in Frankreich Pinot Gris und in Italien ist sie... mehr erfahren »
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Grauer-Burgunder-1200x300iclqdCWdIORj0
Grauburgunder (oder auch Ruländer) ist eine der weltweit populärsten Weißweinsorten. Sie wird in vielen Weinregionen weltweit angebaut, heißt in Frankreich Pinot Gris und in Italien ist sie als Pinot Grigio bekannt.
 
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Dreissigacker | Wunderwerk Grauburgunder 2022
Dreissigacker | Wunderwerk Grauburgunder 2022
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Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 2023
Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 2023
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Tina Pfaffmann | Grauer Burgunder trocken 2023
Tina Pfaffmann | Grauer Burgunder trocken 2023
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Russbach | Grauer Burgunder 2023
Russbach | Grauer Burgunder 2023
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Russbach | Grauer Burgunder Editus 2023
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POLJE | LAVINO Pinot Grigio DOC Collio 2021
POLJE | LAVINO Pinot Grigio DOC Collio 2021
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Lucepiana | Pinot Grigio DOC delle Venezie 2022
Lucepiana | Pinot Grigio DOC delle Venezie 2022
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Ellermann Spiegel| ES Grauburgunder GOLDKAPSEL trocken 2022
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Faubel | Grauer Burgunder TAGEIN.TAGAUS 2023
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St. Michael Eppan |Pinot Grigio DOC 2022
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Markus Schneider| Grauburgunder 2022
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Ernst Bretz| Grauer Burgunder trocken 2022
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Julius Zotz | Grauer Burgunder 2023
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Alois Lageder | Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Reserve Kaltenbrunnen 2021
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Polje | Pinot Grigio DOC Collio 2020
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Sutto | Pinot Grigio IGT Venezie 2022
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Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 0,375 l
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Dreissigacker | Grauer Burgunder trocken 2023
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Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** "Selection" 2022
Arndt Köbelin | Grauer Burgunder Lösswand *** "Selection" 2022
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Collezione Il Mio | Pinot Grigio delle Venezie  2023
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Genheimer Kiltz | nur grau sonst nix - Grauer Burgunder 2022
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Faubel | Maikammer Kapellenberg  Grauer Burgunder 2022
Faubel | Maikammer Kapellenberg Grauer Burgunder 2022
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St. Michael Eppan | Pinot Grigio  St. Valentin 2021
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Ihren Ursprung hatte die Rebosrte im Burgund, von wo aus sie im 16. Jahrhundert bereits an den Kaiserstuhl gelangte. Der Apotheker Johann Seeger Ruland fand die Sorte um 1711 in einem verwildertem Weingarten in Speyer und verbreitete sie.
Ihren Namen "Grauer Burgunder" verdankt die aus einer Mutation des Pinot Noir enstandete Sorte ihrer rot-grauen Färbung der Schale.
Die Grauburgunder haben zumeist eine eher kräftige goldgelbe Farbe, die bei längerer Maische-Standzeit auch eine Rosé-Schimmer bekommen kann.
 
Der Graue Burgunder sorgt für säurearme, aber häufig auch für körper-und estraktreiche Weißweine. Das Aromenspektrum ist breit gefächert und kann von fruchtigen Noten die an Kernobst wie Birne, Apfel und Pfirsich erinnern, über blumige Noten wie Weißdorn, Akazie oder Jasmin, bis hin zu würzigen Anklängen reichen.
Sind im Stahltank ausgebaute Grauburgunder eher mit frischen Fruchtaromen versehen, so verleiht der Ausbau im Holzfass oder im Barrique dem Wein komplexere Aromen von Vanille, Gewürzen sowie Röstnoten.
 
Die Aromenvielfalt des Grauburgunders ist schier endlos und bietet für jeden Geschmack etwas.