Bischel | Chardonnay Réserve 2023
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Inhalt:
0.75 Liter
(39,93 €* / 1 Liter)
bisch22024
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Produktnummer:
bisch22024
Hersteller:
Bischel
Gewicht:
1.7 kg
Produktinformationen "Bischel | Chardonnay Réserve 2023"
Weingut Bischel – Chardonnay Reserve 2023
Eleganter Cool-Climate-Chardonnay mit mineralischer Spannung
Der Chardonnay Reserve 2023 vom Weingut Bischel ist eine präzise und terroirgeprägte Interpretation der Rebsorte aus Rheinhessen. Die Lage St. Laurenzikapelle verleiht dem Wein kühle Frische, klare Struktur und mineralische Tiefe. Unfiltriert abgefüllt, zeigt er sich konzentriert, elegant und spannungsgeladen.
Charakter & Stil
Trocken, präzise und elegant mit feuersteiniger Mineralik, zurückhaltender Cremigkeit und klarer, salziger Struktur. Unfiltriert abgefüllt.
Verkostungsnotiz
Farbe
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase
Reifer Apfel, Birne, Zitrusnoten, Feuerstein, feine Nussanklänge und dezente Holzwürze.
Gaumen
Konzentriert und kühl mit präziser Frucht, mineralischer Frische, dezenter Cremigkeit und mittlerem Körper.
Sehr lang, betont trocken, kreidig und salzig mit nachhaltiger Frische.
Kritikerstimme
James Suckling – 94 Punkte (28.02.2025)
“A ripe and elegant cool-climate chardonnay with a fascinating interplay of flinty freshness and restrained creaminess on the concentrated, medium-bodied palate. Then the very long, emphatically dry, chalky and salty finish pulls you back for more. From organically grown grapes grown in the St. Laurenzikapelle site. Unfiltered. Drink or hold.”
— Stuart Pigott, Senior Editor
„Ein reifer und eleganter Cool-Climate-Chardonnay mit einem faszinierenden Zusammenspiel aus feuersteiniger Frische und zurückhaltender Cremigkeit am konzentrierten, mittelkräftigen Gaumen. Der sehr lange, betont trockene, kreidige und salzige Abgang zieht einen direkt zurück zum nächsten Schluck. Aus organisch angebauten Trauben aus der Lage St. Laurenzikapelle. Unfiltriert. Jetzt trinken oder lagern.“
Foodpairing
- Edle Fischgerichte
- Meeresfrüchte & Krustentiere
- Kalbfleisch
- Geflügel mit cremigen Saucen
- Feine moderne Küche
Serviertemperatur: 10–12 °C.
| James Suckling: | 94 Punkte |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | hellem Fleisch, Scampi, Hummer, Fisch, kräftiger Käse, |
| Land: | Deutschland |
| Anbauregion: | Rheinhessen |
| Anbaugebiet: | St. Laurenzikapelle |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Ausbau: | Holzfass |
| Nettoinhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13.5 % Vol. |
| Verschluss: | Kork |
| Trinktemperatur: | 8 - 12 ° C |
| mindestens Lagerfähig bis: | 2030+ |
| Zutaten: | enthält Sulfite |
| Allergene: | Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bischel, Sonnenhof 1, Appenheim |
Hersteller
Weingut Bischel | Rheinhessen
Kalkstein, Schiefer und zwei Brüder, die Rheinhessen neu definieren.
Das Weingut Bischel in Appenheim gehört zu den spannendsten Stimmen im nördlichen Rheinhessen. Christian und Matthias Runkel arbeiten kompromisslos herkunftsorientiert – mit alten Lagen, viel Handarbeit und einem klaren Ziel: Weine zu erzeugen, die nicht gefallen wollen, sondern ihre Herkunft präzise erzählen. Weiterlesen ↓
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