Produktinformationen "Capanna | Rosso di Montalcino DOC 2021"
Das Weingut Capanna aus Montalcino zählt seit vielen Jahren zu den Spitzenerzeugern der Brunello-Region. Hochinteressant sind immer wieder die Weine aus den jüngeren Weinbergen, aus denen der Rosso di Montalcino erzeugt wird.
Im Glas zeigt sich der Rosso di Montalcino in dunklem und dichtem Rot. Ein betörendes Bouquet von Früchten wie schwarzen Kirschen, Johannisbeere wird durch fein-würzige Kräuteraromen untermalt.
Ein richtig guter Rotwein der kulinarisch zur Pasta mit Fleischsauce, gebratenem Fleisch mit Pilzen, aber auch zur zünftigen Brotzeit mit Salami und Schinken eine hervorragende Figur abgibt.
Falstaff | 17.10.2022: Othmar Kiem, Simon Staffler | 92Punkte
"Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach feiner Waldfrucht, reifen Himbeeren und zarter Würze. Am Gaumen saftig, klar und fruchtig, zeigt rassige Säure im Nachhall, trinkt sich sehr gut."
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Pasta mit Fleischsaucen, helles und dunkles Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne, Pilzgerichte, Käse |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Montalcino |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | Holzfaß |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2031 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Capanna di Cencioni, Lokalità Capanna 333, Montalcino |
Hersteller
Capanna di Cencioni | Montalcino | Toskana
Familienweingut mit Herz und Tradition im Herzen von Montalcino
Capanna di Cencioni gehört zu den traditionsreichen Familienweingütern in Montalcino. Seit den 1950er-Jahren widmet sich die Familie Cencioni mit großer Kontinuität der Erzeugung klassischer Brunello di Montalcino – geprägt von Sangiovese, Terroir und Geduld. Weiterlesen ↓
Bewertungen
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