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Capoforte Masseria | Apulien
Die Masseria Capoforte steht für zeitgemäßen apulischen Weinbau, der Tradition, Terroir und modernen Stil vereint. In der sonnenverwöhnten Landschaft Apuliens entstehen hier charakterstarke Weine, die Frucht, Struktur und mediterrane Herkunft harmonisch verbinden. Weiterlesen ↓
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
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Masseria Capoforte
Die Masseria Capoforte ist kein historisch gewachsener Familienbetrieb aus dem Salento – sie ist das Ergebnis einer bewussten Entscheidung. Hinter Capoforte steht der venezianische Winzer Ettore Ceschin, dessen Familie seit Generationen im Norden Italiens mit dem Weingut Bepin de Eto im Weinbau verwurzelt ist. Mit Capoforte hat Ettore Ceschin im Süden Italiens ein zweites Standbein aufgebaut – getragen von Respekt vor der Region, von Geduld und von der Überzeugung, dass große Weine dort entstehen, wo Herkunft, Landschaft und menschliche Haltung zueinanderfinden.
Ein venezianischer Blick auf den Süden
Die traditionsreiche Familie Ceschin erwarb das Anwesen im ländlichen Salento, in jener stillen, weiten Landschaft Apuliens zwischen Taranto und Otranto. Kein spektakulärer Ort, kein Postkartenmotiv – sondern ein raues, ehrliches Land auf Meereshöhe, geprägt von Sonne, Wind und kalkhaltigen Böden. Ein Ort, der Widerstand fordert und Hingabe belohnt.
Capoforte entstand aus dem Wunsch, diesen Landstrich nicht zu formen, sondern zu lesen. Die Masseria ist Ausdruck eines väterlichen, wachsamen Blicks auf Natur und Boden – nicht als Projekt, sondern als langfristige Verpflichtung. Der Name „Capoforte“ ist dabei bewusst gewählt: Stärke, Standhaftigkeit, Beharrlichkeit.
Salento – Rhythmus, Wind und Licht
Die Weinberge der Masseria Capoforte liegen in einem von Meereseinflüssen geprägten Mikroklima. Eine stetige Brise mildert die Hitze, verlängert die Reifephase und bewahrt Frische. Die langen Rebzeilen zeichnen den Horizont, begleitet von Olivenbäumen und offenem Himmel. Hier hat das Leben einen anderen Takt – und genau dieser Rhythmus prägt auch die Weine.
Angebaut werden ausschließlich autochtone Rebsorten, die tief mit der Geschichte des Südens verbunden sind: Fiano, Falanghina, Negroamaro und Primitivo. Rebsorten, die Kraft besitzen, ohne laut zu sein, und Tiefe entwickeln, ohne Schwere.
Weinbau zwischen Vertrauen und Präzision
Die Vinifikation in der Masseria Capoforte verbindet moderne Kellertechnik mit handwerklicher Aufmerksamkeit. Gärung und Mazeration erfolgen temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, die Reifung je nach Wein in Barriques, Tonneaux oder Stahl. Technik dient hier nicht der Vereinheitlichung, sondern dem Ziel, Herkunft und Jahrgang lesbar zu machen.
Die lange Mazeration, die sorgfältige Auswahl der Hölzer und das bewusste Spiel mit Zeit sorgen für Weine, die Balance zeigen: zwischen Frucht und Struktur, zwischen mediterraner Wärme und salziger Frische. Weine, die nicht beeindrucken wollen – sondern bleiben.
Eine Masseria als lebendiger Ort
Die Gebäude der Masseria Capoforte wurden vollständig erneuert – nicht als architektonisches Statement, sondern als funktionaler Raum für Wein. Innen und außen stehen in bewusstem Dialog: klare Linien, reduzierte Formen, Materialien, die dem Ort entsprechen. Der Keller ist kein Monument, sondern ein Arbeitsraum, der Jahr für Jahr auf seine Trauben wartet.
Hier arbeiten Menschen, die sowohl mit greifbaren Werten wie Wein als auch mit immateriellen Momenten wie Geschmack, Erinnerung und Emotion umgehen. Leidenschaft ist dabei kein Schlagwort, sondern der notwendige Hebel für einen langsamen, entschlossenen Weg zur Qualität.
Weine mit Bodenhaftung und Haltung
Die Weine der Masseria Capoforte sind eine Hommage an den süditalienischen Weinbau, ohne nostalgisch zu sein. Sie stehen für Bodenständigkeit, für Kraft ohne Schwere, für Klarheit statt Opulenz. Rot- wie Weißweine zeigen eine unverwechselbare Persönlichkeit, die aus Landschaft, Klima und menschlicher Entscheidung entsteht.
Capoforte ist kein Projekt der Eile. Es ist ein Ort, der Geduld verlangt – und genau deshalb Weine hervorbringt, die Bestand haben.