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BONTÀ LUCANE

Im Herzen der Basilikata, in der UNESCO-Weltkulturerbe-Stadt Matera, werden seit 1987 mit Hingabe und Leidenschaft Köstlichkeiten wie Focaccine oder Bruschettine gebacken. Bontà Lucane bedeutet in etwa „Der gute Geschmack der Basilikata“ und steht für authentische italienische Backkunst, die Generationen überdauert.

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BONTÀ LUCANE | Focaccine con olive nere

Knusprig, knackiges Salzgebäck, das mit nativem Olivenöl extra und kleinen Stückchen von getrockneten Oliven gebacken wird. Ideal zum Knabbern oder als Begleiter von Käse, Aufschnitt oder Soßen.

Hersteller: BONTÀ LUCANE

Inhalt: 0.2 kg (17,50 €* / 1 kg)

3,50 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

BONTÀ LUCANE | Focaccine al rosmarino

Knusprig, knackiges Salzgebäck, das mit nativem Olivenöl extra und Rosmarinnadeln gebacken wird. Ideal zum Knabbern oder als Begleiter von Käse, Aufschnitt, Wurstwaren oder zum Salat.

Hersteller: BONTÀ LUCANE

Inhalt: 0.2 kg (19,50 €* / 1 kg)

3,90 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage

BONTÀ LUCANE | Bruschettine all'olio extra vergine di oliva

Köstlich kleine Brotscheiben, die mit feinem Olivenöl versehen sind. Diese Bruschettine oder auch Crostini, wie der Italiener sagt, sind eine leckere Nascherei zum Wein, können aber auch als Croutons zum Salat oder Suppe genossen werden oder mit leckeren Soßen, Pesto oder anderen Aufstrichen ideal als kleine Häppchen Verwendung finden.

Hersteller: BONTÀ LUCANE

Inhalt: 0.15 kg (25,00 €* / 1 kg)

3,75 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

BONTÀ LUCANE | Bruschettine all'aglio - mit Knoblauch

Köstlich kleine Brotscheiben von Bontà Lucane sind mit feinem Olivenöl und Knoblauch versehen. Diese Bruschettine oder auch Crostini, wie der Italiener sagt, sind eine leckere Nascherei zum Wein, können aber auch als Croutons zum Salat oder Suppe genossen werden oder mit leckeren Soßen, Pesto oder anderen Aufstrichen ideal als kleine Häppchen Verwendung finden.

Hersteller: BONTÀ LUCANE

Inhalt: 0.15 kg (25,00 €* / 1 kg)

3,75 €*

Lebensmittel-Kennzeichnung

Nicht mehr verfügbar

BONTÀ LUCANE

Die Geschichte – Von Nonna Maria zur Familienmanufaktur

Alles begann mit Nonna Maria, der Großmutter des heutigen Geschäftsführers Paolo Moliterni. Während der Zeit des Zweiten Weltkriegs knetete sie in den frühen Morgenstunden Teig für ein Brot, das sie an die Arbeiter der Region verkaufte. So erschuf sie mit Kreativität und Herz das erste, später ikonische Produkt: das Focaccine-Gebäck. Nonna Maria entwickelte diesen haltbaren und nahrhaften Cracker für Soldaten und legte damit unbewusst den Grundstein für das heutige Familienunternehmen. Diese Focaccine sind bis heute ein geschätzter Bestandteil der Produktpalette – ein eindrucksvolles Zeichen dafür, wie tief die Liebe zum Handwerk und zur Tradition in dieser Familie verankert ist.

Der Geist von Matera: Betreiber und Philosophie

Heute wird Bontà Lucane mit der gleichen Hingabe und Sorgfalt von den nachfolgenden Generationen der Familie Moliterni geführt. Die Betreiber verstehen es meisterhaft, die alten, überlieferten Rezepte der Großeltern zu bewahren und sie gleichzeitig in die moderne Zeit zu führen. Ihr Ziel ist klar: Sie wollen die pure, unverfälschte kulinarische Identität der Basilikata in jedem Produkt einfangen.

Geschmack der verbindet: Die Kunst des Backens

Bontà Lucane hat sich darauf spezialisiert, authentische italienische Backwaren – von herzhaften Focaccine und Taralli bis hin zu feinen Grissinetti und Bruschettine – zu perfektionieren. Mit jedem Produkt holen Sie sich ein Stück unverfälschte italienische Esskultur nach Hause.

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Die Geschichte – Von Nonna Maria zur Familienmanufaktur