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Chocolatier Gmeiner | Weiße Fitnessschokolade

Chocolatier Gmeiner | Weiße Fitnessschokolade
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Produktinformationen "Chocolatier Gmeiner | Weiße Fitnessschokolade"
Chocolatier Gmeiner schöpft für die Fitnessschokolade feinste weiße Schokolade. Veredelt wird mit besten, sizilianischen Pistazien, hauskaramellisierten spanischen Mandeln und kleinen Stückchen von hauskandierten Bio-Orangen. Purer Schokoladenhochgenuss mit einer frischen mediterranen Note.
 
Weiße Schokolade mit Mandeln (14 %), Pistazien (4 %), Orangen (4 %) und Kakao: mindestens36 %
 
 
Bezeichnung: Weiße Schokolade
Kakaogehalt : 36 %
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, gebrannte Mandeln (Zucker, geröstete Mandeln, Überzugsmittel: Schellack, Glukosesirup, Kokosöl, Palmfett; Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma, Farbstoffe: Zuckerkulör),Pistazien, kandierte Or
Allergene: Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Mandeln, Sojalecithine, Pistazien
Nettogewicht : 100 g
Brennwert auf 100 g: 563 kcal, 2346 kJ
Fett (in Gramm) pro 100g : 37.4 g
davon gesättigte Fettsäuren(in Gr.) pro 100g : 18.7 g
Kohlenhydrate (in Gr.) pro 100 g : 49,700 g
davon Zucker (Kohlenhydrate) pro 100 g : 47,300 g
Eiweiß auf 100 g : 6,800 g
Salz auf 100 g : 0,160 g
Aufbewahrung: dunkel und trocken lagern
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gmeiner Chocolatier
Gmeiner Confiserie und Kaffeehausunternehmen, Inhaber: Volker Gmeiner e.K., Industriestraße 10, 77767 Appenweier, Deutschland
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Gmeiner Chocolatier

Schokolade seit 1898 - die Familie Gmeiner

Seit über 100 Jahren beschäftigt sich die Familie Gmeiner mit handgemachten Spezialitäten für höchsten Genuss. 1998 übernahm der heutige Firmenchef Volker Gmeiner die Geschäftsführung. Von der Pike auf hat er das Genuss-Handwerk erlernt. Seine Ausbildung zum Konditor machte er bei Fassbender in Köln-Siegburg, um im Anschluss im französischen Toulouse in der Maison Pillon noch eine Weiterbildung zum Chocolatier zu machen. Danach durchlief Volker Gmeiner verschiedene Stationen wie im Oberlaa in Wien und in der Harrod's Knightsbridge Patisserie und im Maison Blanc in London.

2003 bietet sich Gmeiner die Möglichkeit das Baden-Badener Kultcafé König zu übernehmen. Heute werden die Gmeiner Spezialitäten in eigenen Confiserien und im Café König angeboten. Verarbeitet werden für die feinen und zum Teil ausgefallenen Schokoladen Kreationen nur ausgesuchte Rohstoffe von bester Qualität. Auf den Einsatz von Konservierungsstoffen und künstilichen Aromen wird verzichtet. Klassische Handarbeit und feinste Rezepturen von Gmeiner sorgen für höchsten Schokokladengenuss.



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