Bischel | "Scharlachberg" Riesling VDP.GROSSE LAGE® 2021
39,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(53,20 €* / 1 Liter)
bisch21011
verfügbar, Lieferzeit: DE: 1-4, Ausland 5-10 Tage
Produktnummer:
bisch21011
Hersteller:
Bischel
Gewicht:
1.5 kg
Produktinformationen "Bischel | "Scharlachberg" Riesling VDP.GROSSE LAGE® 2021"
Die Trauben für den Riesling Scharlachberg stammen aus der Spitzenlage des Binger Scharlachberg, dessen Böden von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Der hohe Eisenanteil des Bodens lässt den warmen Steilhang im Sommer scharlachrot leuchten.
Die kleinbeerigen und sehr aromareichen Rieslingtrauben des Scharlachbergs werden spät und hochreif, gestaffelt und von Hand gelesen. Der schonend gepresste Saft wird mit wilden Hefen im großen Stückfass vergoren und nach 8 Monaten auf dem Hefelager im Sommer auf Flaschen gefüllt.
Der mit sehr gutem Reifepotential ausgestattete Riesling zeigt zunächst Noten von Feuerstein und Wildkräutern. Mit zunehmender Belüftung enfaltet der Scharlachberg-Riesling dann sein komplettes Potenzial an exotischen Fruchtaromen wie Maracuja, Limette und Aprikose. Am Gaumen zeigt ein ein hohes Konzentrat und dazu Noten von Honig und exotischen Früchten. Im Finale sehr lang und druckvoll.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Bingen |
| Lagenbezeichnung: | Binger Scharlachberg |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Riesling |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 3.5 g/l |
| Restsäure: | 7.6 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2035+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bischel, Sonnenhof 1, Appenheim |
Hersteller
Weingut Bischel | Rheinhessen
Kalkstein, Schiefer und zwei Brüder, die Rheinhessen neu definieren.
Das Weingut Bischel in Appenheim gehört zu den spannendsten Stimmen im nördlichen Rheinhessen. Christian und Matthias Runkel arbeiten kompromisslos herkunftsorientiert – mit alten Lagen, viel Handarbeit und einem klaren Ziel: Weine zu erzeugen, die nicht gefallen wollen, sondern ihre Herkunft präzise erzählen. Weiterlesen ↓
Bewertungen
So beurteilen unsere Kunden dieses Produkt:
bisch21011