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Capanna di Cencioni | Montalcino | Toskana
Capanna di Cencioni gehört zu den traditionsreichen Familienweingütern in Montalcino. Seit den 1950er-Jahren widmet sich die Familie Cencioni mit großer Kontinuität der Erzeugung klassischer Brunello di Montalcino – geprägt von Sangiovese, Terroir und Geduld. Weiterlesen ↓
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Capanna di Cencioni | Montalcino
Capanna – ein Familienweingut mit Geschichte
Das Weingut Capanna di Cencioni zählt zu den etablierten Namen in Montalcino. Gegründet wurde es Anfang der 1950er-Jahre von Giuseppe Cencioni, in einer Zeit, als Brunello di Montalcino noch ein Wein für Kenner war und lange nicht die heutige internationale Bekanntheit besaß.
Von Beginn an setzte Capanna konsequent auf Qualität, Herkunft und Geduld – Werte, die bis heute das Fundament des Weinguts bilden.
Lage & Terroir
Die Weinberge von Capanna liegen im nördlichen Teil von Montalcino, nahe Montosoli – einer der renommiertesten Zonen der Appellation. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Lehm und galestrohaltigen Strukturen, die dem Sangiovese Eleganz, Frische und Langlebigkeit verleihen.
Das Mikroklima ist etwas kühler als im Süden der Region und sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben – ein entscheidender Faktor für die Balance der Weine.
Rebsorte & Fokus
Capanna konzentriert sich nahezu ausschließlich auf Sangiovese Grosso, die einzige für Brunello di Montalcino zugelassene Rebsorte. Ergänzt wird das Sortiment durch Rosso di Montalcino sowie kleinere Abfüllungen, die denselben Qualitätsanspruch verfolgen.
Vinifikation & Stil
Im Keller verfolgt Capanna einen bewusst klassischen Ansatz. Die Gärung erfolgt traditionell, der Ausbau überwiegend in großen Holzfässern. Ziel ist es, Struktur, Herkunft und Jahrgangstypizität klar herauszuarbeiten, ohne den Wein durch übermäßige Technik zu überformen.
Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Tiefe und ein hohes Reifepotenzial aus. Sie sind in ihrer Jugend zugänglich, gewinnen aber mit Flaschenreife deutlich an Komplexität.
Capanna Brunello di Montalcino
Der Brunello di Montalcino von Capanna gilt als klassischer Vertreter der Appellation: strukturiert, ausgewogen und von bemerkenswerter Klarheit. Aromen von roten Beeren, Kräutern, Gewürzen und feiner Mineralität verbinden sich mit einer präzisen Tanninstruktur.
Capanna heute
Heute wird das Weingut weiterhin als Familienbetrieb geführt. Capanna steht für Kontinuität statt Modetrends – für Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und das klassische Bild von Montalcino bewahren.