Casa Rojo | La Malpagada Albillo Mayor 2022
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Inhalt:
0.75 Liter
(31,93 €* / 1 Liter)
cro22100
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Produktnummer:
cro22100
Hersteller:
Casa Rojo
Gewicht:
1.6 kg
Produktinformationen "Casa Rojo | La Malpagada Albillo Mayor 2022"
Casa Rojo – La Malpagada Albillo Mayor 2022
Strukturierter Albillo Mayor mit Substanz, feiner Würze und präziser Balance
Mit dem Jahrgang 2022 zeigt Casa Rojo erneut das Potenzial der seltenen Rebsorte Albillo Mayor aus der Ribera del Duero. La Malpagada steht für einen weißen Herkunftswein mit Struktur und Tiefe, der Reife, Textur und Frische in ein ausgewogenes Verhältnis setzt.
Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Rebstöcken in den Provinzen Burgos und Soria. Zwischen Tinto-Fino-Parzellen gewachsen, liefern diese alten Anlagen geringe, aber hochkonzentrierte Erträge. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Nach schonender Pressung wird der Most teils im Edelstahl, teils in französischer Eiche vergoren. Anschließend reift der Wein rund neun Monate auf der Feinhefe in Barriques und gewinnt dabei an Struktur und Tiefe. Eine zusätzliche Flaschenreife vor der Freigabe unterstreicht den Anspruch von Casa Rojo, einen lagerfähigen Weißwein mit klarer Identität zu erzeugen.
Charakter & Stil
Trocken, strukturiert und cremig im Ansatz. Der 2022er wirkt präzise und etwas fokussierter als der Vorgängerjahrgang, mit klarer Frucht, dezenter Holzwürze und gut eingebundener Säure. Ein Weißwein mit Substanz und Entwicklungspotenzial.
Verkostungsnotiz
Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit brillanten Reflexen.
Nase
Feine Aromen von reifem Steinobst, gelber Birne und getrockneten Kräutern, ergänzt durch Anklänge von gerösteten Mandeln, Brioche und einem Hauch Honig.
Gaumen
Dicht und strukturiert mit cremiger Textur, saftiger Frucht und gut integrierter Säure. Die Holznote bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt die Tiefe.
Langanhaltend, leicht salin und würzig mit harmonischem Nachhall.
Foodpairing
- Gebratener Steinbutt oder Wolfsbarsch
- Geflügel mit Morchel- oder Rahmsaucen
- Iberische Schmorgerichte
- Kaninchen mit Kräutern
- Manchego oder gereifter Mahón
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
La Malpagada Albillo Mayor 2022:
„Ein strukturierter Albillo mit bemerkenswerter Tiefe und ruhiger Präzision. Der 2022er zeigt Frische und Substanz zugleich und besitzt sehr gutes Reifepotenzial.“
Ein charaktervoller Weißwein aus Ribera del Duero, der Struktur, Herkunft und Reifefähigkeit überzeugend verbindet.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbauregion: | Ribera del Duero |
| Anbaugebiet: | Burgos |
| Rebsorte: | Albillo Mayor |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| Zutaten: | Trauben und Antioxidationsmittel ( Kaliumbisulfit ). Enthält Sulfite. |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| Brennwert auf 100 ml: | 318 kj | 76 kcal |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Casa Rojo, Contrada de la Zarza, km 8, Jumilla-Murcia |
Hersteller
Casa Rojo | Enologia Creativa
Casa Rojo – das ist spanische Leidenschaft in Flaschenform.
Zwischen den sonnigen Hügeln von Murcia (Jumilla) und den kühlen Höhen von Ribera del Duero entstehen Weine voller Charakter, Stil und Temperament. Hinter dem Namen stehen Laura Rojo und José Luis Gómez, die mit ihrem Team aus Winzern und Kreativen spanischen Wein neu gedacht haben – authentisch, modern und mit einem Hauch Rebellion. Weiterlesen ↓
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