Bischel |HEERKRETZ RIESLING GG VDP.GROSSE LAGE® 2021
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Inhalt:
0.75 Liter
(52,00 €* / 1 Liter)
bisch21021
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Produktnummer:
bisch21021
Hersteller:
Bischel
Gewicht:
1.45 kg
Produktinformationen "Bischel |HEERKRETZ RIESLING GG VDP.GROSSE LAGE® 2021"
Weingut Bischel Heerkretz Riesling Großes Gewächs 2021
"Schlanker Riesling mit mineralischer Präzision aus Rheinhessen"
Der Heerkretz Riesling GG 2021 vom Weingut Bischel ist ein Spitzenwein aus der renommierten Lage Siefersheimer Heerkretz. Die vulkanischen Porphyrböden der steilen Westhänge verleihen dem Wein seine einzigartige Mineralität und Finesse. Durch die kühle Höhenlage reifen die Trauben besonders langsam, was zu intensiver Frucht, präziser Säure und großer Konzentration führt.
Dieses Große Gewächs ist zunächst noch verschlossen und zeigt zarte rauchige, würzige Noten. Mit etwas Luft entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus Zitronenzesten, Pampelmusen und Pfirsichen.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Klarer Strohton mit grünlichen Reflexen
- Bouquet: Facettenreich mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Limette, ergänzt durch eine feine mineralische Note
- Gaumen: Straff, zupackend, lebendige Säure, Pfirsicharomen, etwas minzige Frische
- Abgang: Sehr lang, salzig-mineralisch, mit subtiler Phenolik
Falstaff Weinguide 2023 verkostet von Ulrich Sautter:
"Feiner Duft nach Limette, Zitronenzesten, Aprikose und Gesteinsmehl. Die lebendige Säure gibt Struktur und balanciert die reife Aromatik, helle Früchte, reife Zitrusnoten, dazu angenehme, leichte Phenolik. Ein Wein mit viel Spannung, sehr langer Nachhall." 94 Punkte
"Feiner Duft nach Limette, Zitronenzesten, Aprikose und Gesteinsmehl. Die lebendige Säure gibt Struktur und balanciert die reife Aromatik, helle Früchte, reife Zitrusnoten, dazu angenehme, leichte Phenolik. Ein Wein mit viel Spannung, sehr langer Nachhall." 94 Punkte
Foodpairing
Perfekt zu edlem Spargel, gegrilltem oder gebratenem Fisch, Kalb oder zu leichten asiatischen Gerichten. Auch solo zeigt der Heerkretz GG seine ganze Präzision und Trinkfreude.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Siefersheim |
| Lagenbezeichnung: | Siefersheimer Heerkretz |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Riesling |
| Ausbau: | Edelstahltank + Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Restzucker: | 3,5 g/l |
| Restsäure: | 7,6 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2035+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bischel, Sonnenhof 1, Appenheim |
Hersteller
Weingut Bischel | Rheinhessen
Kalkstein, Schiefer und zwei Brüder, die Rheinhessen neu definieren.
Das Weingut Bischel in Appenheim gehört zu den spannendsten Stimmen im nördlichen Rheinhessen. Christian und Matthias Runkel arbeiten kompromisslos herkunftsorientiert – mit alten Lagen, viel Handarbeit und einem klaren Ziel: Weine zu erzeugen, die nicht gefallen wollen, sondern ihre Herkunft präzise erzählen. Weiterlesen ↓
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