Castellare di Castellina | Chianti Riserva Il Poggiale 2020
39,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(53,27 €* / 1 Liter)
cdc21006
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Produktnummer:
cdc21006
Hersteller:
Castellare di Castellina
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Castellare di Castellina | Chianti Riserva Il Poggiale 2020"
Der Cru des Chianti Classico, die Riserva Il Poggiale" entsteht seit 1993 in einer Einzellage. Ein Wein der das enorme Potential der Sangioveto Traube erkennen lässt und konstant höchste Bewertungen für seine Eleganz und Typizität erhält.
Produziert werden jährlich ca. 7.000 Flaschen. Die Lagerung nach der Vinifikation erfolgt in Barrique - Fässeren - zu ca. 20% in neuen Fässern und zu 80% in gebrauchten Fässern. Anschließend reift der Wein ca. 12 Monate auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Rubinrote und lebendige Farbe, typischer Duft von Veilchen und Kirschen mit einer mineralischen Note. Am Gaumen frisch und vollmundigmit langem Finale von Fruchtnoten.
Speisenempfehlung: Besonders gut zu gegrilltem Fleisch wie z.B. der Tagliata vom Chianina-Rind, sehr gut zu Wild und interessant zu gereiftem Käse.
Produziert werden jährlich ca. 7.000 Flaschen. Die Lagerung nach der Vinifikation erfolgt in Barrique - Fässeren - zu ca. 20% in neuen Fässern und zu 80% in gebrauchten Fässern. Anschließend reift der Wein ca. 12 Monate auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Rubinrote und lebendige Farbe, typischer Duft von Veilchen und Kirschen mit einer mineralischen Note. Am Gaumen frisch und vollmundigmit langem Finale von Fruchtnoten.
Speisenempfehlung: Besonders gut zu gegrilltem Fleisch wie z.B. der Tagliata vom Chianina-Rind, sehr gut zu Wild und interessant zu gereiftem Käse.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | rotem Fleisch, Pasta mit Ragu, Wild |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Chianti |
| Rebsorte: | Sangioveto, Canaiolo, Ciliegiolo |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14 - 15, Castellina in Chianti (SI) |
Hersteller
Castellare di Castellina | Toskana Chianti
"Castellare di Castellina – Toskana pur und die Seele des Chianti Classico".
Bereits Anfang der 1970er Jahre erstand der Weinliebhaber Paolo Panerai das Weingut Castellare di Castellina. Das in einem wunderschönen Tal gelegene Weingut gehört seit langem zu den Spitzenerzeugern des Chianti. Mit Alessandro Cellai, Schüler und enger Freund des legendären Weinmachers Giacomo Tachis wird Castellare di Castellina von einem der aktuell wohl besten Weinmacher Italiens geführt. Weiterlesen ↓
Bewertungen
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