Ca' dei Frati | Ronchedone "Benaco Bresciano" 2021
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Cadei Frati | Ronchedone 2021
Kraftvoller Roter vom Gardasee Tiefe, Struktur und italienischer Charakter
Verkostungsnotiz
- Farbe: Kräftiges Rubinrot mit lebhaften violetten und granatroten Reflexen.
- Bouquet: In der Nase ein opulentes Aromenspiel von reifen roten Waldbeeren, Sauerkirschen, Heidelbeeren, ergänzt durch balsamische Nuancen, Gewürze und eine zarte Vanillenote aus dem Barrique-Ausbau.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Ronchedone kraftvoll und klar strukturiert saftige Frucht, gut eingebundene Tannine und eine markante, aber elegante Säure kennzeichnen diesen Wein. Mineralische Noten und Würze verleihen ihm Tiefe und Charakter.
- Abgang: Lang, rund und anhaltend mit moderner Eleganz ein Roter, der Eindruck hinterlässt.
- Dunkle Fleischgerichte wie Lamm, Rinderfilet oder in kräftiger Zubereitung Schweinefilet
- Wildgerichte und Wildgeflügel mit reichhaltiger Sauce
- Gereifter Käse und kräftige Pastagerichte mit Sugo
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Lombardei |
| Rebsorte: | Marzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Böden: | kalk- und tonhaltig, schlammig und sandig |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14.0 % Vol. |
| Restsäure: | 5,9 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2029 |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Ca' dei Frati, Via Frati 2, Lugana di Sirmione |
Hersteller
Ca' dei Frati | Lombardei
Über das Weingut Ca’ dei Frati
Das traditionsreiche Weingut Ca’ dei Frati befindet sich in Desenzano del Garda, einer der bedeutendsten Weinbauzonen am südlichen Gardasee. Seit 1939 verkörpert die Familie Dal Cero die Seele der Region und prägt die Stilistik des Lugana wie kaum ein anderes Haus. Was einst mit kleinen Weinbergsflächen begann, ist heute eines der bekanntesten Weingüter der Lombardei mit internationalem Renommee.
Ursprung des Namens
Region & Terroir – Das Herz des Lugana
Die Weinberge von Ca’ dei Frati liegen auf den typischen Moränenhügeln, deren Kalk- und Tonböden dem Turbiana (Trebbiano di Lugana) seine unverwechselbare Struktur verleihen. Das milde Gardasee-Klima, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, sorgt für elegante Frucht, feine Säure und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Hier entstehen Weine mit salziger Mineralität, Klarheit und Tiefe.
Philosophie & Handwerk
Im Fokus steht der Respekt vor der Natur und der Ausdruck der Herkunft. Die Lese erfolgt selektiv und vielfach per Hand, um nur perfekt ausgereifte Trauben zu vinifizieren. Im Keller verbinden sich traditionelle Arbeitsweisen mit moderner Präzision: kühle Vergärung, sorgfältiger Ausbau in Edelstahl oder Holz und viel Zeit auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind Weine von Finesse, Eleganz und Länge.
Der Lugana – Signaturwein mit Persönlichkeit
Der Lugana bildet das Herzstück der Kollektion. Je nach Stilistik zeigt er frische Zitrusnoten, kräutrige Finesse oder reife, vielschichtige Aromen mit Reifepotenzial. Besonders hervorzuheben sind:
- Lugana “I Frati” – klar, frisch, elegant & charaktervoll
- Lugana “Brolettino” – dichter, cremiger, mit Reife & Tiefgang
- Lugana “Pietro dal Cero” Riserva – komplex, strukturiert & langlebig
- Lugana "Pratto" - elegant & vollmundig mit feiner Mineralität