Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 2025
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0.75 Liter
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Neu
bisch23001
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Produktnummer:
bisch23001
Hersteller:
Bischel
Gewicht:
1.2 kg
Produktinformationen "Bischel | Grauer Burgunder Gutswein trocken 2025"
Weingut Bischel – Grauburgunder
Rheinhessischer Grauburgunder mit Frische, Schmelz und klarer Balance
Der Grauburgunder vom Weingut Bischel steht exemplarisch für die präzise und moderne Stilistik des rheinhessischen Familienweinguts. Christian und Matthias Runkel verbinden in diesem Wein Frische, Struktur und aromatische Klarheit zu einem harmonischen Gesamtbild.
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Appenheim und Gau-Algesheim, unter anderem aus den Lagen Appenheimer Daubhaus und Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Unterschiedliche Rebalter und die kalkgeprägten Böden verleihen dem Wein eine ausgewogene Verbindung aus Frucht, Mineralität und Struktur. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Aromatik des Grauburgunders erhalten bleibt. Typisch für die Handschrift von Weingut Bischel ist die klare, trockene Stilistik mit sehr moderatem Restzucker und präziser Balance.
Charakter & Stil
Trocken, harmonisch und ausgewogen. Gelbe Frucht, feine Würze und eine frische mineralische Struktur prägen den Stil. Der Wein verbindet saftige Frucht mit cremigem Schmelz und klarer Balance.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit brillanten Reflexen.
Nase
Feine Aromen von Apfel und Birne, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Orangenessenz.
Gaumen
Saftig und vollmundig mit klarer Frucht, lebendiger Frische und feinem Schmelz.
Ausgewogen und harmonisch mit frischer mineralischer Note im Nachhall.
Foodpairing
- Kalbfleisch
- Geflügelgerichte
- Mediterrane Pasta
- Fischgerichte
- Rucolasalat
Christian Reckord vom Lieblingsweinladen über:
Grauburgunder vom Weingut Bischel:
„Ein sehr harmonischer Grauburgunder mit klarer Frucht, feinem Schmelz und schöner Frische. Präzise vinifiziert und vielseitig einsetzbar.“
Ein ausgewogener Grauburgunder aus Rheinhessen, der Frische, Struktur und elegante Frucht stimmig verbindet.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | Bingen |
| VDP.Prädikatsweingüter: | ja |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Böden: | Kalkstein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 3.5 g/l |
| Restsäure: | 6.2 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2028 |
| Zutaten: | Trauben, Caccarose, Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Vegan: | Ja |
| BIO: | J |
| Bio Zertifikat: | DE-ÖKO-039 |
| Brennwert auf 100 ml: | 310 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate pro 100 ml: | 1,4 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 ml: | 0,4 g |
| weitere Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bischel, Sonnenhof 1, Appenheim |
Hersteller
Weingut Bischel | Rheinhessen
Kalkstein, Schiefer und zwei Brüder, die Rheinhessen neu definieren.
Das Weingut Bischel in Appenheim gehört zu den spannendsten Stimmen im nördlichen Rheinhessen. Christian und Matthias Runkel arbeiten kompromisslos herkunftsorientiert – mit alten Lagen, viel Handarbeit und einem klaren Ziel: Weine zu erzeugen, die nicht gefallen wollen, sondern ihre Herkunft präzise erzählen. Weiterlesen ↓
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