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Casa Rojo | MINAMI II 2021

Produktinformationen "Casa Rojo | MINAMI II 2021"
Casa Rojo Minami II 2021 – Monastrell & Garnacha aus Jumilla
 
Der Casa Rojo Minami II 2021 ist eine charaktervolle Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Monastrell und Garnacha, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen im El Valle de La Raja in der Region Murcia , Spanien, wachsen. Das mediterrane Klima, die kalkhaltigen Böden und die sorgfältige Handlese verleihen den Trauben intensive Frucht, konzentrierte Aromen und elegante Tannine.
 
Die Trauben werden zunächst separat zu Wein verarbeitet, etwas 30%  erfährt die malolaktische Gährung in 500 Liter Holzfässern. Der Wein darf anschließend für etwa 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche reifen. Hier arbeitet Casa Rojo sowohl mit neuen wie auch mit gebrauchten Fässern.
 
Der  Minami II gelangt in tiefem Rot mit violett-schwarzem Kern ins Glas. Das Bouquet duftet einladend nach dunklen, schwarzen Früchten, die von balsamischen und würzigen Noten, sowie subtilen Röstaromen begleitet werden.
 
Am Gaumen offenbart sich der Minami II als ein vollmundiger und ausdrucksstarker Rotwein. Reife Fruchtaromen und Gewürznoten enden in einem langen Finale.
 
Charakter & Verkostungsnotiz
 
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
 
Nase: Schwarze Kirschen, reife Pflaumen und rote Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern, Kakao und dezentem Eichenholz
 
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, saftige Frucht trifft elegante Tannine; feine Würze und harmonische Säure runden das Geschmackserlebnis ab
 
Abgang: Lang, samtig und aromatisch, mit leichter Mineralität
 
Foodpairing
 
Der Minami II 2021 harmoniert perfekt mit gegrilltem Rind, Lamm, Wildgerichten, mediterranen Eintöpfen oder gereiftem Käse. Auch solo entfaltet er seine volle aromatische Kraft und eignet sich für besondere Genussmomente.
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbauregion: Jumilla
Anbaugebiet: La Raja
Rebsorte: Monastrell, Garnacha
Ausbau: Barrique
Nettoinhalt: 0,75 l
Alkohol: 15,0 % Vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
mindestens Lagerfähig bis: 2031
Zutaten: enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Casa Rojo, Contrada de la Zarza, km 8, Jumilla-Murcia

Hersteller

Casa Rojo



Casa Rojo – Spaniens kreative Weinkunst zwischen Murcia und Ribera del Duero

Casa Rojo ist eines jener Weingüter, das man nicht nur schmeckt, sondern spürt. Hier verschmelzen Handwerk, Kreativität und Leidenschaft zu Weinen, die weit über das Gewöhnliche hinausgehen. Das Ergebnis: charakterstarke Tropfen mit Stil – gemacht für Menschen, die Wein nicht einfach trinken, sondern erleben möchten.

Ein Weingut mit Vision – Laura Rojo & José Luis Gómez

Hinter Casa Rojo stehen Laura Rojo und ihr Ehemann José Luis Gómez – zwei Menschen, die Wein als Ausdruck von Kultur und Identität begreifen. Gemeinsam mit einem Team aus Önologen, Winzern, Designern und Vertriebsspezialisten haben sie eine Marke geschaffen, die spanischen Wein neu definiert. Ihr Ziel: das Terroir jedes Anbaugebiets spürbar machen – authentisch, ehrlich und modern.

Zwei Weingüter – ein gemeinsames Ziel

Casa Rojo produziert seine Weine in gleich zwei herausragenden Regionen Spaniens:

  • Murcia / D.O. Jumilla – mediterrane Sonne, alte Rebstöcke, intensive Fruchtaromen.
  • Ribera del Duero – kühle Nächte, kraftvolle Tannine, elegante Struktur.

Diese Verbindung verleiht den Weinen eine faszinierende Balance zwischen Kraft und Finesse – von der südlichen Leidenschaft bis zur nördlichen Eleganz.

Die Philosophie: Wein mit Charakter und Seele

Bei Casa Rojo dreht sich alles um das Terroir. Jede Lage, jede Rebe und jeder Jahrgang wird mit Respekt behandelt. Hier wird Wein nicht „gemacht“, sondern entdeckt. Die Devise lautet: „Respekt vor dem Wein und seiner Kultur.“ So entstehen Weine, die nicht nur schmecken, sondern eine Geschichte erzählen – die Geschichte Spaniens in all seiner Vielfalt.

Die Weine von Casa Rojo – Vielfalt mit Persönlichkeit

Macho Man Monastrell – Der Kultwein aus Jumilla

Der Macho Man Monastrell ist längst eine Legende. Sein markantes Etikett mit dem bärtigen Gentleman ist nur der Anfang – im Glas entfaltet sich ein kraftvoller, vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen Beeren, dunkler Schokolade und Vanille. Ausdrucksstark, charmant und unverwechselbar – ein echter Charakterkopf aus Murcia.

Casa Rojo Tinta Fina – Eleganz aus Ribera del Duero

Aus 100 % Tempranillo (Tinta Fina) entsteht dieser elegante Rotwein mit rubinroter Farbe und feiner Würze. Aromen von schwarzen Kirschen, Vanille und dezenten Holznoten machen ihn zum perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch, gereiften Käse oder einfach einen besonderen Moment. Ein Wein, der die Seele Kastiliens atmet.

The Wine Gurus – Leidenschaft mit Stil

Das Casa-Rojo-Team nennt sich selbst liebevoll die „Wine Gurus“ – ein Zusammenschluss von Weinverrückten, die ständig auf der Suche nach dem perfekten Ausdruck des spanischen Terroirs sind. Jede Flasche ist das Resultat aus Erfahrung, Herzblut und einem kleinen Schuss kreativer Unruhe – genau das, was die Weine so lebendig macht.

Von der Rebe bis ins Glas – Handwerk mit Liebe zum Detail

Casa Rojo arbeitet wie eine Boutique-Winery: klein, fein und kompromisslos in der Qualität. Die Trauben werden von Hand gelesen, mit natürlichen Hefen vergoren und sorgfältig in französischer sowie amerikanischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis sind Weine mit Seele – komplex, elegant und authentisch.

Nachhaltigkeit & Verantwortung

Bei aller Leidenschaft vergisst Casa Rojo nicht die Zukunft. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Anbau, erneuerbare Energien und recycelbare Materialien – weil echter Genuss nur dann Sinn macht, wenn er im Einklang mit der Natur steht.

Fazit – Casa Rojo: Wo Leidenschaft auf Perfektion trifft

Casa Rojo ist ein Symbol für modernen spanischen Weinbau. Mit ihrer Liebe zum Detail, ihrer Kreativität und der klaren Vision, den Charakter jeder Region auf die Flasche zu bringen, hat sich das Team um Laura Rojo und José Luis Gómez einen Platz unter den spannendsten Weingütern Spaniens erarbeitet.

Entdecken Sie Casa Rojo – Weine voller Charakter, Charme und spanischer Lebensfreude.

Bewertungen

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