Capanna | Rosso di Montalcino DOC 2020
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Falstaff | 17.10.2022: Othmar Kiem, Simon Staffler | 92Punkte
"Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach feiner Waldfrucht, reifen Himbeeren und zarter Würze. Am Gaumen saftig, klar und fruchtig, zeigt rassige Säure im Nachhall, trinkt sich sehr gut."
| Falstaff | Punkte: | 92 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Pasta mit Fleischsaucen, helles und dunkles Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne, Pilzgerichte, Käse |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Toskana |
| Anbaugebiet: | Montalcino |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Ausbau: | Holzfaß |
| Nettoinhalt | l: | 0.75 |
| Alkohol|% Vol.: | 14.5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Trinktemperatur |° C: | 16 |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
Hersteller
Capanna | Toskana - Montalcino
Die Geschichte des kleinen Familien Weinguts Capanna geht auf das Jahr 1957 zurück. Der Großvater der heutigen Eigentümer Patrizio und Enrico Cencioni, Giuseppe Cencioni, erwarb in diesem Jahr die Liegenschaft und den landwirtschaftlichen Mischbetrieb, der sich mit Oliven, Getreide und Viehzucht beschäftigte. Unterstützt wurde er dabei von seinen Söhnen Benito und Franco. Da die Cencioni jedoch im Ortsteil Montosoli über beste Lagen verfügten, konzentrierte sie sich im Laufe der Zeit immer mehr auf den An- und Ausbau von Wein. Giuseppe Cencioni war 1966 eines der 25 Gründungsmitglieder des Weinkonsortiums Brunello di Montalcino.
Mittlerweile darf man Capanna zu den besten Adressen für Brunello und Rosso Montalcino zählen. Beratend zur Seite steht der Familie Cencioni der Önologe Paolo Vagaggini.