Bielefelder BBQ | Fantastisch zu Fleisch Heidelbeer-GrillSauce
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Fruchtige Barbecue-Sauce mit Heidelbeere – ideal zu Fleisch
Die Bielefelder BBQ Heidelbeer-Barbecue-Sauce verbindet kräftige BBQ-Würze mit der fruchtigen Tiefe von Heidelbeeren. Dadurch entsteht eine Sauce, die besonders gut zu Fleisch passt und klassischen Grillgerichten eine aromatische, leicht süßliche Note gibt, ohne den Eigengeschmack zu überdecken.
Geschmacksprofil
Geschmacklich zeigt sich die Sauce fruchtig, würzig und vollmundig. Die Heidelbeere bringt eine dunkle, beerige Fruchtigkeit ein, die von rauchigen und pikanten BBQ-Noten getragen wird. Die Textur ist sämig und haftet gut am Grillgut, wodurch sie sich sowohl zum Dippen als auch zum Glasieren eignet.
Perfekt zu Grillfleisch & BBQ
Besonders stark ist diese Heidelbeer-Barbecue-Sauce zu Rind, Schwein, Burgern, Rippchen und Geflügel. Sie passt ebenso zu gegrilltem Käse, Ofengemüse oder als aromatische Komponente auf Sandwiches. Beim Grillen kann sie kurz vor Ende der Garzeit aufgetragen werden, um eine fruchtig-würzige Glasur zu erzeugen.
Servieridee
Besonders gut passt die Heidelbeer-Barbecue-Sauce zu Rind, Burgern, Rippchen und Geflügel. Die fruchtige Tiefe harmoniert hervorragend mit kräftigen Röstaromen vom Grill und sorgt für eine aromatische, leicht süßliche Ergänzung. Auch zu gegrilltem Käse, Sandwiches oder als Dip setzt die Sauce spannende Akzente.
| Bezeichnung: | Grillsauce |
|---|---|
| Herkunft: | Bielefeld |
| Zutaten2: | Brandweinessig, Chili, Knoblauch, Gewürze, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, |
| Zutaten3: | Säuerungsmittel: Citronensäure, Lorbeerblätter |
| Brennwert Feinkost 1 auf 100 g: | 405 KJ | 96 kcal |
| Fett FK1 (in Gramm) pro 100g: | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren FK1 (in Gr.) pro 100g: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate FK 1 (in Gr.) pro 100 g: | 17,800 g |
| Geschmack: | Heidelbeere |
| Passt zu: | Gebratenem, Gegrilltem und Geschmortem |
| Anlass: | Grillen |
| Land: | Deutschland |
| Aufbewahrung: | Kühl lagern |
| Zutaten: | 38% Heidelbeeren, Tomatenmark, Zucker, Apfelessig, Apfelsaft, Zwiebeln, Olivenöl, modifizierte Stärke, Salz, |
| Nettoinhalt: | 250 ml |
| Eiweiß FK 1 auf 100 g: | 0,700 g |
| davon Zucker (Kohlenhydrate) FK1 pro 100 g: | 16,600 g |
| Salz FK 1 auf 100 g: | 1,120 g |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Bielefelder BBQ, Hartlager Weg 2c, Bielefeld |