Ca' dei Frati | Pietro dal Cero - Amarone 2019
55,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(73,33 €* / 1 Liter)
cd191309
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Produktnummer:
cd191309
Hersteller:
Ca' dei Frati
Gewicht:
1.5 kg
Produktinformationen "Ca' dei Frati | Pietro dal Cero - Amarone 2019"
Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2019
Großes Rotwein-Statement aus VenetienDer Pietro dal Cero Amarone DOCG 2019 ist ein Ausnahmewein der Spitzenklasse vom renommierten Weingut Cà dei Frati. Gewidmet dem Gründer Pietro dal Cero, vereint dieser Amarone klassische Technik und venezianisches Terroir. Die Trauben vornehmlich Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina stammen aus ausgewählten Lagen in den Hügeln der Valpolicella und durchlaufen das traditionelle Appassimento-Verfahren: Nach der Ernte erfolgt eine mehrmonatige Trocknung, anschließend wird der Wein sorgsam vinifiziert und über zwei Jahre in Holzfässern gereift.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Intensives Rubinrot mit funkelnden granatroten Reflexen.
- Bouquet: Üppige Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Balsamico, Sternanis und edlem Tabak.
- Geschmack: Vollmundig, konzentriert und zugleich elegant reife Frucht, samtige Tannine und eine großartige Balance zwischen Kraft und Finesse.
- Abgang: Lang, warm und aromatisch, mit einem Hauch von Vanille und edler Würze.
Foodpairing
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse, aber auch zu dunkler Schokolade oder als meditativer Solist nach dem Essen. Dank seiner Struktur empfiehlt er sich zum gezielten Genießen mit etwas Zeit und Raum.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | gereifter Käse, Brasato, Schmorbraten, Wild |
| Weinstil: | Amarone |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Veneto |
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Böden: | kalkhaltige Tonböden |
| Ausbau: | Barrique |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 16,0 % Vol. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2033+ |
| Zutaten: | Trauben, Stabilisatoren (Zitronensäure, Metatartarsäure),Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure).Abgefüllt unter Schutzatmosphäre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Brennwert auf 100 ml: | 390 kJ | 94 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,9 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,5 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Ca' dei Frati, Via Frati 2, Lugana di Sirmione |
Hersteller
Ca' dei Frati | Lombardei
"Ca’ dei Frati – Lugana-Weinkultur am Gardasee. Eleganz, Herkunft und italienische Seele".
Am südlichen Ufer des Gardasees, zwischen Weinbergen, Olivenhainen und mediterraner Landschaft, liegt das traditionsreiche Weingut Ca’ dei Frati. Seit über 80 Jahren steht die Familie Dal Cero für charakterstarke Weine aus der Lombardei – allen voran den berühmten Lugana. Mehr erfahren ↓
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