Bornibus | Sauce Tartar
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Inhalt:
0.22 kg
(31,77 €* / 1 kg)
vi743908
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Produktnummer:
vi743908
Hersteller:
Bornibus
Gewicht:
0.5 kg
Produktinformationen "Bornibus | Sauce Tartar"
Tartarsauce aus der französichen Manufaktur Bornibus. Hergestellt mit frischem Eigelb, Rapsöl und etwas Essig. Verfeinert mit Gewürzgurken und Zwiebeln.
Ein perfekter Begleiter für viele Speisen.
| Bezeichnung: | Tartarsauce |
|---|---|
| Nettogewicht: | 220 g |
| Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 2750 kJ | 657 kcal |
| Fett FK1 (in Gramm) pro 100g: | 72.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g: | 6.2 g |
| Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g: | 1,000 g |
| Passt zu: | Fisch, Schalentieren, Roastbeaf, gekochtem Schinken, Frittiertem |
| Land: | Frankreich |
| Zutaten: | Rapsöl, Wasser, Eigelb (unter 8 %) Gewürzgurken, Zwiebeln, Essig, Zucker, Säurungsmittel: Milchsäure E270, Verdickungsmittel Xanthangummi E415, Guarkernmehl E412, Salz, Aroma (Pfeffer), Antioxidationsmittel: EDTA E 366 |
| Allergene: | Eigelb |
| Eiweiß FK 1 auf 100 g: | 0,900 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g: | 1,000 g |
| Salz FK 1 auf 100 g: | 0,900 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bornibus, 38 Rue du Maréchal Leclerc , Saint Maurice |
Hersteller
Bornibus
Bornibus - ein Stück französisches Savoir-vivre
Alexander Bornibus erwarb damals eine Senffabrik im Pariser Viertel Les Halles und revolutionierte das Handwerk. Schon 1864 meldete er ein Patent an für ein innovatives Verfahren zur Filtration von Senf und anderen Substanzen. Diese industrielle Entwicklung katapultierte ihn rasch zu einem der großen Namen der Senfindustrie.
Er schuf nicht nur hervorragende Produkte, sondern legte auch Wert auf soziale Verantwortung: Er feierte seine Mitarbeiter und deren Beitrag zu den zahlreichen Auszeichnungen, die das Haus Bornibus in den folgenden Jahren auf Weltausstellungen – etwa 1867 in Paris oder 1873 in Wien – gewann. Bornibus verstand früh, dass Qualität und Menschlichkeit Hand in Hand gehen müssen.
Ein Erbe lebt weiter: Von Paris in die Welt
Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1882 führten seine drei Söhne das Unternehmen weiter. Obwohl die Maison Bornibus in den turbulenten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts einige Eigentümerwechsel erlebte – unter anderem übernahm die Familie Boubli das Ruder – ist der Name Bornibus bis heute ein synonymer Ausdruck für französische Feinkosttradition geblieben.
Die Marke Bornibus überdauert die Zeiten und feiert heute ein strahlendes Comeback. Aktuell gehört die Marke Bornibus zum Unternehmen AGRODOR, das in Dormans ansässig ist. Die heutigen Betreiber verpflichten sich dem Erbe von Alexandre Bornibus
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