Passt zu: | Fischgerichte, Meeresfrüchte, Sushi, sommerliche Salate |
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Land: | Portugal |
Anbauregion: | Vinho Verde |
Anbaugebiet: | Amarante |
Alkohol: | 8,5 % Vol. |
Nettoinhalt: | 0,75 l |
Geschmack: | halbtrocken |
Rebsorte: | Vinhão |
Trinktemperatur: | 6-8 ° C |
Zutaten: | enthält Sulfite |
Allergene: | Sulfite |
Vegan: | ja |
Böden: | Granit |
Jahrgang: | 2024 |
Weinart: | Rosé |
Weinstil: | Vinho Verde |
Qualitätsstufe: | DOC |
Restsäure: | 12,0 g/l |
PH-Wert: | 3,20 |
Verschluss: | Schraubverschluß |
Brennwert auf 100 ml: | 225 kJ / 54 kcal |
Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,2 g |
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 1,2 g |
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Calcada Wines, A.Lugar Trás do Outeiro - Salvador do Monte , Amarante, |
Hersteller
Calçada Wines - Entdecken Sie Premium Weine aus Portugal
Für portugiesische Weine mit Charakter und Tradition steht die renommierte Kellerei Calçada Wines. Das Weingut wurde 1917 gegründet und zählt heute zu den führenden Produzenten hochwertiger Vinhos Verdes.
Das Weingut ist in einem palastähnlichem Gebäude in Amarante, in der Region Vinho Verde und vor den Toren von Porto beheimatet.
Die Geschichte der Quinta da Calçada
Das Gebäude, in dem der Republikaner, Diplomat und Winzer António do Lago Cerqueira, die Quinta da Calçada im Jahr 1917 gründet, gleicht einem Palast und beherbergt heute nicht nur die Kellerei, sondern auch ein Relais & Chateau Hotel inklusive eines Gourmet Restaurants.
Der Gründer war zunächst Bürgermeister von Amarante, aber auch Minister für Soziales und Arbeit sowie Außenminister in der Ersten Republik. 1927 verbannt nach Frankreich ins Exil, studierte er dort am Institut National Agronomique Weinbau und erlernte neue Techniken, die er nach seiner Rückkehr im eigenen Weingut anwendete und die die Region Vinho Verde zum Teil heute noch prägen.
Die Region Vinho Verde
Seit 1908 ist die Region abgegrenzt. Sie ist im Nordwesten Portugals zwischen den Flüssen Duoro und Minho zu finden. António do Lago Cerqueira, dem eine Vorliebe für Vinho Verde nachgesagt wird, gilt als einer der Pioniere dieser leicht moussierenden, jungen Weine.
Die Appellation Vinho Verde ist heute eine DOP, also eine Denominação de Origem Protegida (auch DOC Denominacão de origem controlada), die sich in neun Subregionen unterteilt. Diese sind Amarante, Ave, Baião, Basto, Cãvado, Lima, Monção, Paiva und Sousa.
Angebaut werden aber nicht nur Sorten, die für den beliebten Vinho Verde benötigt werden. Auch andere Rebsorten wie Alvarinho ( span./galicisch Albariño)
Bis heute ist die Quinta da Calçada einer der führenden Hersteller der Region.
Die Quinta da Calçada heute
Seit den 1960er Jahren ist die Quinta da Calçada im Besitz der Unternehmerfamilie Mota, deren Konzern seinen Ursprung in Amarante hatte.
In den Jahren wurde das Lagenportfolio deutlich erweitert. Dies lässt heute ein Sortiment an Wein zu, dass nicht nur die frischen Vinhos Verdes umfasst, sondern auch exzellente Weiß- und Rotweine umfasst.